CSAPON! podcast

Food

CSAPON! podcast — 41 epizód a Podiverzumon. Hallgasd online, böngészd a kereshető AI-összefoglalókat, az említett személyeket és témákat.

A műsorról

házi és jósörügyi podcast. erősen Balkezes-közeli. #sör #házisör #sörfőzés #kraft #craft #kisüzemi

Epizódok

  • 60 - Vendégünk Szabó Károly National BJCP Bíra

    A CSAPON Podcast vendége ezúttal Szabó Kares, a legmagasabb BJCP sörbírói szintet elért magyarországi szakember. A beszélgetés során Kares elmeséli, hogyan jutott el erre a szintre, és milyen további céljai vannak. A srácok megvitatják saj…

  • 59 - Vendégünk Potyondi Attila és a magyar sörkultúra kerül a boncasztalra

    Potyondi Attila vendége a CSAPON! podcastnak, ahol a magyar sörkultúrát és a hazai kézműves (craft) sörök helyzetét vitatják meg. Attila, aki a BCP (Beer Certification Program) magyarországi képzésének vezetője és ismert alakja a sörös köz…

  • 58 - Boldog új évet

    A CSAPON! podcast 2026 első adásában a műsorvezetők az újévi fogadalmakról, a száraz februárról és különböző sörökről beszélgetnek. Szóba kerülnek a Fisher Dübbelek, a KEG Sörművház, és a Pirománia főzde. Megvitatják a hazai kisüzemi sörhe…

  • 57 - A Fisher Dübbel Sztori

    A CSAPON! podcast ezen adásában Roland, Viktor, Krisztián és Tamás a hamarosan piacra kerülő Fisher Dübbel sör megalkotásának történetét mesélik el a névadástól a kész termékig tartó egyéves folyamatát. Emellett szó esik a Krisz'n'Tips-ről…

  • 56 - Sört Főztünk

    A CSAPON! podcast rendhagyó adásában hárman, Viktor, Kris és Roland beszélgetnek, mivel Tamás hiányzik. Az adás fő témája a sörfőzés és a sörfogyasztás. Szó esik egy akcióról, ahol Belgium söröket vásároltak kedvező áron, különösen a Roden…

  • 55 - Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki

    A CSAPON! podcast vendége Merczel Tamás, aki a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét beszéli ki a házigazdákkal. A beszélgetés kitér a verseny hátterére, a szervezésre, egy konkrét bírálat elemzésére, valamint debütál a BJCP indul…

  • 54 - A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése

    A CSAPON! podcast e heti adásában a házisörfőzők versenyéről, a BJCP vizsgára való felkészülésről és a Tokaji élesztővel készült sörökről esik szó. A vendégek, köztük Roland és Krisztián, megvitatják a különböző sörfajtákat, mint a Paulane…

  • 53 - A Hendikeppes Januári Adás (AHJA)

    A CSAPON! podcast vendégei, Krisztián és Viktor, a kisüzemi sörfőzés stratégiáit vitatják meg. Főként arról esik szó, hogy a folyamatosan elérhető, állandó termékek helyett a szezonális vagy visszatérő fogások mennyire éri meg a jelenlegi…

  • 52 - BJCP, BPBW, stb.

    A CSAPON! podcast ezen adásában a BJCP vizsga eredményeit és a BPBW 2024 fesztivál tapasztalatait vitatják meg. Emellett szó esik a podcast adások csúszásának okairól, valamint az adások tartalmáról, beleértve a "Kimitiszik" és "Kris & Tip…

  • 51 - XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye

    A CSAPON! podcast e heti adásában vendégül látják Merczel Tamást, a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének egyik főszervezőjét. Az adásban alaposan körbejárják a versenyt szervezői, résztvevői és bírálói szempontból. Emellett új rovatot…

  • 50 - BPBW és KRAFT 2024 Sefcsik Marcival

    Sefcsik Mártonnal, a Fenékig.com blog alapítójával beszélgetnek a 2024-es év két várható nagy hazai sörfesztiváljáról, a Budapest Beer Week-ről és a KRAFT fesztiválról. Kitérnek a craft sörök üzleti és életstílusbeli vonatkozásaira, a sörö…

  • 49 - CSAPON! friss: 2024/12. hét

    A CSAPON! podcast 12. heti adásában Mezei Krisztián és Posta Viktor pozsonyi élményeikről számolnak be. Krisztián életében először célirányosan látogatta meg a várost feleségével, és tapasztalatait osztja meg a sörökkel és kávékkal fűszere…

  • 48 - fut-e a Doom a BrewZilla Gen 4-en?

    A CSAPON! podcast aktuális adásában Nyaras Tamás, Posta Viktor, Barla Roland és Mezei Krisztián a BrewZilla Gen 4 sörfőzőgépet tesztelik. Emellett szó esik Rochefort dubbelről, kölschről és házisörfőzésről is.

  • 47 - CSAPON! friss: 2024/9. hét

    A CSAPON! podcast e heti adásában a házigazdák, Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás, bár fáradtan, de elkészítették az adást. Megvitatták a "4K" (kisüzemi, craft, kézműves, klasszikus) sörkategória bevezetésének ötl…

  • 46 - CSAPON! friss: 2024/8. hét

    Krisztián Bambergből, a Schlenkerla sörfőzde és a Weyermann malátagyár helyszíneiről jelentkezik be. A túra során megtekintették a malátagyártás folyamatát, a sörfőzdét és új söröket kóstoltak. Szó esik házisörfőző versenyekről, fesztiválo…

  • 45 - CSAPON! friss: 2024/7. hét

    A CSAPON! podcast 2024/7. adásában a srácok a sörfőzés aktualitásairól beszélgetnek. Kitérnek a BJCP vizsga élményeire, a FermZilla "all rounder" fermentáló tartály első tapasztalataira, valamint a Lichtenheiner sör és a grisette stílusokn…

  • 44 - CSAPON! kocsma - Krisztián sörtúrán 2023

    A CSAPON! podcast új, modern stúdiójában jelentkező adásában a házigazdák ezúttal Posta Viktor, Mezei Krisztián, Barla Roland és Nyaras Tamás. Az adás fő témája Mezei Krisztián élménybeszámolója a 2023-as német-belga-francia sörtúrájáról,…

  • 43 - CSAPON! friss: 2024/6. hét

    Ebben az epizódban a CSAPON! podcast csapata, Barla Roland, Posta Viktor és Nyaras Tamás, a sörvilág aktuális eseményeit tárgyalja, beleértve a Unity Brewing megnyitóját, a BJCP vizsgát és a közelgő Valentin-napot. Szó esik továbbá sörökrő…

  • 42 - CSAPON! friss: 2024/5. hét

    A CSAPON! podcast új adásában a 2024/5. hét hazai sörhíreit és eseményeit tárgyalják. Szó esik többek között a száraz január végéről, új sörfőzdék nyitásáról és sörversenyekről.

  • 41 - mit NE csinálj az éjszakai buszon

    Ez az epizód a 2023-as hopharvest adással foglalkozik, különös tekintettel az Uradalmi Bólyi F8 frisskomlós sörre. Szó esik a MONYO Hop Harvest IPA 2023-ról, a Roeselare sörökről és a NukaTap kontra KukaTap kérdésről.

  • 40 - CSAPON! kocsma - Hell(es)oween

    Négy podcastoló, Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás Hell(es) söröket kóstol, köztük a Bayeruther Hell, SCHULTENBRÄU Helles és Hacker-pschorr Münchner Hellt. Szóba kerül az Oktoberfest és a szódakészítés is. A felvé…

  • 39 - A Nagy Barleywine Kóstoló

    A CSAPON! podcast 2022-es szilveszteri adásában kilenc árpabort kóstolnak, melyek között saját készítésű sörök és a MONYO Franky Four Fingers sorozat darabjai is szerepelnek. Az adásban a kóstolt sörök tematikusan, időrendben kerülnek bemu…

  • 38 - Uradalmi komlószüret 2022

    Ez az epizód az Uradalmi komlószüret 2022 eseményt dolgozza fel, különös tekintettel a komlótermesztésre és a friss komlóval való sörfőzésre. Az adásban Vigh Dávid és Nagy Hunor is megszólal.

  • 37 - Budapest Beer Week 2022 élménybeszámoló

    Ebben az epizódban a Budapest Beer Week 2022 eseményről esik szó, a résztvevők friss élményeiket osztják meg. Kitérnek a sörlistára és a jövőre szóló jegyvásárlási lehetőségekre is.

  • 36 - nyári és G40 élmények

    A CSAPON! podcast visszatér, ahol a házigazdák nyári élményeikről beszélnek, és részletesen tárgyalják az újgenerációs Grainfather gépet, különös tekintettel a G40-re. Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás vesz részt a beszélgetésb…

  • 35 - CSAPON! kocsma - sörök Ingolstadtból

    A CSAPON! podcast aktuális adásában a műsorvezetők Ingolstadtból származó söröket kóstolnak. Az epizód egy új adástípus bevezetése, ahol kötetlen beszélgetés zajlik a sörök mellett.

  • 34 - a sörfőző és a víz #3

    Ez a CSAPON! podcast epizód a sörfőzéshez használt vízkezelésről szól. Szó esik a vízkezelő sókról, azok hatásairól, és a Brewfatherrel történő vízrecept készítésről.

  • 33 - BrewDog - Jack Hammer

    A CSAPON! podcast ezen epizódjában a BrewDog Jack Hammer IPA sörről van szó. A műsorban részletezik a főzde történetét, a bárokat és a BJCP szerinti kóstolást. Megosztanak néhány gondolatot a sörről és az élményről.

  • 32 - Grainfather a kínpadon

    Ebben az epizódban Mezei Krisztián és Posta Viktor a Grainfather sörfőzőgéppel kapcsolatos tapasztalataikat osztják meg. Kitérnek a gép előnyeire és hátrányaira, valamint arra, hogy kinek érdemes elgondolkodnia a beszerzésén.

  • 31 - Kölsch - Früh vs. Gaffel

    Ez az epizód a Kölsch söröket mutatja be, összehasonlítva a Früh és Gaffel márkákat. A műsorvezetőék a söröket BJCP szempontok szerint értékelik, miközben részletesen tárgyalják a Kölsch stílus jellemzőit.

  • 30 - a sörfőző és a víz #2

    A CSAPON! podcast epizódja a vízzel foglalkozik, különös tekintettel a víztisztításra, szűrésre és a sörfőzéshez használt víz előkészítésére. A beszélgetés kitér a fordított ozmózisos vízszűrésre és a vízgyűjtésre.

  • 29 - Duchesse de Bourgogne

    A CSAPON! podcast új, rövidebb adásformátumában a Duchesse de Bourgogne sört kóstolják és értékelik a műsorvezetők. Foglalkoznak a sörrel, a főzdével és a sör stílusával, szakszerűen értékelve azt a BJCP kategória szerint. Céljuk a szakmai…

  • 28 - a sörfőző és a víz #1

    A CSAPON! podcast aktuális epizódjában a sörfőzővíz témakörét járják körül, kitérve a vízkémiai alapokra és a különböző víztípusokra. A beszélgetésben Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás vesznek részt.

  • 27 - szilveszteri adás 2020

    A CSAPON! podcast 27. epizódja egy 2020-as szilveszteri adás, melyben a házigazdák az év személyes sörközeli kedvenceit és élményeit vitatják meg. Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás beszélgetnek. Kitérnek többek kö…

  • 26 - Ízhibák #2

    A CSAPON! podcast Ízhibák #2 epizódjában a beszélgetés a sörök ízhibáiról szól, mint például a doh, fenol, észterek, kénhidrogén, komlóolaj, ecetes/savanyúság és a fény íz. Emellett szó esik a kveikről és a zöld sörösüvegek titkáról is.

  • 25 - Ízhibák #1

    A CSAPON! podcast ezen epizódja a sörök ízhibáival foglalkozik. Szó esik a diacetilről, DMS-ről, fémízről, acetaldehidről és oxidációról.

  • 24 - II. Magyar Házisörfőzők Versenye

    Ebben az epizódban a II. Magyar Házisörfőzők Versenyéről, a nyertesekről és a házisörfőző közösségről beszélnek. Emellett kisüzemi sört véleményeznek és szó esik a szeparációról is.

  • 23 - Corny Keg FAKU - 15 -18 pont

    A CSAPON! podcast 23. epizódjában a Corny Keg FAKU témát járjuk körül. Bemutatkozunk, kimitiszunk, intelmezünk, és befejezzük a KEG témát egyelőre.

  • 22 - Corny Keg FAKU - 10-14 pont

    Ebben a CSAPON! podcast epizódban a corny keg, a reduktor és a kegerátor témakörét járják körül. Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor és Nyaras Tamás beszélgetnek. Kitérnek a csapolásra, sörátfejtésre, takarításra, fertőtlenítésre é…

  • 21 - Corny Keg FAKU - 6-9 pont

    Ebben az epizódban a CSAPON! podcastban a Corny Keg FAKU témáját járják körül 6-9 pontban. Szó esik a Co2 palackról és reduktorról, a megfelelő hűtőszekrényről, annak hőfokszabályzójáról, valamint a csatlakozókról és csövekről.

  • 20 - Corny Keg FAKU - 1-5 pont

    A CSAPON! podcast ezen epizódjában a házisör csapolásának legelterjedtebb módját vizsgálják. Szó esik a Corny Keg FAKU-ról, a keges rendszer előnyeiről és hátrányairól, valamint az otthoni keges rendszerhez szükséges alkotóelemekről.

Témák

Személyek

Szervezetek