16. adás - Egy finoman tudatos podcast - Szezonális gasztronómia

Ebben a FINOMAN TUDATOS PODCAST epizódban Farkas Richárd séf a szezonális élelmiszerek előnyeiről és a környezettudatosságról beszélget a gasztronómia szemszögéből. Az adás kitér a tavasz első hírnökére és az élelmiszerpazarlás elkerülésére is.

Említett entitások

Témák

• szezonális gasztronómia
• környezettudatosság
• szezonális élelmiszerek
• élelmiszerpazarlás

Személyek

• Farkas Richárd

Cégek

• Pajta

Hallgasd meg