Veszprém 2030

Először a szem eszik, nálunk a száj is

· PT19M14S

Összefoglaló

A Veszprém 2030 podcast ezen epizódjában Holtay Ákos, a Mákmezer (Makmoiselle) pékség pékje osztja meg gondolatait a tökéletes kenyérsütés titkairól. Kiemeli a jó minőségű alapanyagok, a megfelelő idő és a hozzáértés fontosságát. Beszél a pékség hétfői, zárva tartással járó…

Ebben az epizódban

Holtay Ákos, a Makmoiselle pékje tudja a tökéletes kenyér receptjét.

Jó alapanyag, amelynek megadják a kellő időt, a figyelmet és a megfelelő hozzáértést.

Említett entitások

Témák

  • kenyérsütés
  • pékség
  • kovász
  • veszprém
  • élelmiszeripari minőség

Személyek

  • Holtay Ákos

Szervezetek, cégek

  • Mákmezer
  • Makmoiselle

Hallgasd meg

Több epizód a Veszprém 2030-ből

  • Japán fesztivál a Dubniczay-palotában!

    A Veszprém 2030 podcast epizódban a Kyösö japán fesztivált mutatják be, amely augusztus 29-én lesz a Dubniczay-palotában. A fesztivál célja a közös alkotás és rezonálás japánok és…

  • Újra Filmpiknik Veszprémben

    A Veszprém 2030 podcast epizódban Kolozsi László főszervezővel beszélget a Veszprémben és Balatonfüreden megrendezett Filmpiknikről. A rendezvény az első éveihez hasonlóan „vissza…

  • 30 éves az új Művészetek Háza

    A Veszprém 2030 podcast ezen epizódja az új Művészetek Háza 30. évfordulóját ünnepli. A születésnapi beszélgetésen részt vesz Grászli Bernadett igazgató, Fenyvesi Ferenc alapító i…

  • Az ember, aki megríkatja a topmenedzsereket

    Szekeres Dávid, a korábbi Méz rádió műsorvezetője északifény túravezetőként dolgozik Finnországban. Egy évvel ezelőtti beszélgetésük folytatásaként Dávid mesél új feladatairól: vá…

  • A reformátusok szívélyes vendéglátásra készülnek

    A Veszprém 2030 podcast adása a Dunántúli Református Egyházi Napok fesztiválról szól, melyet Veszprémben rendeznek meg. A beszélgetés Steinbach József református püspökkel zajlik,…

  • A művészet csodás, ha eléri a célját

    A Veszprém 2030 podcast epizódja a Művészetek Háza és a Befogadás Háza együttműködését mutatja be. A Múzeumok éjszakáján megnyílt "A menü: Élet/Recept" kiállításon a Befogadás Ház…

  • Könyv született a bántalmazó kultúráról

    Komáromi Sándor, a Pannon Egyetem mesteroktatója és mentálhigiénés szakember a Veszprém 2030 podcast vendége volt, ahol a közelmúltban megjelent, a bántalmazó kultúráról szóló kön…

  • Jó borok, jó zene, finom borkorcsolyák egy csodálatos téren

    A Veszprém 2030 podcast vendége Zsandár Tamás fesztiváligazgató, aki a Rozé, Rizling, Jazz Fesztiválról mesél. A korábban bor-napokként indult rendezvény mára önálló fesztivállá n…

  • Díjnyertes veszprémi film

    A Szeretfilm stúdió "Föld és Vas" című filmjét bemutatja Buvári Tamás rendező. Az alkotás díjat nyert a szegedi Zsigmond Vilmos Filmfesztiválon, melynek operatőrei Kovács Claudia,…

  • Amikor a mennynek tündérei hajnalban hazamennek…

    Sümegi Elemér, hegedűkészítő, polihisztor, zenész és ultrafutó a Veszprém 2030 podcast vendége. Beszél a hivatásáról, hangszerkészítésről, a japán kultúrából ellesett fejlődési fi…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból