ORF Magyarok Podcast

Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben

· PT11M57S

Összefoglaló

A „Mazsolával vagy anélkül?” című epizódban a Somlói galuska és a Hortobágyi palacsinta magyar desszertek eredetét és elkészítésének titkait járják körül. Weber Katalin Alsóőrben, a Pannon kulináris sorozat főződélutánján kutatta a receptek történetét. Az adásból kiderül, hogy a…

Röviden

Műsor
ORF Magyarok Podcast
Megjelenés
2026. 05. 31.
Hossz
12 perc
Szereplők, említett nevek
Weber Katalin, Lendvai Zsóka, Palágyi Zsófia, Ilyés Márton
Témák
somlói galuska, hortobágyi palacsinta, magyar receptek, kulinária

Ebben az epizódban

Legyen benne mazsola, vagy inkább ne?

A Somlói galuska körül erről gyakran megoszlanak a vélemények, abban viszont szinte mindenki egyetért, hogy az egyik legkedveltebb magyar desszertről van szó.

Az eredeti receptet és az elkészítés fortélyait azonban már kevesen ismerik.

És talán azt sem sokan tudják, hogy a Hortobágyi palacsintának - a neve ellenére - valójában semmi köze a Hortobágyhoz.

Weber Katalin Alsóőrben járt, a Burgenlandi Magyar Kulturegyesület Pannon kulináris sorozatának főződélutánján, ahol a receptek történetének és az elkészítés titkainak is utánajárt.

Említett entitások

Témák

  • somlói galuska
  • hortobágyi palacsinta
  • magyar receptek
  • kulinária

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben”

Miről szól ez az epizód: „Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben”?

A „Mazsolával vagy anélkül?” című epizódban a Somlói galuska és a Hortobágyi palacsinta magyar desszertek eredetét és elkészítésének titkait járják körül. Weber Katalin Alsóőrben, a Pannon kulináris sorozat főződélutánján kutatta a receptek történetét. Az adásból kiderül, hogy a… Az epizód a ORF Magyarok Podcast című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 05. 31..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Weber Katalin, Lendvai Zsóka, Palágyi Zsófia, Ilyés Márton.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben”?

Fő témái: somlói galuska, hortobágyi palacsinta, magyar receptek, kulinária.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben”?

Megjelenés: 2026. 05. 31.. Hossz: 12 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/orf-magyarok-podcast/mazsolaval-vagy-anelkul-somloi-galuska-es-a-magyar-receptek-titkai-alsoorben-14950c3d

Több epizód a ORF Magyarok Podcast-ből