Borász-staféták: Szászi Endre és Szászi Titanilla #196

Összefoglaló

Szászi Endre és lánya, Szászi Titanilla mesél a családi borászatról, a biogazdálkodásról a Balaton-felvidéken, és a generációváltásról.

Röviden

Műsor

Szellem a palackból

Megjelenés

2024. 12. 06.

Hossz

30 perc

Szereplők, említett nevek

Szászi Titanilla

Témák

borászat, biogazdálkodás, generációváltás

Ebben az epizódban

A Szászi család birtoka Hegymagason, a Balaton-felvidéken, a Szent György hegy lankáin terül el.

Szászi Endre és felesége is borász felmenőkkel büszkélkedhet.

Endre szigligetiként korán elkezdett borokkal foglalkozni, majd családi vállalkozásba fogtak.

A kezdeti 2 hektár 18-ra nőtt, és országosan legelsők között álltak át a biogazdálkodásra.

Közben a gyerekek is felcseperedtek, mára már bedolgoznak a családi borászatba.

A portfólió időközben borokhoz illő saját vendéglővel és vendégházakkal gyarapodott.

Műsorunkban Szászi Endre és lánya, Szászi Titanilla mesél a birtok életéről és a stafétaátadásról.

Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Említett entitások

Témák

• borászat
• biogazdálkodás
• generációváltás

Személyek

• Szászi Endre
• Szászi Titanilla

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borász-staféták: Szászi Endre és Szászi Titanilla #196”

Több epizód a Szellem a palackból-ből

• Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél 2025-06-30

  Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.

• Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224 2025-06-23

  Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.

• Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223 2025-06-16

  Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…

• Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222 2025-06-09

  Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.

• Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221 2025-06-02

  Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.

• Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220 2025-05-26

  Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…

• Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219 2025-05-19

  Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…

• Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218 2025-05-12

  Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.

• Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217 2025-05-05

  Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…

• Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216 2025-04-28

  A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• 181. epizód: Szerenád a szőlőben, borászok a kanapén és a konzervatív marketing (Vendég: Csaba Réka) — StúDió Veszprém

  Csaba Réka, a Jásdi Pince társtulajdonosa beszél a balatoni borvidékekről, a generációváltásról és a konzervatív marketingről.

• Czakó Birtok S07E22 Czakó Tamás — Az ihatóbb Magyarországért

  Czakó Tamás, a Czakó Birtok borász/tulajdonosa mutatkozik be az epizódban. A családi kézműves borászat a Velencei-tó mellett, Pázmándon található, az Etyek-Budai borvidéken.

• Wetzer Péter - Mr. Kékfrankos — Kielmayer Kris Körkép

  Wetzer Péter, más néven Mr. Kékfrankos, mélyen belemerül a borászat világába, különös tekintettel a Kékfrankos szőlőfajta történetére és a soproni borvidék jellegzetességeire. Az…

• 'Családi cégek generációváltása' - 33 perc - Skypeofon#23 — Ügyvéd Podcast

  Gerhard-Kotroczó Ágnes beszélget Seenger Pál ügyvéddel a családi cégek generációváltásáról. Szó esik az üzletvezetésről, bizalmi vagyonkezelésről, családi alapítványról, végrendel…

• A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben — Mérlegen - a HVG üzleti podcastja

  Földi Bálint borász a magyar bor exportjának nehézségeiről és a borászat kihívásairól beszél a Mérlegen podcastban. Elmondja, miért döntött a borászkodás mellett, és mesél a csalá…

• Koch Pálma-A fiatal borászok lehetőségeiről — Sikeresen Vidéken

  Koch Pálma beszél a fiatal borászok lehetőségeiről, külföldi tapasztalatairól és arról, hogyan boldogul az Év borásza lányaként. Megtudhatjuk, hogyan készült el első Syrah bora 20…

• Sikertörténetek - Generacióváltás - Faltusz Péter és Faltusz Dávid — SABLONMENTES

  Faltusz Péter és Faltusz Dávid a SABLONMENTES vendégei. A beszélgetés a generációváltásról szól a Faltusz családban. Faltusz Péter Győrben ismert a közéletben és az autóversenyzés…

• Lics Judit, borász - Somogyi Ágnes - 2022-07 — Hatvanon túl...

  Lics Judit, sikeres borász, arról mesél, miért döntött a borász szakma mellett, és beszél a generációk felelősségéről, a minőségi bortermelésről, valamint Budafok és a magyar borá…