Borász-staféták – A Szeremley család #137

Összefoglaló

Ez az epizód Szeremley Hubára, a Balaton-felvidéki borászra emlékezik fia, Szeremley László és egykori barátok, kollégák segítségével. Szó esik Szeremley Huba életútjáról, a Badacsonyi-borvidékre gyakorolt hatásáról, valamint a Szeremley pincészet jelenlegi helyzetéről.

Röviden

Műsor

Szellem a palackból

Megjelenés

2023. 10. 23.

Hossz

30 perc

Szereplők, említett nevek

Szeremley Huba

Témák

borász, borászati örökség, borászat, család

Ebben az epizódban

Borász-staféta adásunkban egy olyan emberről emlékezünk meg fia és egykori barátai, kollégái segítségével, aki a borban járatosok számára jól ismert, ám a laikusok számára feltétlenül bemutatandó, mert megkerülhetetlen személyiségről és az ő értékmentő szerepéről lesz szó.

Szeremley Hubát sokféleképpen neveztük: hívtuk nemzetségfőnek, fenegyereknek, Badacsony és a kéknyelű megmentőjének, vagy éppen a dél-afrikaiak szakállas istenének.

Volt teológushallgató, aztán osztályidegen Utóbbit megunva igen kalandos körülmények között – egy sportrepülővel – hagyta el az országot Ausztria felé, ahol mérnöki diplomát szerzett.

Svájcban, Iránban, Nigériában tervezett, alkotott, alapított különféle üzemeket, infrastruktúrákat, hogy aztán tekintélyes vagyonnal hazatérjen a 90-es évek elején oda, ahol ifjú éveit töltötte: a Balaton-felvidékre.

Védett mindent: tájat, szőlőfajtákat, állatokat, Badacsonyt, s a többséggel szemben mindig a hazai szőlőfajtákra helyezte a hangsúlyt.

Szeremley Huba felrázta a Badacsonyi-borvidéket, életet lehelt a vidékbe, a fajtákba, de az egész magyar borászatra alapvető hatással volt.

Komolyabb díjat sosem kapott, de mindenféle vádakkal illették, méltatlanul.

A borászatot elsőszülött fiára, Szeremley Lászlóra hagyta, aki azóta is viszi azt.

Szeremley Huba végül két évvel ezelőtt elszegényedve távozott az égi szőlőbirtokra.

Adásunkban rá emlékezünk fiával, Lászlóval, de beszélgetünk a Szeremley pincészet mai helyzetéről is.

Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Említett entitások

Témák

• borász
• borászati örökség
• borászat
• család

Személyek

• Szeremley László
• Szeremley Huba

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borász-staféták – A Szeremley család #137”

Több epizód a Szellem a palackból-ből

• Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél 2025-06-30

  Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.

• Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224 2025-06-23

  Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.

• Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223 2025-06-16

  Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…

• Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222 2025-06-09

  Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.

• Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221 2025-06-02

  Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.

• Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220 2025-05-26

  Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…

• Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219 2025-05-19

  Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…

• Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218 2025-05-12

  Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.

• Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217 2025-05-05

  Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…

• Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216 2025-04-28

  A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben — Mérlegen - a HVG üzleti podcastja

  Földi Bálint borász a magyar bor exportjának nehézségeiről és a borászat kihívásairól beszél a Mérlegen podcastban. Elmondja, miért döntött a borászkodás mellett, és mesél a csalá…

• Szentesi József, alázat és megszállottság kell — Kielmayer Kris Körkép

  Szentesi József, a régi szőlőfajták megmentője és kézműves pezsgő készítője beszél a borászatról, a Velencei-tó adottságairól, régi szőlőfajtákról és a pezsgő készítés fortélyairó…

• BAYER GÁBOR, a hobbiborász - Somogyi Ágnes - 2023-04 — Hatvanon túl...

  Bayer Gábor elektromérnök, hobbiborász, a Promontor Borlovagrend pincemestere bemutatja pázmándi borászatát és borászati kísérletezéseit. A Velencei tó körüli birtokon a minőség a…

• "Még a repülőre is felengedték útlevél nélkül" - Kozma Imre atyára emlékezünk — Magyarország segít!

  A Magyarország segít! című műsor Kozma Imre atya munkásságát eleveníti fel. Solymári Dániel, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat Nemzetközi Kapcsolatok vezetője mesél az atyáról.