Mazsolával vagy anélkül? - Somlói galuska és a magyar receptek titkai Alsóőrben
Legyen benne mazsola, vagy inkább ne? A Somlói galuska körül erről gyakran megoszlanak a vélemények, abban viszont szinte mindenki egyetért, hogy az egyik legkedveltebb magyar desszertről van szó. Az eredeti receptet és az elkészítés fortélyait azonban már kevesen ismerik. És talán azt sem sokan tudják, hogy a Hortobágyi palacsintának - a neve ellenére - valójában semmi köze a Hortobágyhoz. Weber Katalin Alsóőrben járt, a Burgenlandi Magyar Kulturegyesület Pannon kulináris sorozatának főződélutánján, ahol a receptek történetének és az elkészítés titkainak is utánajárt.