Szabi a pék: prémium búzára van szükségünk a gazdálkodóktól! - A minőségi búza előállítása lehet a kitörési pont?
Ez a podcast epizód a minőségi búza termesztéséről és annak jelentőségéről szól a liszt és kenyér előállításában. Szabi a pék, Bene Zoltán és Körösi Tibor beszélgetnek a témáról, kitérve a pékek igényeire és a különböző búzák tulajdonságaira.