Vámos Attila – Álmodni jó, az idő értéke, türelem és küzdelem
· PT1H21SÖsszefoglaló
Vámos Attila borászattal kapcsolatos gondolatait, valamint az idő, a türelem és a küzdelem értékeit tárgyalja. Szóba kerül a közösségépítés, a Tokaji Aszú és a borpiac változásai is.
Ebben az epizódban
Vámos Attila –Álmodni jó, az idő értéke, türelem és küzdelem Közösség építés gondolata Champagne a másik világ A Tokaji Aszú a másik történet 2002 Budai vár kóstoló – a 14. bor a szomolyai cabernet sauvignon 2006 akkor az első évjárattól, Kaptár Kő és a story folytatódik 2008 után a bor piac is megváltozott, 2009 az első palackos borok Ne haragudj a divatra mert fiatalon hal meg és a tradíciónak mindig lesz értéke Az idő értéke – az évek és a türelem Tengerpart, Olaszország, bicikli A türelem és a küzdelem értéke A célon túl, a hosszú vezető utón élsz „A hangban elmúlás van a csendben örökkévalóság van” Hogy alakult ki az Attila Pince Montalcinos történetek – az ihlet Az élet egy körforgás – a címke Hogy készül a bor, színlé elsősorban, hogyan is lehet összefoglalni a borok stílusát Kóstolsz, együtt élsz és akkor … most kell majd palackba rakni Dűlők fontos kérdés – szeressük a saját világunkat Zártabb világ, egy világ megszólítása a boron keresztül Szomolyán kívül hol?
Hordós érlelés és a párkapcsolat A bringás helyszín… Kielmayer Kris KörKép Podcast
Említett entitások
Témák
Személyek
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a Kielmayer Kris Körkép-ből
- Somló: történetek a hegyről
- Pálinka 2.0: hagyomány, prémium ital vagy félreértett hungarikum?
- Zámbó Tibor: A zalai ízek nyomában
Zámbó Tiborral, a magyar vendéglátás meghatározó alakjával készült interjú a zalai konyha karakteréről, a tradicionális magyar ízekről és a vendéglátás évtizedek alatti változásai…
- Piskor Fanni - Bor, élmény és lassulás
Piskor Fanni és Kielmayer Kris beszélgetése a borról mint élményről, közösségi eseményről és termékről szól, valamint arról, miért fontos a lelassulás a mai világban.
- Beszélgetés a Furmintról – Furmint Körkép a Furmint Februárról
Kielmayer Kris a Furmint Február rendezvényen beszélgetett borászokkal, pincetulajdonosokkal és exportszakemberekkel a furmint szőlőfajtáról és annak megítéléséről. Az epizód nyol…
- Antalóczy György – Amikor a specialty kávé magával ragad
Antalóczy György a specialty kávé iránti szenvedélyéről, a home barista lét kialakulásáról és a kávézás élményének összetevőiről beszél. Szó esik a specialty kávé magyarországi fe…
- Árvay Angelika – kínai asztrológia és a bor
Árvay Angelika a kínai asztrológia és a bor meglepő kapcsolatáról beszél. Az epizódban szó esik a négy pillér rendszeréről, az elemek és ciklusok szerepéről, valamint arról, hogya…
- Zelenak Ferenc és Tokaj – boros történetek a világból
Ebben az epizódban Zelenak Ferenc mesél személyes történeteiről, boron, identitáson, zenén és kultúrán keresztül. Szó esik Tokaj múltjáról, Tokaji Aszúról, a bor lelki dimenziójár…
- Szabó Gabi – ízutazás, csokoládé, kávé és bor
Szabó Gabi okleveles csokoládé szakértővel beszélgetés az ízek felfedezéséről. Körbejárjuk a kakaó útját Mexikótól Indonéziáig, érintve Perut, és szó lesz kávéról, borokról, natúr…
- Kovács András – Hegymente Szőlőbirtok: Régi magyar fajták, új lehetőségek
Kovács András a Mátrai borvidéken található Hegymente Szőlőbirtokról mesél. Szó esik régi magyar fajtákról, kékfrankosról, vörösborokról és a borászat kihívásairól.