Mérnők, aki mellékesként prémium desszerteket készít. Liofilizált vajkaramella, fagyi
· PT34M21SÖsszefoglaló
A Minner Podcast vendége Csiaki Dániel, aki mérnöki munkája mellett a Lyofactory keretében liofilizált édességeket, például fagylaltot és gumicukrot készít. Az adásból kiderül a fagyasztva szárítás technológiája és a helyi cukrászdával kialakított sikeres együttműködés részletei.
Fejezetek
- — Így jött a liofilizált vállalkozás ötlete 1:47 A liofilizálás működése desszerteknél 3:04 Melyik piacon van a termék? 3:
- — Fagylaltkészítő kollaboráció, Kekszi kollaboráció 5:10 Cukrászda KOLLAB - Kekszi 7:22 A Lyo jövője, tervek 8:04 Kóstolás
- — Liofilizáló gép, műhely, így működik 11:04 Ennyibe kerül - Lehetne ezen még emelni, bőven! 13:39 Mellékesként, autóiparb
Ebben az epizódban
Hogyan liofilizálnak egy fagyit?
Vagyis hogyan vonják ki belőle a vizet és lesz roppanós a hideg édességből (fagyasztva szárítás)?
Ez járt a fejemben végig, amikor Pécs felé vettük az útirányt és elmentünk a Lyofactory-hoz.
Csiaki Dániel főállás mellett vágott bele a prémium desszertek késztésébe, liofilizálás technológiával.
Már az is érdekes, hogy műhelye úgy lett, hogy rávett egy helyi cukrászdát, hogy becsatlakozna oda, bevinné a gépet és ott is árulná a terméket.
Jó látni ezt a pozitív együttműködést, kollaborációt.
Még hogy nem segítik egymás a magyar vállalkozók!
Ismerd meg a liofilizált fagylalt, és kólás gumicukor történetét! 0:00 Így jött a liofilizált vállalkozás ötlete 1:47 A liofilizálás működése desszerteknél 3:04 Melyik piacon van a termék? 3:54 Hol lehet beszerezni a termékeket? 5:00 Fagylaltkészítő kollaboráció, Kekszi kollaboráció 5:10 Cukrászda KOLLAB - Kekszi 7:22 A Lyo jövője, tervek 8:04 Kóstolás, roppanni fog, termékpaletta 9:14 Liofilizáló gép, műhely, így működik 11:04 Ennyibe kerül - Lehetne ezen még emelni, bőven! 13:39 Mellékesként, autóiparból az élelmiszeriparba.
Weboldala: https://lyofactory.hu
Említett entitások
Témák
- liofilizált édességek
- fagylalt
- gumicukor
- fagyasztva szárítás
Személyek
- Csiaki Dániel
Szervezetek, cégek
- Lyofactory
Hallgasd meg
Több epizód a Minner Podcast-ből
- Ne érezd magad rosszul, más magyar se megy nyaralni! - Üzleti hírek
- A gépek lázadása? Kiszabadult egy AI ügynök - Üzleti hírek 5. rész
Az "Üzleti hírek 5. rész" című Minner Podcast epizód a legfrissebb üzleti trendeket tárgyalja. Kiemelt témák: az Uber Foodora felvásárlása, az OpenAI egyik AI ügynökének kiszabadu…
- A MOL a hot dogból gazdagodik meg? Gyorsétterem lett - Üzleti hírek 4.
Új üzleti híreket hoz a Minner Podcast, beleértve a Zwack ellen indított pert egy évszázados szlogen miatt. Az AI hatása a grafikus szakmára is téma, ahol a cégvezetők költségcsök…
- KitKat rablás, renitens Z-generáció (igazuk van?).. további üzleti hírek (3.)
A Minner Podcast e heti adásában üzleti hírekkel jelentkezik. Szó lesz a proteintermékek trendjéről és az ezzel járó amerikai tejsavóhiányról, valamint a kínai importvámokról. Meg…
- A britek visszacsinálnák a Brexitet - Üzleti hírek 2
Az amerikai Anthropic cég mesterséges intelligenciája, az Entropic (és a hozzá tartozó Cloud AI) jelenleg népszerűbb, mint a ChatGPT, bár az utóbbi időben korlátozásokat vezettek…
- Ezzel küzdenek a megtorpant magyar cégek - Magyar cégek elakadásai 4.
A Minner Podcast e heti epizódja a magyar cégek növekedési akadályait veszi górcső alá. Az adás rávilágít azokra a szemléletbeli csapdákra, amelyek visszatartják a vállalkozásokat…
- Robot Blikk üzleti ötlet (AI). Vége a bulvár újságíróknak?
Az AI vállalkozásokról szóló epizódban szó esik arról, hogyan lehet az AI segítségével minimális emberi beavatkozással (napi 2 óra) pénzt keresni. Bemutatnak egy olyan AI-t, amely…
- 23 millió befektetés, ami 2 év alatt megtérül!
Ceglédi Tamás, a Mozgásklinika vezetője a Minner Podcast vendége. Elmondása szerint a hálózat évről évre megduplázza a működtetett egységek számát; másfél éve még csak 5, mostanra…
- "Nincs időm, kiégek és megutál a családom" Magyar cégek elakadásai 3. rész
A podcast epizód a vállalkozások időgazdálkodási problémáit és a hatékonyságnövelés lehetőségeit járja körül. Kiemeli, hogy napi egy óra elpazarlása másfél hónap kiesést jelenthet…
- Szeretnék végre élni! Hol rontottam el a cégem? Magyar cégek elakadásai 2.
Ez az epizód arról szól, hogyan szabadulhatnak meg a vállalkozók attól az érzéstől, hogy "állást csináltak maguknak", és miként érhetik el a valódi szabadságot. Tippeket ad a cége…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Podkoszt #2: Honnan tudta Kossuth Lajos, hogy jó minőségű a vanília az első magyar fagyizóban? — 444 podcastek
A Podkoszt második adása a fagylaltok történetét és készítését tárgyalja Bajor Zsófival, Nábelek Zsófival és Vida Katával. Kiderül, hogyan készül a fagylalt házilag, és mik a legj…
- Hogyan lehet vállalkozásom, ha csak egy ötletem van? — Mérlegen - a HVG üzleti podcastja
A Mérlegen legújabb adásában Csatári Flóra Dóra és Dzindzisz Sztefan Vecsenyi Jánossal és Petheő Attilával beszélget arról, hogyan lehet egy ötletből sikeres vállalkozás. Szó esik…
- INTERJÚ #3 Cserey-Horváth Dóri - LekvárMűhely — Vállalkozás olajozottan - Vállalkozás és vállalkozó személyiségének fejlesztése
Ez az epizód Cserey-Horváth Dóri interjúját mutatja be, aki a LekvárMűhely alapítója. Az epizódban Dóri a vállalkozói útjáról, a nehézségek leküzdéséről és a sikerek élvezetéről b…
- Hab a tortalaborban – Mihály Ágnes cukrásszal beszélgettünk — 1001 ötlet
Mihály Ágnes cukrász mesél az Ágnescake desszertjeiről, melyek gyerekkori ízeket ötvöznek új alapanyagokkal és pasztell színekkel. Szó esik a vállalkozás indításáról, a precizitás…
- Sikertörténetek - Generacióváltás - Prohászka Ottó és Prohászka Andrea - Tutti Élelmiszeripari Kft. — SABLONMENTES
A SABLONMENTES ezen epizódjában Prohászka Ottó és Prohászka Andrea a Tutti Élelmiszeripari Kft. generációváltásáról és a cég sikertörténetéről mesél. A Győr-Moson-Sopron megyei sz…
- Vidékről a budapesti luxusingatlanok világába – A 21 éves győztes fiú története | Erdős Milán és S. Miller András a Sláger KULT - ban — Sláger FM
Az epizódban Erdős Milán ingatlanszakértő, építészmérnök hallgatóval beszélgetnek a budapesti ingatlanpiacról, különös tekintettel a luxusingatlanokra és a Duna-parti újépítésű la…
- Főzd meg a világot! - 2020. november 4. — Rádió9 - a kerület civil hangja
A Ferencvárosi Közösségi Alapítvány "Főzd meg a világot!" projektje egzotikus ételek elkészítésére ösztönöz, ajándéksorsolással. Az epizódban interjú hallható Polyacskó Orsolyával…
- Magyarok százezrei cipekednek órákig, hogy inni tudjanak - Péntek Reggel #36 — Partizán
Az epizód a magyarországi vízszegénységgel foglalkozik. Papp Gergely a Pad Alapítványtól és Homoki Andrea a Víz Koalíciótól a témáról beszélget Szurovecz Illéssel.