Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172
· PT30MÖsszefoglaló
Susanne Hanauer és a Wassmann házaspár különleges biodinamikus borokat készít Villányban, a Portugieser fajtát kiemelten kezelve. Érdekes történetük van a borvidékre érkezésükről és letelepedésükről.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2024. 06. 24.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- Susanne Hanauer
- Témák
- biodinamikus borokat, villány, portugieser fajta
Ebben az epizódban
Egy német házaspár, akik több évtizeddel ezelőtt eljöttek Villányba, mert úgy hallották, hogy itt lehet a legjobb Portugiesert készíteni.
Szeretik a bort és tisztelik a természetet, annak természetes állapotában és működésében.
Kilógnak a sorból minden szempontból.
A pincéjük s a szőlőik a borvidék északi részén Pécsdevecseren találhatók, biodinamikus módon készítik különleges, erősen természetközeli boraikat.
Ráadásul a villányiak legtöbbjéhez képest a Portugiesert nemcsak kötelező könnyű hétköznapi alapborként kezelik, hanem megtisztelt és kiemelt fajtaként.
De már maga az ideérkezésük, letelepedésük is érdekes történet.
Szabadítsuk ki a szellemet a villányi Wassmann palackokból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- biodinamikus borokat
- villány
- portugieser fajta
Személyek
Szervezetek, cégek
- Wassmann
- Portugieser
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172”
Miről szól ez az epizód: „Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172”?
Susanne Hanauer és a Wassmann házaspár különleges biodinamikus borokat készít Villányban, a Portugieser fajtát kiemelten kezelve. Érdekes történetük van a borvidékre érkezésükről és letelepedésükről. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 06. 24..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Susanne Hanauer.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172”?
Fő témái: biodinamikus borokat, villány, portugieser fajta.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Pincelesen Wassmannéknál – Susanne Hanauer – #172”?
Megjelenés: 2024. 06. 24.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/pincelesen-wassmanneknal-susanne-hanauer-172-83e5b1ee
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- A Wassmann Birtok - Megfogja a szívedet, érzelmekkel teli borászkodás — Kielmayer Kris Körkép
A Wassmann Birtok története a gyümölcsborral kezdődött, és a természet szeretetén alapuló biogazdálkodási elvek mentén fejlődött. A borászat Villányban található, ahol a természet…
- Plutzer Marianna, borász - Somogyi Ágnes - 2022-12 — Hatvanon túl...
Plutzer Marianna, a VIMAVIN szőlészet és borászat tulajdonosa osztja meg vállalkozásuk tízéves történetét, az indulástól a minőségi borok, mint a Harmatcsepp és Hipnózis, elkészít…
- Lingó Pince a rádióban S04E12 — Az ihatóbb Magyarországért
Varga Attila, a Lingó Pince borász/tulajdonosa beszélget a rádióban. A Lingó Pince külhonban, a szlovákiai Tokajban (Bodrogköz) tevékenykedik, és különleges, természetes kézműves…
- A magyar borok útvesztőjében @borturistával -extra epizód — Kedves Testem!
Kiss Gabriella a borturistával kalauzolja a hallgatókat a magyar borok világába. Szó esik a filoxéráról, kóstolt borokról, és az 1860-as évekről. Ez egy évindító, rendhagyó epizód.