Pincelesen: Mohácson a Planina Borháznál #201
· PT30MÖsszefoglaló
Az epizódban egy népzenészből lett borász a mohácsi Planina Borháztól mesél a borvidékről és a különleges sillerborról. Szó esik a mohácsi szőlőhegy adottságairól és a hagyományőrzés fontosságáról.
Ebben az epizódban
Népzenészből lett borász, egy igazi sokác… mindezt a mohácsi Planinán, azaz szőlőhegyen… Nem tartja magát borásznak, noha van papírja is róla.
Mohácsról legtöbbeknek a busójárás jut eszébe és nem a bor, pedig az egykor híres pécsi borvidék legkeletibb részén vagyunk, Szekszárdtól délre, Villánytól keletre, éppen olyan kiváló adottságokkal rendelkezik, mint az említett nagy hírű szomszédai.
Mégis, mintha árnyékban lenne?
Pár évvel ezelőtt egy kárpát-medencei borbemutatón botlottam bele egy lenyűgöző sillerborba, revelációként hatott, Planina Borház Mohács.
Kíváncsiságomat kellően felcsigázta.
Aki ilyen sillert készít, ráadásul csomorika szőlőből, az tud valamit a dolgok lényegéről és a hagyomány életben tartásának fontosságáról.
Tehát komoly ember, komolyan kell venni!
Igazi kézműves – bár ezt a jelzőt eléggé lejáratták már.
A 6,5 ha szőlőcskével a mohácsi szőlőhegyen… A mai adásban őt szeretném faggatni és bemutatni.
Szabadítsuk ki a szellemet a mohácsi palackokból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- borvidék
- sillerbor
- hagyományőrzés
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- BAYER GÁBOR, a hobbiborász - Somogyi Ágnes - 2023-04 — Hatvanon túl...
Bayer Gábor elektromérnök, hobbiborász, a Promontor Borlovagrend pincemestere bemutatja pázmándi borászatát és borászati kísérletezéseit. A Velencei tó körüli birtokon a minőség a…
- Somló Kincse Kézműves Kispince I. S02E33 Andrási László — Az ihatóbb Magyarországért
Andrási László, a Somló Kincse Kézműves Kispince borász tulajdonosa a Nagy-Somlói borvidék történelmi borait mutatja be.
- Szentesi József, alázat és megszállottság kell — Kielmayer Kris Körkép
Szentesi József, a régi szőlőfajták megmentője és kézműves pezsgő készítője beszél a borászatról, a Velencei-tó adottságairól, régi szőlőfajtákról és a pezsgő készítés fortélyairó…
- Mai felolvasónk: Scherer Péter Jászai Mari-díjas színész — Balázsék
Az epizód címe: Mai felolvasónk: Scherer Péter Jászai Mari-díjas színész. A leírás szerint a podcastban “Scherer Péter Jászai Mari-díjas színész a felolvasó.
- Dávid Gyula: Atomcsill 20, Ismeretterjesztés, Univerzum, Oktatás — Mindenségit!
Dávid Gyula fizikus, az Atomcsill sorozat alapítója az ismeretterjesztésről, az univerzumról és a James Webb űrtávcső legújabb felfedezéseiről beszél. Szó esik korai galaxisokról…
- Napünnep - Történelmi Kávészünet — 90.9 Jazzy rádió - Happy Hours
Ez a 90.9 Jazzy rádió "Happy Hours" című műsorának "Történelmi Kávészünet" rovata. A rovat házigazdája Antalffy Péter.
- Önkényes Mérvadó 2021#44 - Szabó Péter idézetek; Szabó Péter - Áttörés dal — Önkényes Mérvadó (Spirit FM)
Az Önkényes Mérvadó 2021#44 epizódja Szabó Péter idézeteket és az Áttörés című dalt tartalmazza. A műsor a Spirit FM-en hallható.
- Egy igazi élményfotós: Holczer Tibor — duol.hu
Holczer Tibor, egy hobbi fotós, a duol.hu podcastjében fényképezési szenvedélyéről és a Pentele hídról készült díjnyertes drónfelvételéről beszél. Elmondása szerint éveket vár egy…