Borász staféták – Id. és Ifj. Szentpéteri Attila #204
· PT30MÖsszefoglaló
Idősebb és ifjabb Szentpéteri Attila, a Szentpéteri borpince tulajdonosai beszélnek arról, hogyan alkalmazkodnak a változó igényekhez, és hogyan kutatják az új utakat, borokat és stílusokat Kiskőrösön. A család három generációja dolgozik együtt.
Ebben az epizódban
Az Alföldi borvidékek és borok lassan, de biztosan kezdenek kikerülni sokáig hátrányosnak mondható helyzetükből.
Az úgynevezett homoki szőlőket sokáig egyfajta lekicsinylés övezte, a nagy történelmi borvidékekhez képest, pedig a 90-es évektől egyre több alföldi borász tűzte célul a csúcsminőséget, s kiderült: az Alföldön igenis lehet kiváló borokat készíteni.
Szentpéteri Attiláék háromgenerációsan működnek együtt Kiskőrösön, méghozzá igen szép harmóniában.
Adásunkban idősebb és ifjabb Szentpéteri Attilával, a Szentpéteri borpince tulajdonosaival beszélgetünk arról, hogyan igyekeznek a folyton újat kereső és váró világ igényeihez alkalmazkodva innoválni és kutatni az újabbnál újabb utakat, borokat, stílusokat.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
Személyek
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…