Epizódok
- Etyek, Erdély, Kaukázus/ Vendég: Stoller Márton
Stoller Mártonnal beszélgetnek Etyekről, Erdélyről és a Kaukázus gasztronómiájáról. Szóba kerülnek disznótoros nyílt napok Etyeken, grúz ételek mint a Chakapuli és Chanakhi, valamint az erdélyi gasztronómia és örmény ch…
- Kulináris világvándor/ Vendég: Kócsa László
Kócsa László, a Nyárspolgár SmokeCast vendége kulináris utazásra visz minket. A beszélgetés során érintjük a street foodot, éttermeket, szakácskönyveket és főzőiskolákat.
- Ivánnal a tűz körül: Austini anzix
Nagy Iván BBQ-versenyző osztja meg élményeit Austinról, a barbecue világbajnokságokról és a fűszerezés rejtelmeiről. Elmeséli egyedi történetét, emellett szó esik könyvajánlókról is.
- A füst a mi fűszerünk/ Vendég: Serényi Zsolt
Serényi Zsolt, éttermi szakács és BBQ-rajongó, az amerikai barbecue fortélyairól, a füstölésről és a konyhai kihívásokról beszél. Az epizód érinti a szmókerek tisztítását, a szegy elkészítésének titkait, és a barbecue J…