Kaiszeki: mikro Japán a tányéron – tíz nap, hat fogás, nulla kifogás #41– ELSŐ rész
Csák Marcell vegyészmérnök-jelöltként tapasztalatokat szerzett a japán kaiszeki ételkészítésben. Mesél a konyhai munkáról, késkultúráról és kulturális beavatásairól, valamint a nyelven túli megértésről.