Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
· PT30MÖsszefoglaló
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2025. 06. 02.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- Bai Edit
- Témák
- tokaj, winemaking, viticulture
Ebben az epizódban
Hegyalja szülötte, Hegyalja nevelte, Hegyalján él és bor-életművével Hegyalját gazdagítja.
Bai Edit annak az igen nagy múltú Dereszla birtoknak és pincének a főborásza, amelynek egykor olyan híres történelmi nagyságok voltak tulajdonosai, mint a Hunyadiak, Bocskai, Bethlen, majd a Rákócziak is.
Emellett testvérével alapítottak egy kis családi méretű pincészetet is, a Carpinust, így Edit kis méretben és jóval kisebb tételekben is kipróbálhatja tehetségét és ötleteit.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
- tokaj
- winemaking
- viticulture
Személyek
Szervezetek, cégek
- Dereszla
- Carpinus
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221”
Miről szól ez az epizód: „Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221”?
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2025. 06. 02..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Bai Edit.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221”?
Fő témái: tokaj, winemaking, viticulture.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221”?
Megjelenés: 2025. 06. 02.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/borholgyeink-bai-edit-a-tokaji-dereszla-es-carpinus-pince-foborasza-221-0c4c2ff4
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
- Pincelesen: Böjt Gergőnél Ostoroson #215
Böjt Gergő borászról, munkásságáról, borairól és pincészetéről szóló epizód a Szellem a palackból podcastban. A kiváló minőségű, elegáns borokról és a borász szemléletmódjáról esi…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Somló Kincse Kézműves Kispince I. S02E33 Andrási László — Az ihatóbb Magyarországért
Andrási László, a Somló Kincse Kézműves Kispince borász tulajdonosa a Nagy-Somlói borvidék történelmi borait mutatja be.
- BAYER GÁBOR, a hobbiborász - Somogyi Ágnes - 2023-04 — Hatvanon túl...
Bayer Gábor elektromérnök, hobbiborász, a Promontor Borlovagrend pincemestere bemutatja pázmándi borászatát és borászati kísérletezéseit. A Velencei tó körüli birtokon a minőség a…
- Wetzer Péter - Mr. Kékfrankos — Kielmayer Kris Körkép
Wetzer Péter, más néven Mr. Kékfrankos, mélyen belemerül a borászat világába, különös tekintettel a Kékfrankos szőlőfajta történetére és a soproni borvidék jellegzetességeire. Az…