Új Nő - Női Magazin

5 órai tea az Új Nővel – Csallóközi gasztrokalandok Vass Laurával

· PT1H2M24S

Összefoglaló

Az Új Nő magazin interjút készített Vass Laurával, ahol a csallóközi gasztronómia múltjáról, a fermentált élelmiszerekről, a kovászos kenyér előnyeiről és a téli zöldségekről esett szó. Vass Laura megosztja kísérletező kedvét a sütés-főzés iránt, valamint betekintést enged…

Röviden

Műsor
Új Nő - Női Magazin
Megjelenés
2024. 04. 17.
Hossz
1 óra 2 perc
Szereplők, említett nevek
Vass Lau
Témák
gasztrokalandok, fermentált élelmiszerek, kovászos kenyér, téli zöldségek

Ebben az epizódban

Vass Laura neve nem ismeretlen azok számára, akik szeretik böngészni a képes recepteket.

Még a nagy gasztrobumm előtti időkben sokan az ő receptjei szerint tanultak meg főzni.

Pedig ahogy magáról mondja, ő csak egy háziasszony, akit érdekel a sütés-főzés, és bátran kísérletezik.

Laura nemcsak szenvedélyes szakács, de szívesen merül el régiójának gasztronómiai múltjában is.

Régi szakácskönyveket gyűjt, azokat szívesen lapozgatja.

Számos ételről tudja, mikor és hogyan épült bele a magyar és a csallóközi konyhába (szülőfaluja, Ekel még a Csallóköz része).

Hogyan hat a szervezetünkre a fermentált élelmiszer?

Téli időszakban milyen zöldségek kerülnek otthon az asztalra?

Mit rejt Vass Laura éléskamrája? – beszélgetésünkből többek között ezekre a kérdésekre is választ kapunk.

Laurával az Új Nő magazin újságírója, Novák Zita beszélget. www.ujno.sk

Említett entitások

Témák

  • gasztrokalandok
  • fermentált élelmiszerek
  • kovászos kenyér
  • téli zöldségek

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Új Nő

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „5 órai tea az Új Nővel – Csallóközi gasztrokalandok Vass Laurával”

Miről szól ez az epizód: „5 órai tea az Új Nővel – Csallóközi gasztrokalandok Vass Laurával”?

Az Új Nő magazin interjút készített Vass Laurával, ahol a csallóközi gasztronómia múltjáról, a fermentált élelmiszerekről, a kovászos kenyér előnyeiről és a téli zöldségekről esett szó. Vass Laura megosztja kísérletező kedvét a sütés-főzés iránt, valamint betekintést enged… Az epizód a Új Nő - Női Magazin című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 04. 17..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „5 órai tea az Új Nővel – Csallóközi gasztrokalandok Vass Laurával”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Vass Lau.

Milyen témákat érint ez az epizód: „5 órai tea az Új Nővel – Csallóközi gasztrokalandok Vass Laurával”?

Fő témái: gasztrokalandok, fermentált élelmiszerek, kovászos kenyér, téli zöldségek.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „5 órai tea az Új Nővel – Csallóközi gasztrokalandok Vass Laurával”?

Megjelenés: 2024. 04. 17.. Hossz: 1 óra 2 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/uj-no-noi-magazin/5-orai-tea-az-uj-novel-csallokozi-gasztrokalandok-vass-lauraval-45bb8577

Több epizód a Új Nő - Női Magazin-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból