Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal
· PT53M1SÖsszefoglaló
Balassa Istvánnal Tokajról és a borokhoz fűződő történetéről beszélgetnek. Szó esik az edukáció, az eredetvédelem, a szamorodni és a gasztronómia fontosságáról.
Röviden
- Műsor
- Kielmayer Kris Körkép
- Megjelenés
- 2021. 01. 22.
- Hossz
- 53 perc
- Szereplők, említett nevek
- Kristian Kielmayer
- Témák
- tokaj, wine, education, original protection, szamorodni, gastronomy
Ebben az epizódban
Tokaj nem egy fajta vagy egy gondolat, hanem az adottság ami a felszín alatt van. Balassa István borhoz kapcsolodó története, egy sör mellett kezdődött.
Podcastben beszélgetünk az edukáció vagy az eredetvédelem fontosságáról és szamorodni illetve a gasztronómia fontosságáról is szó esik.
De István elmondja, hogyan foglalja össze a borlényegét 2D-ben.
Említett entitások
Témák
- tokaj
- wine
- education
- original protection
- szamorodni
- gastronomy
Személyek
Szervezetek, cégek
- Tokaj
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal”
Miről szól ez az epizód: „Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal”?
Balassa Istvánnal Tokajról és a borokhoz fűződő történetéről beszélgetnek. Szó esik az edukáció, az eredetvédelem, a szamorodni és a gasztronómia fontosságáról. Az epizód a Kielmayer Kris Körkép című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2021. 01. 22..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Kristian Kielmayer.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal”?
Fő témái: tokaj, wine, education, original protection, szamorodni, gastronomy.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Tokaj zseniális, beszélgetés Balassa Istvánnal”?
Megjelenés: 2021. 01. 22.. Hossz: 53 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/kielmayer-kris-korkep/tokaj-zsenialis-beszelgetes-balassa-istvannal-746cd577
Több epizód a Kielmayer Kris Körkép-ből
- Toronyi Zsuzsa (Zuzu) – Magyar bor, londoni szemmel
- Csetvei Krisztina története - Bor, bakelit, bátorság
Csetvei Krisztina natúrborokról, ösztönös borkészítésről, Mórról, zenéről és a családi borászat kevésbé látható oldaláról beszélget Kristian Kielmayerrel. Az epizód a bátorságról,…
- Somló: történetek a hegyről
Kristián Kielmayer e heti adásában Somlóra kalauzolja a hallgatókat, ahol három helyi borásszal készít interjút. A beszélgetés középpontjában a Somló-hegy jellegzetességei és azok…
- Pálinka 2.0: hagyomány, prémium ital vagy félreértett hungarikum?
Ebben az epizódban a pálinka világát járja körül Krisztián Kielmayer. A Gyulai Brillante Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyen négy szakértővel, Szöllősi Edittel, Balogh Krisztiá…
- Zámbó Tibor: A zalai ízek nyomában
Zámbó Tiborral, a magyar vendéglátás meghatározó alakjával készült interjú a zalai konyha karakteréről, a tradicionális magyar ízekről és a vendéglátás évtizedek alatti változásai…
- Piskor Fanni - Bor, élmény és lassulás
Piskor Fanni és Kielmayer Kris beszélgetése a borról mint élményről, közösségi eseményről és termékről szól, valamint arról, miért fontos a lelassulás a mai világban.
- Beszélgetés a Furmintról – Furmint Körkép a Furmint Februárról
Kielmayer Kris a Furmint Február rendezvényen beszélgetett borászokkal, pincetulajdonosokkal és exportszakemberekkel a furmint szőlőfajtáról és annak megítéléséről. Az epizód nyol…
- Antalóczy György – Amikor a specialty kávé magával ragad
Antalóczy György a specialty kávé iránti szenvedélyéről, a home barista lét kialakulásáról és a kávézás élményének összetevőiről beszél. Szó esik a specialty kávé magyarországi fe…
- Árvay Angelika – kínai asztrológia és a bor
Árvay Angelika a kínai asztrológia és a bor meglepő kapcsolatáról beszél. Az epizódban szó esik a négy pillér rendszeréről, az elemek és ciklusok szerepéről, valamint arról, hogya…
- Zelenak Ferenc és Tokaj – boros történetek a világból
Ebben az epizódban Zelenak Ferenc mesél személyes történeteiről, boron, identitáson, zenén és kultúrán keresztül. Szó esik Tokaj múltjáról, Tokaji Aszúról, a bor lelki dimenziójár…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Ipacs Szabó István és borai S04E33 — Az ihatóbb Magyarországért
Ipacs Szabó István, az Ipacs Szabó Birtok borásza és tulajdonosa mesél borairól és birtokáról.
- Borostyán Kovács Tamara sommelierrel, borásszal beszélgettünk — duol.hu
Borostyán Kovács Tamara sommelierrel és borásszal beszélgettünk a duol.hu podcastban.
- Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass
Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.