A sörök határán – Szilágyi Tamással #203
· PT30MÖsszefoglaló
Ebben az epizódban Szilágyi Tamás, a Mad Scientist ügyvezető-tulajdonosa a szokatlan ízvilágú sörökről, mint a pastry beer és a sour smoothie-ról beszélget. Példaként megemlítik a szilvás gombóc, rákóczi túrós, mákos guba, uborkasaláta, fokhagymás tejfölös lángos és mangósaláta…
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2025. 01. 23.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- Szilágyi Tamás
- Témák
- pastry beer, sour smoothie, sörök
Ebben az epizódban
Manapság sok dolog határát feszegetjük - miért pont a sör lenne kivétel?
A klasszikus lager, vagy ale sörhöz szokott hallgatók erősen kapaszkodjanak, ugyanis az adásból megtudhatják, mi az a pastry beer, vagy a talán még különösebb sour smoothie.
Szóba kerülnek olyan extrém példák, mint a szilvás gombóc-, rákóczi túrós-, mákos guba, vagy épp uborkasaláta ízű „sör”, esetleg fokhagymás tejfölös lángos-, vagy mangósaláta ízű smoothie sör.
E különös, sörnek sokszor alig nevezhető italokat elemezzük Szilágyi Tamással, a Mad scientist ügyvezető- tulajdonosával.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
- pastry beer
- sour smoothie
- sörök
Személyek
Szervezetek, cégek
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „A sörök határán – Szilágyi Tamással #203”
Miről szól ez az epizód: „A sörök határán – Szilágyi Tamással #203”?
Ebben az epizódban Szilágyi Tamás, a Mad Scientist ügyvezető-tulajdonosa a szokatlan ízvilágú sörökről, mint a pastry beer és a sour smoothie-ról beszélget. Példaként megemlítik a szilvás gombóc, rákóczi túrós, mákos guba, uborkasaláta, fokhagymás tejfölös lángos és mangósaláta… Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2025. 01. 23..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „A sörök határán – Szilágyi Tamással #203”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Szilágyi Tamás.
Milyen témákat érint ez az epizód: „A sörök határán – Szilágyi Tamással #203”?
Fő témái: pastry beer, sour smoothie, sörök.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „A sörök határán – Szilágyi Tamással #203”?
Megjelenés: 2025. 01. 23.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/a-sorok-hataran-szilagyi-tamassal-203-1c5a3e4a
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Magánhabzó Podcast 2022 #001 : Cecei natúrsör | Merre tart a magyar kraft | Lágerek | + Sörteszt — Magánhabzó Podcast
A Magánhabzó Podcast 2022-es első epizódjában a Cecei natúrsörről, a magyar kraft sör jövőjéről és a lágerekről beszélgetnek. Az adásban sörtesztek is szerepelnek, többek között a…
- A magyar cég, aki Gyűrűk Ura és Mátrix söröket ad a világnak | Park FM - Kérdőjelek és a válaszok — Budapest Park
A Park FM Kérdőjelek és válaszok című műsorában a Mad Scientist sörfőzde történetéről és a kraft sörök piacáról beszélgetett Sefcsik Marci és Hauschel Tamás. Szó esett a sörfőzde…
- Mit iszik és mit ivott a magyar? — ITT ÉS AKKOR
Katona Csaba a magyar alkoholfogyasztás történelmét mutatja be, kitérve az alkoholizmusra és a magyarok sör- vagy borfogyasztási szokásaira. Emellett szó esik arról is, miért kerü…
- #50 Kakukkolni a Nemzeti Múzeum javára — csúnyarosszmajom
A csúnyarosszmajom podcast 50. epizódja sokféle témát érint, például pálinkakészítést, futóversenyeket és a hálózati frekvencia történetét. Az epizód zenei betéteket is tartalmaz.
- 2019 első adása - A deltától a bácskaiig — Csonkamagyarország [Tilos Rádió podcast]
Iván tejfakaszt és pezsgőt bont. Elemzik a bor tárolását, a delta főcímet, majd az evés/ivás témakörét. Szó esik a magyar és indonéz reggelizési szokásokról, spamről, parizerről é…
- Gulyás Csaba, a márka nagykövet bartender, párlatokról, pálinkáról — Kielmayer Kris Körkép
Gulyás Csaba márkanagykövet bartender a párlatok, pálinka, rum és gin világáról, a Zwack családról és az Unikumról értekezik. Szó esik a mixerkedésről és az aktuális italtrendekrő…
- Ízhibák #1 — CSAPON! podcast
A CSAPON! podcast ezen epizódja a sörök ízhibáival foglalkozik. Szó esik a diacetilről, DMS-ről, fémízről, acetaldehidről és oxidációról.
- Egyél, kajálj, zabálj! - PodcAsztal S01E06 — PodcAsztal
Ebben a PodcAsztal epizódban Sellyei Bálinttal a furcsa étkezési szokásokról beszélgetnek. Az epizód azoknak szól, akik szeretnek mindent mindennel is enni.