Provence és Languedoc #46

Összefoglaló

Szik Mátyás sommelier vezetésével Provence, Languedoc és Roussillon borvidékeit mutatja be a Szellem a palackból podcast. Mészáros Gabriella a rozékat, Harangozó Tamás a Languedoc-i borokat elemzi.

Röviden

Műsor

Szellem a palackból

Megjelenés

2022. 01. 24.

Hossz

30 perc

Szereplők, említett nevek

Mészáros Gabriella, Harangozó Tamás, Szik Mátyás

Ebben az epizódban

Provence-ről mindannyiunknak a mediterrán táj, a kabócák, az olajfák, a levendulamezők és persze a szőlő jut eszünkbe.

S ahogy minden közhelynek, ennek is van alapja.

Legújabb adásunkban a borok szempontjából színesítjük a képet.

Szik Mátyás háromszoros Magyar Bajnok sommelier-vel teszünk képzeletbeli kirándulást Provence, Languedoc és Roussillon régióiban.

A beszélgetés mellett Mészáros Gabriella a hazai és a provence-i rosékat hasonlítja össze, míg Harangozó Tamás a Languedoc-i borokról mesél.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!

Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Említett entitások

Személyek

• Mészáros Gabriella
• Harangozó Tamás
• Szik Mátyás

Szervezetek, cégek

• Szellem a palackból

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Provence és Languedoc #46”

Több epizód a Szellem a palackból-ből

• Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél 2025-06-30

  Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.

• Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224 2025-06-23

  Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.

• Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223 2025-06-16

  Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…

• Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222 2025-06-09

  Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.

• Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221 2025-06-02

  Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.

• Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220 2025-05-26

  Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…

• Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219 2025-05-19

  Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…

• Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218 2025-05-12

  Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.

• Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217 2025-05-05

  Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…

• Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216 2025-04-28

  A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Szik Matyas Magyar Sommelier Bajnokkal kortyoltunk S02E31 — Az ihatóbb Magyarországért

  Szik Mátyás, háromszoros magyar sommelier bajnok a vendég. A beszélgetés során sommelier borokat kóstolnak. Az epizód a magyar sommelier bajnokságokról és borokról szól.

• Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass

  Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.

• 201. epizód: Kiáltsd velünk szombaton a Somló tetejéről, hogy BOGAVI! - Somlói Pincetúra 2024 — StúDió Veszprém

  Unger Tamás nagymesterrel és Varsádi László borásszal "kóboroltunk" a Somló dűlőiben. A június 21-22-ei Somlói Pincetúra programjáról, a hegy legendás embereiről és borairól, vala…

• dr. Cey-Bert Róbert – egy bor kifejezi a táj lelkét — Kielmayer Kris Körkép

  Dr. Cey-Bert Róbert gasztronómus a termőterület és a szőlőfajta kapcsolatáról, a borok társadalmi életben betöltött szerepéről és a tipikus magyar borokról, mint például a Tokaji…

• Húzós podcast / Okos vőlegény előre szól a lánykérésről – Tüű Péter sommelier bajnok — Húzós

  Tüű Péter sommelier bajnok mesél a sommelier-versenyekről, az alkoholmentes borokról és a fine dining etikettjéről. Kijavítja a rosszul ejtett francia pezsgőneveket.

• 56. rész - Toszkán borbáró - Borba fojtom bánatom // Anne L. Green — Szellemes lányok

  Ebben az epizódban a Szellemes lányok podcast a "Toszkán borbáró" című történettel foglalkozik, és a hallgatókat egy virtuális utazásra viszi Olaszország mesés borvidékére.

• A magyar borok útvesztőjében @borturistával -extra epizód — Kedves Testem!

  Kiss Gabriella a borturistával kalauzolja a hallgatókat a magyar borok világába. Szó esik a filoxéráról, kóstolt borokról, és az 1860-as évekről. Ez egy évindító, rendhagyó epizód.

• Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki — CSAPON! podcast

  A CSAPON! podcast vendége Merczel Tamás, aki a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét beszéli ki a házigazdákkal. A beszélgetés kitér a verseny hátterére, a szervezésre, e…