Borhölgyeink: Bárdos Sarolta – #156
· PT30MÖsszefoglaló
Bárdos Sarolta szőlész-borász a nők szerepéről beszél a borászatban, különös tekintettel a saját tokaji pincészetére, a Tokaj Nobilisra. Elmondja, miért tért haza Bodrogkeresztúrra, és milyen kihívásokkal járt egy új borászat létrehozása.
Ebben az epizódban
A szőlész-borász hivatás évszázadokon keresztül férfidolognak számított, aztán a 20. században lassan megjelentek a hölgyek is a pályán, és igen szépen bizonyítottak.
Ma már egyre többen vannak, és nagyszerű dolgokat művelnek.
Mi a titkuk, miben mások, ha mások, milyenek valójában kedves borhölgyeink?
Még végzős egyetemisták voltak mikor megismertem őket daliás akkori barátjával Molnár Péterrel együtt, aki azóta gyermekei apja és persze a férje is egyidejűleg.
Saci tősgyökeres tokaji, vagyis bodrogkisfaludi, aki hazatért a tanulmányok után.
Egész ifjan a Degenfeldnél főborász lett, majd pár év múlva az akkor frissen induló Béres birtok átcsábította.
Izgatta a feladat: létrehozni, megalkotni, bejáratni egy vadonatúj borászatot szép kihívás és jól is sikerült.
Közben, vagy talán már korábban is csendben fogant a saját pince, a Tokaj Nobilis terve.
És egyszer csak Saci végleg hazatért Bodrogkeresztúrra a sajátjához, s vélhetőleg ez már így is marad.
Tartsanak velünk szabadítsuk ki a szellemet ezúttal a tokaji palackokból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- borászat
- nők szerepe
- szőlőtermesztés
Személyek
- Bárdos Sarolta
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Bor, közösség és női erő – A Boroslány története | S02E31 — Nőszintén Podcast
Borostyán-Kovács Tamara, a Boroslány Bortéka alapítója mesél a borászatról női szemmel, a Velencei-tó környéki borokról és a közösségépítésről. Szó esik a "lánypince" kialakításár…
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.
- 202. epizód: Nincs olyan, hogy egy bor férfias vagy nőies (Vendég: Bárdos Saci) — StúDió Veszprém
Beszélgetés Bárdos Sacival, aki 2024-ben első nőként nyerte el a Borászok Borásza címet. Elmondása szerint már 14 évesen tudta, hogy borász lesz, és saját birtokot épít. Az álmok…
- Forradalom a hálószobában: a férfiaké lett a védekezés felelőssége! - tabuk nélkül a vazektómiáról — Hello Anyukám
Ebben a Hello Anyukám epizódban a vazektómiáról beszélgetnek, mint a családtervezés egy lehetséges, férfias felelősségvállaláson alapuló módjáról. Szó esik a beavatkozásról, a sze…
- Nők, akik nem félnek kimondani az igazságot | Barbinek Paula, Tallós Rita és S. Miller András a Sláger KULT-ban — Sláger FM
Tallós Rita és Barbinek Paula, a Liliom Produkció alapítói beszélgetnek S. Miller Andrásnak a Sláger KULT műsorában. A beszélgetés témája közös munkájuk, a Meztelen igazság című s…
- 2014.06.03. Feminizmus, férfierőszak, nemi szerepek — Apu azért iszik, mert te sírsz!
Puzsér Róbert és Farkas Attila Márton feminizmusról, férfierőszakról és nemi szerepekről beszélget. Az adás címe '2014.06.03. Feminizmus, férfierőszak, nemi szerepek'.
- Nyomdatörténeti műhely megnyitó - Kéri Juli - 2019-08 — Hatvanon túl...
Faludi Viktória otthonában nyomdatörténeti műhelyt alakított ki régi nyomdai eszközökből. Az adás a műhely megnyitójáról és a résztvevőkkel folytatott beszélgetésekről szól.
- Igenis vannak csodák - Dr. Gyarmati Andrea - könyvajánló — Könyvben utazom Oláh Andreával
Dr. Gyarmati Andrea egy interjú keretében mesél az orvosi pályáról való választásáról, valamint hétköznapi csodákról, unokájáról, betegeivel való kapcsolatáról és a vízről.