Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28
· PT30MÖsszefoglaló
Ez az epizód a soproni borvidék múltját és jelenét tárgyalja, kitekintve a kékfrankoson túli borokra. Szó esik a Trianon utáni változásokról és a ma elismert soproni borokról.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2021. 09. 20.
- Hossz
- 30 perc
- Témák
- sopron wine region, kékfrankos, post-trianon changes
Ebben az epizódban
Szép régi történelmi borvidékünk múltja egészen a keltákig vezethető vissza.
Nagy és jelentős vidék volt hajdanán a teljes Fertő-tó környéke, valamint a Soprontól délre elnyúló – ma Közép- és Dél-Burgenland néven ismert – kiváló ausztriai borvidékek, továbbá ide tartoztak a közeli Kis-Kárpátok lankáin termő szőlők is.
Innen a korabeli neve: Ruszt-Sopron-Pozsonyi borvidék. 1910-ben még 19 ezer hektárról beszélhettünk, ennek Trianon után mintegy az ötöde maradt meg és ebből is csak alig 2000 hektár van művelés alatt.
A soproni borok ennek ellenére ma már elismertek.
Vendégünk Taschner Kurt István, soproni borász, de megszólal Erhardt Zsuzsa, az Erhardt étterem társtulajdonosa és pohárnoka, valamint Luka Enikő, a kézműves borok mestere is.
Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a soproni palackból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- sopron wine region
- kékfrankos
- post-trianon changes
Szervezetek, cégek
- Ruszt
- Sopron
- Pozsony
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28”
Miről szól ez az epizód: „Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28”?
Ez az epizód a soproni borvidék múltját és jelenét tárgyalja, kitekintve a kékfrankoson túli borokra. Szó esik a Trianon utáni változásokról és a ma elismert soproni borokról. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2021. 09. 20..
Milyen témákat érint ez az epizód: „Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28”?
Fő témái: sopron wine region, kékfrankos, post-trianon changes.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28”?
Megjelenés: 2021. 09. 20.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/soproni-borvidek-a-tobbfele-szakitott-ruszt-sopron-pozsony-maradeka-28-eadf49d0
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Somló Kincse Kézműves Kispince II. S02E34 Andrási László — Az ihatóbb Magyarországért
Andrási László, a Somló Kincse Kézműves Kispince tulajdonosa vendégként szerepel, ahol a Nagy-Somlói borvidékről és történelmi borairól esik szó.
- Pálffy Gyula – A Káli medence varázsa — Kielmayer Kris Körkép
Pálffy Gyula borász mesél a Káli medence különleges vonzásáról, a Fekete-hegy történelmi jelentőségéről, a borászati hagyományokról és az innovációról. Kitér a Káli eredetvédelemr…