Szellem a palackból

Pincelesen a Mátrában II. - ITT ÉS MOST #191

· PT30M

Összefoglaló

A podcast a mátrai kis pincéket bemutató sorozat második része, kiemelten foglalkozva a NewMátra mozgalommal. A vendég Hoffmann Tibor az Itt és Most pincéből, aki a régi magyar fajtákban és a közösség erejében hisz.

Ebben az epizódban

Folytatjuk a mátrai kis pincék bemutatását.

A hazai borvilágban erősen járatosok már felfigyeltek rájuk, és nemrég valóságos mozgalmat indítottak NewMátra fantázianéven, amely éppen ezeket a kis gyöngyszemnek számító kis pincéket és persze gazdáikat próbálja bemutatni, természetesen boraikkal együtt, és elérhetővé tenni azokat.

Mert itt már csak a méretekből, meg persze a filozófiájukból is adódóan sincs esély arra, hogy e borok valaha is megjelenjenek a nagyobb hálózatok polcain, de nem is oda valók!

Viszont azért a komoly és igényes érdeklődők számára nem árt, ha elérhetők.

Nos, erre a feladatra vállalkoznak az ÚJMÁTRA New!? gazdái és szervezői.

Az ügyet az a Kézdy Dániel vette hóna alá, akit már az általa vagy évtizede évente szervezett Furmint Februárról jól ismerhetünk.

Most e mátrai megújulás meggyőződéses támogatója lett társával együtt, és mondhatni, az élére állt e mozgalomnak.

Rendszeresen igyekeznek bemutatni a rejtett kincseket hanggal és képpel, és különböző rendezvényeken bemutatni az érintett gazdákat.

Boraikból különböző válogatásokat állítanak össze és juttatják el az érdeklődőkhöz.

Az egyik e borászatok közül éppen a mai vendégem, az Itt és Most pince mindenese Gyöngyöspatáról – már megint Pata - Hoffmann Tibor, aki szerencsésen megfertőződött Szentesi József által a régi magyar fajtákat illetően, és aki a régi fajták és a mátrai terroir mellett hisz a közösség teremtő energiájában.

Szabadítsuk ki a szellemet itt és most a patai palackokból!

Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Említett entitások

Témák

Személyek

Cégek

Hallgasd meg

Több epizód a Szellem a palackból-ből