Pincelesen a Mátrában V. - A Szignárovits – Maka pincészet #194
· PT30MÖsszefoglaló
A Szellem a palackból a gyöngyöspatai Szignárovits-Maka pincészetbe látogat, ahol Szignárovits Márk mesél a borászatról és a Gereg dűlő megújításáról. A pincészetet egy házaspár, Szignárovits Márk és Maka Bernadett vezeti, akik a Mátra megújítói között tartanak számon.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2024. 11. 22.
- Hossz
- 30 perc
- Témák
- borászat, mátra
Ebben az epizódban
Továbbra is a Mátra megújítóinál járunk – mondhatjuk újhullámosoknak is - és lesünk be a pincéikbe.
Maradunk Gyöngyöspatán, ahol a dolgok jelentős része történik.
Annak idején a Mátrai Tőkések javarésze is itt működött/működik.
Újabban is fontos borrendezvények helyszíne a község.
Pata Csata kékfrankossal, Vulkánikus Borok Fesztiválja évente, Patai Bor és Tor Fesztivál januárban minden évben, és ki tudja még… Mindenesetre ötletekben nincs hiány, továbbá összefogásban sincs hiány, mert a magyar átlaggal ellentétben a patai borászok közt jól érzékelhetően van egy egészséges kohézió, gyakoriak az együttes megjelenések bemutatókon, fesztiválokon, bornapokon.
A mai adásban a Szignárovits –Maka pincét mutatjuk be.
Kis pince, kis szőlő, de nagy akarat, nagy elszántság és nagy borok.
Vagy, ahogy ők maguk mondják: „izgalmas dűlőkből izgalmas borok”.
A kettős név házaspárt takar, ahol az asszony Maka Bernadett és családja tősgyökeres patai, ősi borász család.
Szignárovits Márk is környékbeli, ő Gyöngyösről nősült ide, tehát nem „tájidegen”.
Nyilván itt kapott kedvet a borászkodáshoz, mert eredetileg más, polgári foglalkozása volt.
Vonzotta az elhagyott állapotú Gereg dűlő kitakarítása – amely a legjobbak egyike arrafelé - és újratelepítése.
De a részleteket majd ő maga meséli el… Szabadítsuk ki a szellemet a Szignárovits-Maka palackokból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- borászat
- mátra
Szervezetek, cégek
- Szignárovits–Maka pincészet
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Pincelesen a Mátrában V. - A Szignárovits – Maka pincészet #194”
Miről szól ez az epizód: „Pincelesen a Mátrában V. - A Szignárovits – Maka pincészet #194”?
A Szellem a palackból a gyöngyöspatai Szignárovits-Maka pincészetbe látogat, ahol Szignárovits Márk mesél a borászatról és a Gereg dűlő megújításáról. A pincészetet egy házaspár, Szignárovits Márk és Maka Bernadett vezeti, akik a Mátra megújítói között tartanak számon. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 11. 22..
Milyen témákat érint ez az epizód: „Pincelesen a Mátrában V. - A Szignárovits – Maka pincészet #194”?
Fő témái: borászat, mátra.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Pincelesen a Mátrában V. - A Szignárovits – Maka pincészet #194”?
Megjelenés: 2024. 11. 22.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/pincelesen-a-matraban-v-a-szignarovits-maka-pinceszet-194-5157f6b8
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Kovács András – Hegymente Szőlőbirtok: Régi magyar fajták, új lehetőségek — Kielmayer Kris Körkép
Kovács András a Mátrai borvidéken található Hegymente Szőlőbirtokról mesél. Szó esik régi magyar fajtákról, kékfrankosról, vörösborokról és a borászat kihívásairól.