A gin fűszeres világa #100
· PT30MÖsszefoglaló
Ez a jubileumi, 100. adás a gin fűszeres világát mutatja be, Hollandiától indulva a magyar ginforradalomig. Dr. Dámosy Bálint, az Opera gin megalkotója kalauzolja a hallgatókat.
Ebben az epizódban
A ginek története Hollandiában kezdődött, ahol a hollandok eleinte meglehetősen rossz minőségű párlataikat próbálták „feljavítani” borókával.
Az italt jenevernek nevezték el.
Ez került aztán el és honosodott meg Angliában, és lett a jeneverből gin.
A gin családfája elég bonyolult, főleg, ha hozzátesszük, hogy a legújabb korban – kicsit a sörökhöz hasonlóan – valóságos forradalma van a ginkészítésnek, és se szeri, se száma a titkos összetételű, egyre izgalmasabb italoknak.
Már mi, magyarok is beléptünk e mozgalomba, s egyre több díjat nyerünk a nemzetközi megmérettetéseken is.
Jubileumi, 100. adásunkat a ginnek szenteljük, amelynek különleges világában dr.
Dámosy Bálint, az Opera gin megalkotója kalauzol minket.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
- gin
- magyar ginforradalom
Személyek
- Dr. Dámosy Bálint
Szervezetek, cégek
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Gulyás Csaba, a márka nagykövet bartender, párlatokról, pálinkáról — Kielmayer Kris Körkép
Gulyás Csaba márkanagykövet bartender a párlatok, pálinka, rum és gin világáról, a Zwack családról és az Unikumról értekezik. Szó esik a mixerkedésről és az aktuális italtrendekrő…
- Mit iszik és mit ivott a magyar? — ITT ÉS AKKOR
Katona Csaba a magyar alkoholfogyasztás történelmét mutatja be, kitérve az alkoholizmusra és a magyarok sör- vagy borfogyasztási szokásaira. Emellett szó esik arról is, miért kerü…
- David T. Smith - Ginszótár - Szűts Ágnes (Kotányi Hungária Kft.) — Könyvben utazom Oláh Andreával
Szűts Ágnes, a Kotányi Hungária Kft. marketing menedzsere David T. Smith Ginszótár című könyvéről beszél, kiemelve a gin alapanyagait és ízeit a könyv alapján.
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.
- Önkényes Mérvadó 2021#44 - Szabó Péter idézetek; Szabó Péter - Áttörés dal — Önkényes Mérvadó (Spirit FM)
Az Önkényes Mérvadó 2021#44 epizódja Szabó Péter idézeteket és az Áttörés című dalt tartalmazza. A műsor a Spirit FM-en hallható.