#004 Ásványi Rita - Soha nem a könnyebbik utat választjuk
· PT1H7M12SÖsszefoglaló
Ásványi Rita, az Almalomb Kulináris Kitérő tulajdonosa, a Michelin Zöld csillagos étteremről, a családi örökség megmentéséről, és a Keleti-Mecsekben működő vállalkozás energiáiról beszél.
Röviden
- Műsor
- dzsungelharc
- Megjelenés
- 2022. 11. 26.
- Hossz
- 1 óra 7 perc
- Szereplők, említett nevek
- Ásványi Rita
- Témák
- michelin zöld csillag, vállalkozás energia, családi örökség megmentése
Ebben az epizódban
"Éttermet nem nyitottam volna máshol.
Azért tettem, hogy az örökségemet, ezt az épületegyüttest átmenthessem a jövőnek.
Ehhez kellett egy ürügy, hogy ne múzeum, vagy privát célú felújítás legyen belőle.
Nekem ez a hely a világ köldöke és úgy tekintek rá, mint egy átutazó, egyike az itt élő és dolgozó sok generációnak" – mondja Ásványi Rita, a minap Michelin Zöld csillagot kapott Almalomb Kulináris Kitérő és Találkozóhely tulajdonosa.
A beszélgetésből az is kiderül, milyen energiák hozhatnak létre és működtetnek egy következetesen saját útját járó vállalkozást a Keleti-Mecsek lábánál fekvő kistelepülésen, ahová csak azok jutnak el, akik éppen ide akarnak jönni és az is, miért akarnak éppen ide jönni.
Megtudhatjuk azt is, miként lehet szinte a romokból újjáépíteni a családi örökséget, mi az oka annak, hogy a minőségi konyha működtetéséhez szinte vallásos meggyőződésre van szükség és miért hiányzik a tulajdonos szótárából a „nem lehet” kifejezés.
Említett entitások
Témák
- michelin zöld csillag
- vállalkozás energia
- családi örökség megmentése
Személyek
Szervezetek, cégek
- Almalomb Kulináris Kitérő
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „#004 Ásványi Rita - Soha nem a könnyebbik utat választjuk”
Miről szól ez az epizód: „#004 Ásványi Rita - Soha nem a könnyebbik utat választjuk”?
Ásványi Rita, az Almalomb Kulináris Kitérő tulajdonosa, a Michelin Zöld csillagos étteremről, a családi örökség megmentéséről, és a Keleti-Mecsekben működő vállalkozás energiáiról beszél. Az epizód a dzsungelharc című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2022. 11. 26..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „#004 Ásványi Rita - Soha nem a könnyebbik utat választjuk”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Ásványi Rita.
Milyen témákat érint ez az epizód: „#004 Ásványi Rita - Soha nem a könnyebbik utat választjuk”?
Fő témái: michelin zöld csillag, vállalkozás energia, családi örökség megmentése.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „#004 Ásványi Rita - Soha nem a könnyebbik utat választjuk”?
Megjelenés: 2022. 11. 26.. Hossz: 1 óra 7 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/dzsungelharc/004-asvanyi-rita-soha-nem-a-konnyebbik-utat-valasztjuk-ffad701d
Több epizód a dzsungelharc-ből
- #084 Czirbesz Gergely – "Az »így szoktuk« nekem nem válasz"
Czirbesz Gergely, a GasztVitál stratégiai igazgatója vendégeskedik az epizódban, ahol a gazdasági realitások és társadalmi felelősség ütközéséről, valamint a szektor megújulásáról…
- #083 Prof. Dr. Galiba Gábor – A tudomány makacs ostrom
Prof. Dr. Galiba Gábor növénybiológus, a HUN-REN Mezőgazdasági Intézetének nagydoktora és a MATE professzora beszélget a növénygenetikáról, magyar és nemzetközi tudományos műhelye…
- #082 Aigner Iván – A hatmillió fős laboratórium
Aigner Iván közgazdász és Szingapúr-szakértő beszél az országról, amelyet egy optimalizált laboratóriumnak lát, ahol a túlélés záloga a tudás. Elemzi, hogy Szingapúr miként biztos…
- #081 Schuszter Péter – "Talán könnyebb az élet, ha megmondják, mit csinálj – de csak annak, aki nem szeret alkotni"
Schuszter Péter, az Univerz Invest ügyvezetője és társtulajdonosa a dzsungelharc vendége, ahol Rétalji Igorral a pénzügyi transzparenciáról, a gazdasági válságok tanulságairól és…
- #080 Prof. Dr. Hangody László – In arte mea et in vita mea puram ac sanctam servabo
A dzsungelharc vendége Prof. Dr. Hangody László, aki kutatóként és gyakorló sebészként a világ legjobbjai között van. Az orvosi eskü és a gyógyítás művészete által megnyílt kapun…
- #079 Dr. Márton Zoltán – A jelenlét ereje
Dr. Márton Zoltán, a CreditExpert ügyvezetője és alapító tulajdonosa arról beszél, hogyan lehet az őszinteség és a hátsó szándék nélküli segítségnyújtás kulcsfontosságú egy cég pr…
- #078 Czeglédi Tamás – "Egóból indul, de ha nem tudod levetkőzni, véged"
Czeglédi Tamás, a Mozgásklinika társtulajdonosa és stratégiai vezetője a vállalkozói egó levetkőzésének fontosságáról, a vezetői szerep kihívásairól és a sikerhez szükséges soft s…
- #077 Horváth Péter – "Ha nehéz a futás, fuss még többet"
Horváth Péter, az UBM Holding vezérigazgatója, aki 15 maratont futott, a csapatmunkában és az önfejlesztésben hisz. Elmondja, hogy a céljait kitartással éri el.
- #076 Dr. Bánfi Zoltán – Tőke, ami mozgásba hoz
Az epizódban dr. Bánfi Zoltán, az MKIK Tőkealap-kezelő Zrt. vezérigazgatója, a Demján Sándor Tőkeprogramról és a tőkealapú finanszírozásról beszél, kitérve a program gyakorlati ré…
- #075 Panyi Miklós – Lakáshitelezés új pályán: mit hoz az Otthon Start?
Panyi Miklós, a Miniszterelnökség államtitkára a Dzsungelharc Extrában az Otthon Start lakáshitelről, annak első tapasztalatairól, az árplafonokról, valamint a piaci és finanszíro…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- #04 Nekem kevésbé fontosak a gének, mint a lélek / Nagyinterjú: Wirtz Ágnes — Forbes Deal
Wirtz Ágnes a Forbes Deal epizódban az üzletről, önismeretről, értékváltásról és a vagyon jótékony felhasználásáról értekezik. Szó esik még németországi disszidálásról, hazatérésr…
- ZIEGLER ÁGNES I Hétköznapi példaképek, nem hétköznapi történetei! 2025.04.16. — Sláger FM
Ziegler Ágnes, a Ziegler ostya családi cég negyedik generációs képviselője, a vállalkozás történetéről, a generációk felelősségéről, valamint a sikerekről és nehézségekről mesél.…
- Aranyat ér, amitől menekültem - Portré Okvátovity Dórával, a Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezetőjével — Womanpower - Portrék keret nélkül Kutasi Judittal
Okvátovity Dóra, a Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezetője mesél arról, hogyan tért vissza a családi vállalkozáshoz annak ellenére, hogy kezdetben más utat választott. Az epizódban…
- INTERJÚ #3 Cserey-Horváth Dóri - LekvárMűhely — Vállalkozás olajozottan - Vállalkozás és vállalkozó személyiségének fejlesztése
Ez az epizód Cserey-Horváth Dóri interjúját mutatja be, aki a LekvárMűhely alapítója. Az epizódban Dóri a vállalkozói útjáról, a nehézségek leküzdéséről és a sikerek élvezetéről b…
- Türelem és kitartás a jó vállakozás alapjai | Dauner Katalinnal beszélgetek — Csorba Anita
Dauner Katalin, a Bonatti fehérnemű márka tulajdonosa, megosztja tapasztalatait a vállalkozási kihívásokról és szépségekről. Elmeséli, hogyan vált top menedzserből anyukává, majd…
- Itt az ember eltiporni akarják, ott az ellenkezője – Hlatky-Schlichter Hubert-podcast — Roadster Podcast
Hlatky-Schlichter Hubert étteremtulajdonos, a Kiosk és Babel éttermek alapítója padlóra kerülésről, Svédországba költözésről és a magas gázszámlákról beszél. Hubert filantrópként…