Borversenyek – bepillantás a színfalak mögé #103
· PT30MÖsszefoglaló
Ez az epizód a borversenyek világába kalauzolja a hallgatókat, ahol Zilai Zoltán, Lamport József és Geönczeöl Attila segítségével bepillantást nyerhetünk a szervezés folyamatába, a zsűrizés szempontjaiba, és abba, hogy mely borversenyek bírnak igazi presztízzsel a szakmában.
Ebben az epizódban
Ma már elmondhatjuk, hogy versenyben áll a világ.
A díjak, aranyak s egyéb érmek előbb-utóbb megjelennek a palackok nyakán, hátán, de mire jó mindez?
A vásárló lassan elveszik a részletekben.
Mert van ugyebár számos kis helyi borverseny, a borvidéki borversenyek, az országos borversenyek, s aztán a több tucatnyi nemzetközi megmérettetés.
London, Brüsszel, Párizs, Bordeaux, Bécs, Berlin, a tengerentúliakat már ne is említsük.
Mindemellett ott vannak a különböző bortípusokra koncentráló versenyek, mint a chardonnay vagy a rosé, a pezsgő és a többiek.
Melyik mit ér ezek közül, melyiknek van igazán presztízse és melyiknek kevésbé?
Melyiket érdemes komolyan venni?
Egyáltalán, hogy kell egy ilyen komoly versenyt szervezni?
Melyek a szükséges feltételek, kellékek, körülmények, amelyekről a szervezőknek gondoskodniuk kell?
A mai adást ennek az igen fontos témának szenteljük.
Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!
Vendég: Zilai Zoltán, a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. igazgatója, nemzetközi borbíráló Közreműködik: Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza Geönczeöl Attila borász, nemzetközi borbíráló Műsorvezető: Dr.
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- borversenyek
- borkóstolás
- zsűrizés
Személyek
- Zilai Zoltán
- Lamport József
- Geönczeöl Attila
Szervezetek, cégek
- Lamport
- Geönczeöl
- Zilai
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- A világ legnagyobb borversenyén egyszerre zsűritag és versenyző — StúDió Veszprém
Dr. Podmanic Péter, borász, egyetemi oktató és a Balaton Boglári Borvidék elnöke a StúDió Veszprém vendége. A beszélgetés során szó esik a Balaton déli partjának talajadottságairó…
- Borok és borünnepek 2024. - #115 Bozsik gazda podcast — Bozsik gazda podcast
Bozsik gazda podcastjában Dr. Séllyei Gábor borakadémikus osztja meg tapasztalatait a borszőlő-termesztésről, borászatról és borünnepekről világszerte, kiemelve az öntözés, a fajt…
- Ötös - Szalai Krisztával és Epres Attilával (2025. október 22., szerda 10:05) — Ötös - Szalai Krisztával és Epres Attilával
Ez az epizód a magyar bor aktuális helyzetét, a szüretet, az újbor időszakát, az éghajlatváltozás hatásait és a szőlőkabóca jelentette veszélyt vizsgálja. Szakértők és egy különle…
- Petzold Attila – a párlat sommelier — Kielmayer Kris Körkép
Petzold Attila, párlat sommelier, bemutatja az erjedés világát, a bor és párlatok szerepét a gasztronómiában, különös tekintettel a párlat-ételpárosításokra és a pálinka piacára,…
- XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye — CSAPON! podcast
A CSAPON! podcast e heti adásában vendégül látják Merczel Tamást, a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének egyik főszervezőjét. Az adásban alaposan körbejárják a versenyt szerve…
- Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass
Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.
- Jólértesült Optimista | Magyar stratégiai semlegesség — Kontextus
Az epizód az ukrán offenzíva lehetséges kimenetelét vizsgálja, különös tekintettel Kijev katonai helyzetére és a magyar stratégiai semlegesség jelentésére. Kitér a közelgő NATO-cs…