Borhölgyeink: Dr. Pühra Beáta #167
· PT30MÖsszefoglaló
Pühra Beáta élelmiszermérnök, okleveles borbíráló és az élelmiszertudományok doktora, aki 2021-ben elnyerte az Év borásza díjat. Jelenleg a Nyakas Pince főborásza, ahol évente több mint egymillió palack bort készítenek.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2024. 05. 20.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- Pühra Beáta
Ebben az epizódban
Pühra Beáta neve jól ismert a borászpályán.
Pályája kezdetétől folyamatosan képzi magát, így lett belőle mára élelmiszermérnök, okleveles borbíráló és az élelmiszertudományok doktora.
A Nyakas Pincénél az ikonikus Malya Ernő mellé került, aki alapvetően határozta meg további szakmai útját, hiszen visszavonulása után Pühra Beáta vette át a Nyakast, s azóta is betölti a főborász szerepét.
Évi egymilliónál is több palack bort készítenek.
Többször jelölték az Év borásza díjra, végül 2021-ben, második nőként elnyerte a titulust.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Személyek
Szervezetek, cégek
- Nyakas Pince
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borhölgyeink: Dr. Pühra Beáta #167”
Miről szól ez az epizód: „Borhölgyeink: Dr. Pühra Beáta #167”?
Pühra Beáta élelmiszermérnök, okleveles borbíráló és az élelmiszertudományok doktora, aki 2021-ben elnyerte az Év borásza díjat. Jelenleg a Nyakas Pince főborásza, ahol évente több mint egymillió palack bort készítenek. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 05. 20..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Borhölgyeink: Dr. Pühra Beáta #167”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Pühra Beáta.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Borhölgyeink: Dr. Pühra Beáta #167”?
Megjelenés: 2024. 05. 20.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/borholgyeink-dr-puhra-beata-167-5afe5746
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- 2021 év borásza, Nyúlné dr. Pühra Beáta - Somogyi Ágnes - 2022-04 — Hatvanon túl...
Nyúlné dr. Pühra Beáta, a Nyakas Pincészet főborásza elnyerte a 2021-es Év Bortermelője díjat. Ez a beszélgetés az emberi oldalát és eddigi pályafutását mutatja be.
- Nyúlné dr. Pühra Beáta Az Év Bortermelője 2021 S04E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Nyúlné dr. Pühra Beáta, a Nyakas Pincészet borásza, aki 2021-ben elnyerte Az Év Bortermelője címet, vendégeskedik a stúdióban. A díj a magyar borászszakma legfontosabb elismerése.
- 202. epizód: Nincs olyan, hogy egy bor férfias vagy nőies (Vendég: Bárdos Saci) — StúDió Veszprém
Beszélgetés Bárdos Sacival, aki 2024-ben első nőként nyerte el a Borászok Borásza címet. Elmondása szerint már 14 évesen tudta, hogy borász lesz, és saját birtokot épít. Az álmok…
- Borostyán Kovács Tamara sommelierrel, borásszal beszélgettünk — duol.hu
Borostyán Kovács Tamara sommelierrel és borásszal beszélgettünk a duol.hu podcastban.
- Gervai János, sommelierből lett borász — Kielmayer Kris Körkép
Gervai János, sommelier és borász, mesél az etyeki borvidékről, a bor útjának sajátosságairól, és az apaság élményéről.
- Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass
Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.