Borhölgyeink: Kövesdi Zsófia – Jammertal Birtok, Villány - #173

Összefoglaló

Kövesdi Zsófia, a Jammertal Birtok főborásza, mesél nemzetközi tapasztalatairól, többek között Ausztráliáról és Új-Zélandról, valamint arról, hogyan érkezett meg Villányba. Az epizódban a borásznő karrierjéről és ambícióiról van szó.

Röviden

Műsor

Szellem a palackból

Megjelenés

2024. 07. 01.

Hossz

30 perc

Témák

wine, winemaking, career, ambitions, villány, australia

Ebben az epizódban

Záhony – Budapest – Párizs – Montpellier – Liszabon – Kalifornia – Ausztrália – Új Zéland.

Ez az útja annak az ifjú, máris sokat látott és jelentős sikereket elért borászhölgynek, aki végül a Villányi Jammertál borbirtok főborászaként ért révbe.

Kövesdi Zsófia nagy ambícióval, rengeteg tudásvággyal vágott bele a borászkodásba, s máris számos nemzetközi tapasztalatot szerzett – és még valószínűleg fog is.

Ő is több nyelven tud, az általa készített borok pedig hét nyelven beszélnek.

Az eddigi hazai és kiemelkedő nemzetközi sikerei legalábbis erre utalnak.

Ennek részleteit vele beszéljük meg.

Szabadítsuk ki a szellemet, ezúttal a Jammertál palackokból!

Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Említett entitások

Témák

• wine
• winemaking
• career
• ambitions
• villány
• australia

Szervezetek, cégek

• Jammertal Birtok

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borhölgyeink: Kövesdi Zsófia – Jammertal Birtok, Villány - #173”

Több epizód a Szellem a palackból-ből

• Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél 2025-06-30

  Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.

• Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224 2025-06-23

  Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.

• Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223 2025-06-16

  Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…

• Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222 2025-06-09

  Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.

• Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221 2025-06-02

  Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.

• Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220 2025-05-26

  Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…

• Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219 2025-05-19

  Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…

• Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218 2025-05-12

  Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.

• Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217 2025-05-05

  Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…

• Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216 2025-04-28

  A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Villányi Merlot a világ tetején – Klasszis Podcast Dr. Szűcs Róberttel, második rész — Klasszis Podcast

  Dr. Szűcs Róberttel, a Jammertal bor birtok tulajdonosával beszélgetünk a villányi borvidéket a világ bortérképére helyező fiatal borászok, a bátorság és a stratégia sikeréről.

• Herczeg Agnes Wine Consulting 1. S02E29 — Az ihatóbb Magyarországért

  Herczeg Ágnes borászati tanácsadóval készült interjú, aki részletesen bemutatja közel 20 éves tapasztalatát a borok világában. Szó esik a borkészítésről, bormárkákról, nemzetközi…

• 202. epizód: Nincs olyan, hogy egy bor férfias vagy nőies (Vendég: Bárdos Saci) — StúDió Veszprém

  Beszélgetés Bárdos Sacival, aki 2024-ben első nőként nyerte el a Borászok Borásza címet. Elmondása szerint már 14 évesen tudta, hogy borász lesz, és saját birtokot épít. Az álmok…

• Bor és szenvedély - Portré Laposa Zsófia borásszal — Womanpower - Portrék keret nélkül Kutasi Judittal

  Laposa Zsófia borászról, aki hat idegen nyelven tanult a világ leghíresebb borvidékein, majd Badacsonyban telepedett le. A Laposa pezsgő és a Wine&Sofi alapítója, 2020-ban a t…

• Plutzer Marianna, borász - Somogyi Ágnes - 2022-12 — Hatvanon túl...

  Plutzer Marianna, a VIMAVIN szőlészet és borászat tulajdonosa osztja meg vállalkozásuk tízéves történetét, az indulástól a minőségi borok, mint a Harmatcsepp és Hipnózis, elkészít…

• Ifj. Dúzsi Tamás – Rozé, történelem, nemzetközi kitekintés — Kielmayer Kris Körkép

  Ifj. Dúzsi Tamás, a Dúzsi iskola képviselője a rozékészítésről, a Szekszárdi borokról, és nemzetközi borászati tapasztalatairól beszélget.

• Borostyán Kovács Tamara sommelierrel, borásszal beszélgettünk — duol.hu

  Borostyán Kovács Tamara sommelierrel és borásszal beszélgettünk a duol.hu podcastban.

• Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass

  Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.