Harmath Csabával gasztronónimáról, italokról, filmekről...; "az életet élvezni kell"

Összefoglaló

Harmath Csaba séf a fúziós konyhákról, Lyon gasztronómiai jelentőségéről, az élet élvezetének fontosságáról, a munkaszeretetről és Jon Favreau gasztronómiai filmjeiről osztja meg gondolatait.

Röviden

Műsor

Kielmayer Kris Körkép

Megjelenés

2021. 08. 06.

Hossz

1 óra 2 perc

Szereplők, említett nevek

Kristian Kielmayer, Harmath Csa

Témák

gasztronómia, ételek, italok, filmek, élet élvezete, munkaszeretet

Ebben az epizódban

Tartalom: Előbb voltam szakács Fúziós konyhák akkor és most...

Lyon a gasztronómia fővárosa Élvezni kell az életet, de tudni kell elengedni is A munka olyan legyen amit szeretsz Jon Favreau és a gasztrós filmek... "All-Star séfek"

Említett entitások

Témák

• gasztronómia
• ételek
• italok
• filmek
• élet élvezete
• munkaszeretet

Személyek

• Harmath Csaba
• Kristian Kielmayer
• Harmath Csa

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Harmath Csabával gasztronónimáról, italokról, filmekről...; "az életet élvezni kell"”

Több epizód a Kielmayer Kris Körkép-ből

• Toronyi Zsuzsa (Zuzu) – Magyar bor, londoni szemmel 2026-09-30
• Csetvei Krisztina története - Bor, bakelit, bátorság 2026-08-30

  Csetvei Krisztina natúrborokról, ösztönös borkészítésről, Mórról, zenéről és a családi borászat kevésbé látható oldaláról beszélget Kristian Kielmayerrel. Az epizód a bátorságról,…

• Somló: történetek a hegyről 2026-06-30

  Kristián Kielmayer e heti adásában Somlóra kalauzolja a hallgatókat, ahol három helyi borásszal készít interjút. A beszélgetés középpontjában a Somló-hegy jellegzetességei és azok…

• Pálinka 2.0: hagyomány, prémium ital vagy félreértett hungarikum? 2026-05-31

  Ebben az epizódban a pálinka világát járja körül Krisztián Kielmayer. A Gyulai Brillante Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyen négy szakértővel, Szöllősi Edittel, Balogh Krisztiá…

• Zámbó Tibor: A zalai ízek nyomában 2026-04-27

  Zámbó Tiborral, a magyar vendéglátás meghatározó alakjával készült interjú a zalai konyha karakteréről, a tradicionális magyar ízekről és a vendéglátás évtizedek alatti változásai…

• Piskor Fanni - Bor, élmény és lassulás 2026-03-31

  Piskor Fanni és Kielmayer Kris beszélgetése a borról mint élményről, közösségi eseményről és termékről szól, valamint arról, miért fontos a lelassulás a mai világban.

• Beszélgetés a Furmintról – Furmint Körkép a Furmint Februárról 2026-02-27

  Kielmayer Kris a Furmint Február rendezvényen beszélgetett borászokkal, pincetulajdonosokkal és exportszakemberekkel a furmint szőlőfajtáról és annak megítéléséről. Az epizód nyol…

• Antalóczy György – Amikor a specialty kávé magával ragad 2026-01-30

  Antalóczy György a specialty kávé iránti szenvedélyéről, a home barista lét kialakulásáról és a kávézás élményének összetevőiről beszél. Szó esik a specialty kávé magyarországi fe…

• Árvay Angelika – kínai asztrológia és a bor 2025-12-29

  Árvay Angelika a kínai asztrológia és a bor meglepő kapcsolatáról beszél. Az epizódban szó esik a négy pillér rendszeréről, az elemek és ciklusok szerepéről, valamint arról, hogya…

• Zelenak Ferenc és Tokaj – boros történetek a világból 2025-12-15

  Ebben az epizódban Zelenak Ferenc mesél személyes történeteiről, boron, identitáson, zenén és kultúrán keresztül. Szó esik Tokaj múltjáról, Tokaji Aszúról, a bor lelki dimenziójár…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Miről mesélnek a falak? | Giannival beszélgetek — Csorba Anita

  Giannival, aki a főzést hivatásának tekinti, Csorba Anita az ételekhez való viszonyáról, a magyar és olasz hagyományokról, valamint az élet élvezetének módjairól beszélget.

• Bajai hátizsákkal a Föld körül/ Vendég: Kelemen Áron — Nyárspolgár SmokeCast

  Kelemen Áron, a podcast vendége, különböző éttermeket, ételeket és gasztronómiai élményeket mutat be. Szóba kerül többek között a Kuza shurpa, a Mazel Tov étterem, a Buharai konyh…

• #6 Az úttörő gasztroblogger - Norbert története — Kalandvágyból

  Norbert gasztrobloggerként mesél Hollandiába költözéséről és az ottani életéről, valamint televíziós múltjáról és gasztronómiai témájú filmkészítéséről.

• 6. adás - Vendégünk: Fördős Zé - Egy finoman tudatos podcast — FINOMAN TUDATOS PODCAST

  Eszter és Betta a "Finoman Tudatos Podcast" 6. adásában Fördős Zé vendégségüket látják vendégül. A beszélgetés középpontjában a tudatosság megőrzése áll a gasztronómia által körül…

• Mautner Zsófi: Életem tortáján a főzés a cseresznye — Mindenségit!

  Mautner Zsófival az életről, a változásokról és a munkahelyváltásról beszélgettek, kiemelve diplomata múltját és a főzés iránti szenvedélyét. Szó esik a gasztronómiáról is, bemuta…

• Bernáth József — Kettes számrendszer

  Bernáth József séf a Kettes Számrendszer vendégeként gasztronómiai élményeiről, főzőműsorokról és az elit catering kihívásairól beszél. Szó esik receptek átbeszéléséről és a marga…

• Szabó Edit #gasztronómia — unlimited

  Szabó Edit borszakíróval, újságíróval és a TV Paprika alapítójával ételekről és borokról beszélgetnek. Szó esik Edit írásairól is, amelyek a borsmenta.hu oldalon olvashatók.

• Örömfőzés: közösségi élmény finom falatokkal és egy pohár borral — Protokoll Podcast

  Pálinkás Zsolt séf és Polgár Géza, a Vinox borkereskedő tulajdonosa az "Örömfőzés" koncepcióját mutatják be. Szó esik a kreatív konyha, a bor kiválasztása, és a magyar borászatok…