Törökország szőlői és borai #183
· PT30MÖsszefoglaló
Ebben az epizódban Törökország borvidékeit és borait mutatják be dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus segítségével. Szó esik a Vitis Vinifera származásáról, valamint arról, hogyan fér össze a mohamedán vallás és a bor.
Ebben az epizódban
Amikor Törökország szóba kerül, minden előbb jut eszünkbe, mint a bor, pedig a világ legelső boros régiói éppen a mai Törökország területén fekszenek.
Mai tudásunk szerint a nemes borszőlő, a Vitis Vinifera innen származik.
Törökország a maga 500 ezer hektárnyi szőlőterületével a világ 6. helyén áll.
Igaz ennek csak kis töredékéből készül bor!
A borkészítés a XX. század vége óta növekvőben van, számos helyi autochton fajtájuk kezdi felkelteni a mindig újra szomjazó borvilág figyelmét.
Adásunkban Törökország borvidékeit és borait mutatjuk be dr.
Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus segítségével, és arra is fény derül, hogy miként fér össze a mohamedán vallás és a bor.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
- törökország borvidékei
- törökország borai
- vitis vinifera
- mohamedán vallás
Szervezetek, cégek
- Vitis Vinifera
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- 3. nap: Noé bárkája – Biblia egy év alatt podcast (Fábry Kornél atyával) — Biblia egy év alatt - podcast Fábry Kornél püspök atyával
Fábry Kornél püspök atya 3. napi elmélkedése a Biblia egy év alatt sorozatban, amely Noé bárkájának történetét dolgozza fel olvasmányokkal, imával és tanítással.
- James Bond meghajlított gerince — Hold After Hours
Szabó Lászlóval beszélgetés zajlik sok témában, a majmoktól a moratóriumon át a devizahitel válságig. Szó esik kamionosokról, női parkolókról és a Goldman Sachs-ről is.
- Birtokaink – 2021. 08. 08. — Pesthidegkúti Református Igehirdetések
A 2021. augusztus 8-i istentiszteleten Kovács Gergely hirdet igét az 1Királyok 21,1-16 alapján.
- Nézzetek és lássatok! 2026. április 6., hétfő — Baptista Áhítat
Jézus kiemelte a tanítványokat a bizonytalanságból és reménytelenségből, annak ellenére, hogy mindent hallottak és láttak. A hallgatóknak is szükségük van erre a vezetésre. Az ala…
- Hét a hattal hűtött hit — 40x20
A 40x20 podcast legújabb adásában a Magyarország-Franciaország kézilabda-mérkőzés meccsét elemzik, amely 30-37-es francia győzelemmel zárult a varasdi vb-középdöntőben.
- Barsi Balázs OFM: Adventi konferenciabeszédek – 1. rész — ferencesek
Barsi Balázs OFM adventi konferenciabeszédeinek első része, amelyet a Ferences Média tett közzé 2021-ben.
- Isten – haza – család; Szuverenitásvédelem (2023.11.12.) — Kommentár Klub
A Kommentár Klub ezen epizódjában Horváth Szilárd Szánthó Miklóssal, Hegedűs Zoltánnal, László Andrással és Máthé Zsuzsával beszélget az Isten, haza, család fogalmak mai jelentésé…
- „Üldögélni Isten jelenlétében” – Beszélgetés Tariska Eszter lelkigyakorlat vezetővel — A legjobbakkal kössetek barátságot
Tariska Eszter lelkigyakorlat vezető a Jálics Ferenc által kidolgozott kontemplatív imamódról, a szemlélődő lelkigyakorlatokról és a Szent Ignáci útról beszél. Már több mint egy é…