Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119
· PT30MÖsszefoglaló
Ebben a részben dr. Gál Lajos és fia, dr. Gál Péter a borász-generációváltásról beszélget. Gál Lajos tudományos hátterű borász, akinek döntő szerepe volt az Egerszóláti Olaszrizling felemelkedésében, míg fia, Gál Péter az Agrárminisztériumban tölt be vezető pozíciót.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2023. 06. 19.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- dr. Gál Péter, Dr. Gál Lajos
- Témák
- borász-generációváltás, olaszrizling
Ebben az epizódban
Borász-generációváltással foglalkozó sorozatunk vendégei ezúttal dr.
Ha annak idején Babits Mihályt joggal neveztük poeta doctusnak, azaz tudós költőnek, akkor Gál Lajosra a vinitor doctus, a tudós borász jelző éppúgy illik.
Ő ugyanis jóval több, mint egyszerű borász.
Korán elkezdett a szőlészet-borászat tudományos részeivel is foglalkozni, hogy azután sok-sok pozíciót betöltve az egri Szőlészeti-Borászati Kutatóintézetben kössön ki.
Mindeközben megszámlálhatatlan egyéb borral kapcsolatos funkciót is betöltött, illetve saját kis családi pincéjét is vezeti, ahonnan nem is akármilyen borok kerülnek ki.
Az, hogy az egykor híres-nevezetes Egerszóláti Olaszrizling újra fényesen csillog a hazai borpalettán, döntőrészt neki köszönhető.
Fiai közül Péter az, aki a bor vonalát követi.
Sőt, az Agrárminisztérium helyettes államtitkára is volt, jelenleg pedig a hivatal borászati és kertészeti főosztályvezetője.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
- borász-generációváltás
- olaszrizling
Személyek
- dr. Gál Lajos
- dr. Gál Péter
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119”
Miről szól ez az epizód: „Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119”?
Ebben a részben dr. Gál Lajos és fia, dr. Gál Péter a borász-generációváltásról beszélget. Gál Lajos tudományos hátterű borász, akinek döntő szerepe volt az Egerszóláti Olaszrizling felemelkedésében, míg fia, Gál Péter az Agrárminisztériumban tölt be vezető pozíciót. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2023. 06. 19..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: dr. Gál Péter, Dr. Gál Lajos.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119”?
Fő témái: borász-generációváltás, olaszrizling.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119”?
Megjelenés: 2023. 06. 19.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/borasz-stafetak-dr-gal-lajos-dr-gal-peter-119-81cc3f53
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Frittmann Peti, családi összetartás, generációk a borászatban — Kielmayer Kris Körkép
Frittmann Peti borász az Ezerjó szőlőről, a családi borászat generációi közötti együttműködésről, a Juniborról, külföldi tapasztalatairól és boros élmény alapú tanításról mesél.
- Sikertörténetek - Generacióváltás - Faltusz Péter és Faltusz Dávid — SABLONMENTES
Faltusz Péter és Faltusz Dávid a SABLONMENTES vendégei. A beszélgetés a generációváltásról szól a Faltusz családban. Faltusz Péter Győrben ismert a közéletben és az autóversenyzés…