Pincelesen: A Móri Brigádnál – Bevezetés a kulturált borivásba #182

Összefoglaló

A Móri Brigád, melyet Dankó Ákos és Tavarnay Tamás alkot, bemutatja borászatát és az ezerjó szőlővel kapcsolatos munkájukat Móron. Dankó Ákos mesél a brigád megalakulásáról és az ezerjó választásának okairól.

Röviden

Műsor

Szellem a palackból

Megjelenés

2024. 09. 02.

Hossz

30 perc

Témák

borászat, ezerjó szőlő, mór

Ebben az epizódban

Adásunkban a Móri Brigádhoz kukkantunk be pincelesre: jó 10 évvel ezelőtt néhány lelkes, akkor még egyetemista, több borkóstoló szervezése közben azon kapta magát, hogy kedvük támadt pincét szerezni és saját bort készíteni.

A Móri Brigádot Dankó Ákos és Tavarnay Tamás alkotják.

Az őket jól ismerők azt mondják, hogy ihletettek, igen tehetségesek, és boraikon keresztül a móri vidék legszebb arcát mutatják fel.

S hogy mért pont Móron és miért éppen az ezerjóval próbálkoztak, nem pedig valamelyik agyonsztárolt, népszerű nemzetközi fajtával?

Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Említett entitások

Témák

• borászat
• ezerjó szőlő
• mór

Személyek

• Dankó Ákos
• Tavarnay Tamás

Szervezetek, cégek

• Móri Brigád

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Pincelesen: A Móri Brigádnál – Bevezetés a kulturált borivásba #182”

Több epizód a Szellem a palackból-ből

• Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél 2025-06-30

  Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.

• Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224 2025-06-23

  Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.

• Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223 2025-06-16

  Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…

• Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222 2025-06-09

  Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.

• Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221 2025-06-02

  Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.

• Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220 2025-05-26

  Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…

• Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219 2025-05-19

  Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…

• Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218 2025-05-12

  Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.

• Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217 2025-05-05

  Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…

• Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216 2025-04-28

  A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Plutzer Marianna, borász - Somogyi Ágnes - 2022-12 — Hatvanon túl...

  Plutzer Marianna, a VIMAVIN szőlészet és borászat tulajdonosa osztja meg vállalkozásuk tízéves történetét, az indulástól a minőségi borok, mint a Harmatcsepp és Hipnózis, elkészít…

• HedoNick Pince Kraken S03E10 — Az ihatóbb Magyarországért

  Az epizódban Nick Sebestyénnel, a HedoNick Pince alapítójával beszélgetünk a borászatról és Badacsony borvidékéről, miközben több borukat is megkóstoljuk.

• A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben — Mérlegen - a HVG üzleti podcastja

  Földi Bálint borász a magyar bor exportjának nehézségeiről és a borászat kihívásairól beszél a Mérlegen podcastban. Elmondja, miért döntött a borászkodás mellett, és mesél a csalá…

• Ifj. Dúzsi Tamás – Rozé, történelem, nemzetközi kitekintés — Kielmayer Kris Körkép

  Ifj. Dúzsi Tamás, a Dúzsi iskola képviselője a rozékészítésről, a Szekszárdi borokról, és nemzetközi borászati tapasztalatairól beszélget.

• Koch Pálma-A fiatal borászok lehetőségeiről — Sikeresen Vidéken

  Koch Pálma beszél a fiatal borászok lehetőségeiről, külföldi tapasztalatairól és arról, hogyan boldogul az Év borásza lányaként. Megtudhatjuk, hogyan készült el első Syrah bora 20…

• A Nagy Barleywine Kóstoló — CSAPON! podcast

  A CSAPON! podcast 2022-es szilveszteri adásában kilenc árpabort kóstolnak, melyek között saját készítésű sörök és a MONYO Franky Four Fingers sorozat darabjai is szerepelnek. Az a…

• A magyar borok útvesztőjében @borturistával -extra epizód — Kedves Testem!

  Kiss Gabriella a borturistával kalauzolja a hallgatókat a magyar borok világába. Szó esik a filoxéráról, kóstolt borokról, és az 1860-as évekről. Ez egy évindító, rendhagyó epizód.