Borász staféták - A Jekl család #84
· PT30MÖsszefoglaló
A Szellem a palackból podcast Jekl Béla borászt, a Jekl család borászatát mutatja be, különös tekintettel a Pinot Noir és Kadarka borokra, valamint Flóra és Alfréd, a második generáció munkájára.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2022. 10. 17.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- Jekl Béla
- Témák
- borászat, pinot noir, kadarka
Ebben az epizódban
Ha a mágusok közt borászt kellene keresni, vagy a borászok közt mágust, többünknek Jekl Béla jutna eszébe.
Ő az a nagy varázsló, aki bár birtokméret tekintetében kisebb, de a borminőségben és eleganciában igen magasra teszi a mércét.
Ráadásul két olyan szőlőfajtával is komolyan foglalkozik, sőt országosan is élen jár, amivel a villányiak nem, vagy alig törődnek.
Az egyik a híres burgundiai világfajta a Pinot Noir, a másik az általunk hungaricumnak tartott kadarkánk.
A szőlőik a legjobb dűlőkben vannak, pazar panorámás kis kóstolókunyhóval az Ördögárok csúcsdűlő panorámás peremén.
A Jekl első generációs borászat, mindössze negyedszázaddal a háta mögött, de már a második generáció is aktívan kiveszi a részét a munkából.
Flóra és Alfréd szerves része a családi gazdaságnak, az utánpótlás tehát biztosítva van.
Sőt, Flóra az új ízek felelőse.
A családi márka mellett Il Primo néven egy általa megálmodott borcsaládot és bormárkát is életre hívott.
Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- borászat
- pinot noir
- kadarka
Személyek
Szervezetek, cégek
- Jekl család
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borász staféták - A Jekl család #84”
Miről szól ez az epizód: „Borász staféták - A Jekl család #84”?
A Szellem a palackból podcast Jekl Béla borászt, a Jekl család borászatát mutatja be, különös tekintettel a Pinot Noir és Kadarka borokra, valamint Flóra és Alfréd, a második generáció munkájára. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2022. 10. 17..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Borász staféták - A Jekl család #84”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Jekl Béla.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Borász staféták - A Jekl család #84”?
Fő témái: borászat, pinot noir, kadarka.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Borász staféták - A Jekl család #84”?
Megjelenés: 2022. 10. 17.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/borasz-stafetak-a-jekl-csalad-84-7f40aa10
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben — Mérlegen - a HVG üzleti podcastja
Földi Bálint borász a magyar bor exportjának nehézségeiről és a borászat kihívásairól beszél a Mérlegen podcastban. Elmondja, miért döntött a borászkodás mellett, és mesél a csalá…
- Pálffy Gyula – A Káli medence varázsa — Kielmayer Kris Körkép
Pálffy Gyula borász mesél a Káli medence különleges vonzásáról, a Fekete-hegy történelmi jelentőségéről, a borászati hagyományokról és az innovációról. Kitér a Káli eredetvédelemr…
- Koch Pálma-A fiatal borászok lehetőségeiről — Sikeresen Vidéken
Koch Pálma beszél a fiatal borászok lehetőségeiről, külföldi tapasztalatairól és arról, hogyan boldogul az Év borásza lányaként. Megtudhatjuk, hogyan készült el első Syrah bora 20…