RoadMovie Podcast

Kóstold meg, hogy megérkezz! - Gasztroutazások Mautner Zsófival

· PT1H38M16S

Összefoglaló

Mautner Zsófi gasztro-szakértő a magyar vidéki konyhától Spanyolországon és Marokkón át Vietnámig és Koreáig kalauzolja a hallgatókat. Szó esik Baszkföld gasztronómiájáról, a marokkói konyháról, a Pho levesről és a magyar-koreai konyha hasonlóságairól is.

Röviden

Műsor
RoadMovie Podcast
Megjelenés
2024. 11. 28.
Hossz
1 óra 38 perc
Szereplők, említett nevek
Mautner Zsófi
Témák
gasztroutazások, magyar vidék, spanyol gasztronómia, marokkói konyha, vietnámi pho leves, koreai konyha

Ebben az epizódban

Magyarország egyik legismertebb és legtöbbet utazott gasztro-szakértője - vagy ahogyan ő definiálja magát, főzőnője - a RoadMovie-ban: Mautner Zsófi!

A magyar vidéki konyhától indulva Spanyolországig, Marokkóig, majd Vietnámig és Koreáig is eljutunk az adásban.

Először azonban, nagyon is érdemes megállni egy pillanatra Magyarországon, illetve a saját közvetlen lakhelyünk környékén is, mielőtt világgá megyünk.

Ez egyébként nem csak a helyi konyhák megismerése miatt, de úgy általában is megérős döntés, hiszen sokszor a külföldi országok bejárása mellett nem látjuk meg mindazt, ami néha csak párszáz méterre van tőlünk.

Nincs ez másképp a gasztronómiában sem, így a szemlélet mellett szuper tippeket is kaphatunk a magyar vidék felfedezésére!

Ezután irány Spanyolország kevésbé látogatott, legészakibb része, Baszkföld, ami még spanyol mércével mérve is igazi gasztronómiai mennyország, ahol az evés nem csak ízeket, de komplett életvitelt is jelent, és járul hozzá a mostanában gyakran hallott longevity-hez, vagyis a hosszú, boldog élethez.

Egy teljesen más világ a vele éppen szomszédos Marokkó, ahová Zsófi Ramadán alatt látogatott el, majd miután Vietnámba érve megfejtettük a hazai "Pho leves jelenséget" azt is megtudhatod, hogy mi a közös a magyar és koreai konyhában és hogyan lehetséges az, hogy a haza koreai éttermek nulla marketinggel is telt házzal dübörögnek?

Említett entitások

Témák

  • gasztroutazások
  • magyar vidék
  • spanyol gasztronómia
  • marokkói konyha
  • vietnámi pho leves
  • koreai konyha

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Kóstold meg, hogy megérkezz! - Gasztroutazások Mautner Zsófival”

Miről szól ez az epizód: „Kóstold meg, hogy megérkezz! - Gasztroutazások Mautner Zsófival”?

Mautner Zsófi gasztro-szakértő a magyar vidéki konyhától Spanyolországon és Marokkón át Vietnámig és Koreáig kalauzolja a hallgatókat. Szó esik Baszkföld gasztronómiájáról, a marokkói konyháról, a Pho levesről és a magyar-koreai konyha hasonlóságairól is. Az epizód a RoadMovie Podcast című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 11. 28..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Kóstold meg, hogy megérkezz! - Gasztroutazások Mautner Zsófival”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Mautner Zsófi.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Kóstold meg, hogy megérkezz! - Gasztroutazások Mautner Zsófival”?

Fő témái: gasztroutazások, magyar vidék, spanyol gasztronómia, marokkói konyha, vietnámi pho leves, koreai konyha.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Kóstold meg, hogy megérkezz! - Gasztroutazások Mautner Zsófival”?

Megjelenés: 2024. 11. 28.. Hossz: 1 óra 38 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/roadmovie-podcast/kostold-meg-hogy-megerkezz-gasztroutazasok-mautner-zsofival

Több epizód a RoadMovie Podcast-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból