HEKTÁR mezőgazdasági podcast

CIROK - a jövő kukoricája? - A cirok termesztéstechnológiája és piaca a vetéstől az értékesítésig

· PT1H53M56S

Összefoglaló

A Hektár Plusz podcast vendégei ezúttal a cirok termesztéstechnológiájával és piacával foglalkoznak. A Lidea szakemberei, Szűcs Ádám és Salga Ottó gazdálkodók bemutatják a cirok termesztésének gyakorlati fortélyait, kihívásait és előnyeit. Megvitatják a vetést, gyomirtást…

Röviden

Műsor
HEKTÁR mezőgazdasági podcast
Megjelenés
2026. 02. 14.
Hossz
1 óra 54 perc
Szereplők, említett nevek
Szűcs Ádám, Gribek Dani
Témák
cirok termesztéstechnológiája, piaca, vetéstől az értékesítésig
Átirat
Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Ebben az epizódban

Bizonyos területeken a jövő kukoricája a cirok lesz.

Valahol ott lehet a ciroknak a helye, amikor a termelő egy átlagos évben is egy 5-6 tonna kukoricát tud termelni. >> Volt olyan évünk, hogy a 135 kg-val csináltuk meg a a majdnem 10 tonnát. >> Átlagos évben az az 50-60 mászát tudja a cirok még a homogos területeken.

És ha megkapja azt a 20-30 mm-t havonta, az a ciroknak bőven elég. hogy mivel a cirok az egy zöld száron érő növény, érdemes lehet a betakarítást gyakorlatilag zöld száron végezni.

Én megkérdőjelezném ennek a, hogy is mondjam, hitelességét, mikor a hírek elkezdek terjedni, hogy a cirkot nem lehet eladni.

Vannak olyan évek, amikor nagyon-nagyon könnyű eladni, van mikor egy picit nehezebb, de gyakorlatilag mi tudomásunk, illetve információk alapján, tehát ma Magyarországon, hogyha 5 szen cirkot elmennénk, az se lenne elég.

Ez egy nagyon jó dolog, hogy nálunk [horkantás] mondhatni helybe lehet értékesíteni kombáól egyből. >> Jövőre 30 cm sortár van beütemezve és takarnövényes területbe fogunk cirkot jövőre vetni és homokosabb homokos fődbe. >> Tavalyi év az egy tanulóév volt szerintem a ciroknál.

Itt sajnos újra kellett újra kell kalibrálni a a gyomirtást.

Kukuricában összehasonlítva az energiatartalma nagyjából hasonló fehér tartalma egy 25%-kal magasabb.

Gyakorlatilag a takarmányb szinte 100an kukoricát ki lehet vele cserélni. >> Már odáig jutottunk, hogy mi már kukoricát nem is adunk egyáltalán, csak kizárólag a neveléshez, de a tojást termelésben csak gabonát meg cirkot.

Hektár plusz, a Hektár [zene] podcast külön kiadása.

Mezőgazdasági termékekről szolgáltatásokról partnereink támogatásával. >> [zene] >> Továbbra is a Cirok lehet a jövő egyik növénye.

Miért okozott eddig komoly csalódásokat az egyébként tényleg rendkívül ígéretes növény?

Miért lenne érdemes újra azoknak is foglalkoznia ezzel a kultúrával, akik már adott esetben megégették magukat?

Hol és hogyan kell termeszteni?

És mik a tapasztalatok például tojást termelésben?

Gribek Dani vagyok és ez itt a Hektar Plus podcast. ahogy ez lenni szokott, partnereink felkérésére, partnereink támogatásával készül a beszélgetés sorozat.

Ezúttal ugye a kukoricás után most egy cirkos lineás beszélgetés következik.

Remélem, hogy többen hallgattátok ugye ezt a kukoricás műsort.

Lesznek majd olyan vendégeim most a cirkos témában is, akik elmondták a véleményüket a kukorica fronton is.

De mielőtt ugye bemutatom őket a szokásos információk, kövessétek a Hektárt a különböző podcast és közösségi média platformokon.

Van egy hírlevelünk a www.hectarpodcast.hu oldalon, amire feliratkozhatva egyetlen egy adásunkról sem maradtok le.

Köszönöm az eddigi támogatásaitokat a www. hektarpodcast.hu/ támogatás aloldalon, amivel számos marketing független podcastot tudtam készíteni. >> A felvétel a streamline butikban készült.

Butikstudio.hu >> Hát sok mindenről fogunk beszélgetni ezúttal két termelővel kiegészülve.

Köszöntöm Szűcs Ádámot itt a Hektár podcastban.

Ö elég komoly ciroktermelői múlttal rendelkezel, növénytermesztési ágazatető vagy családi gazdaságban és mellesleg növényorvos.

Úgyhogy üdvözöllek. >> Üdvözöllek titeket. >> És itt van velünk Salga Ottó, gazdálkodó tojástermelő.

Ezt az utóbbit alá is húzom, merthogy akkor majd itt a cirok felhasználásáról is fogunk információt kapni a Kereki Farm Kft.-től.

Üdvözöllek téged is. >> Én is üdvözöllek benneteket. >> És velem szemben Baló László, a Lidea termékmenedzsere.

Szia Laci! >> Köszönöm a lehetőséget.

Üdvözlöm a hallgatókat. >> A te széked majd egy mozgószék lesz.

A műsor első felében leszel velünk.

Utána érkezik a helyedre Kanozsai Dávid értékesítési csapatvezető, területi képviselő szintén a Lideától.

A kukoricás podcastból már téged is, illetve őt is ismerhettek a a a gazdálkodók. a hallgatók.

Van néhány kommentem is, amit majd itt a műsor során szeretnék bedobni, merthogy érkeztek a hallgatóktól vélemények is, meg kérdések is.

Beszélünk akkor különböző termékekről.

Itt lehet látni mellettem, hogy készülhet-e ebből sör, whky majdnem azt mondtam, hogy köllesgolyó, bocsánat, szirok golyó. számos termék, de kezdjük ott, hogy hát ha kimegyek a határba, és mostanában beszélgetek termelő termelőkkel, és azt mondom, hogy Cirok, a legtöbbször én nem mosolygós gazdálkodókkal találkozom.

Ugye volt egy korábbi cirkos podcastunk, ahol Laci te is ott voltál, ez már három- négy éve történt, és akkor volt egy nagyon nagy felfutás.

Nyilván én is azért nyúltam ehhez a témához, hogy beszéljük át, hogy milyen potenciál van a Cirokban.

Utána meg mintha ez visszaesett volna.

Pedig ahogy a bevezetőmben mondtam, egy nagyon ígéretes növényről van szó, amennyire én látom.

De most de most nem pozitívan állnak hozzá a gazdálkodók, ha általánosságba nézem.

Laci, >> azért én ilyen kijelentést nem tennék.

Valószínű nem egy helyre járunk, nem egy termékkre beszélgetni.

Valóban a tavalyi vagy elmúlt szezon a tavaszi vetési közül nem csak a kulcát, a cirkot is megviselte.

Tehát tény az, hogy vannak olyan országrészek, ahol a olyan szintű időjárás anomáliák voltak, hogy a korábban elvárt cirokteljesítményt sem tudta produkálni maga növény, és a kukoricába összevetve sem tudott megfelelően teljesíteni.

Viszont az országban vannak olyan részek, ahol viszont egyértelműen megmutatta, hogy miért van létjogosultságom a Magyarországon. egyébként ezt mutatja az is, hogy bennünket mit vettük a fórumot cégként már decemberben, novemberben is meghestek termelők a vásárlás szempontjából.

Én azt gondolom, hogy jó is az a beszélgetés abból a szempontból, hogy mindig azt gondolom, hogy ezt a növényt helyre helyére kell tenni.

Egy hét-nyolc évvel ezelőtt, mikor elindult igazából a Cirok fejlődése, akkor akkor tényleg volt egy nagyon nagy felfutás, amit mi is próbáltunk a Lída részről vagy Eur részről valamilyen szinten visszafogni.

Én azt gondolom, hogy összességében kell nézni a képet.

Egy része az biztos, hogy került olyan termelőkhöz is cirok, ahova nem lett volna való.

Nem tudták megtan a technológiát.

Illetve nyilván ki kell mondani, hogy nyilván ez a növénysly, ez mindenhol tökéletesen fog szerepelni.

És vannak olyan évek, amikor ez se tud produkálni, mikor olyan időjársi anomáliák vannak, amikor gyakorlatilag egy kaktusz se biztos túl tudja élni a vegetációt. >> Ugye ha már ezt a kaktuszt bedobtad, akkor pont ugye az előző podcastban, azzal a néhány évvel ezelőtt Fecák Gábor partneretek volt az egyik vendég, és ő fogalmazott úgy, hogy a Cirok nem kaktusz.

És akkor ez egy ilyen jó jó sorvezető volt egyébként a műsor technológiai részéhez. >> Így van.

Én ezt mi is összhangsúlyozzuk, hogy és ezt ezt ezt hiszem jól fogalmaztad meg, hogy egy hét-nyolc évvel ezelőtt tényleg volt egy óriási felfutása ciloknak, tehát nagy rendileg elkezdett nőni, és akkor tényleg nagyon kedvező évek is voltak rá.

Az elmúlt egy-két évben jöttek olyan, hogy nyilván nőtt szép lassan a felület, jöttek olyan jellegű váratlan dolgok, amit kezelni kell, technológiát ki kell rá dolgozni, amivel nem számoltunk.

És az is, az is igaz benne, hogy nagyon befolyásolja a véleményt az is, hogy kukoricának milyen éve volt.

Ha egy jó kukoricás év volt, akkor termelőn még amúgy jó ciroktermést is azt mondja, ez nem jó, meg nem jó az ára, meg nem lehet értékesíteni.

Olyan is van benne, hogy azt mondja, hogy többet várt a ciroktól, mert szerinte a kukorricától többet kellett vol teremni neki.

Tehát mindenféle vélemény van benne, de az biztos, hogy az elmúlt évben itt is szétszakadt az ország.

Voltak olyan területek, ahol nagyon szépen teljesültés és volt a termők csalódtak benne, de én mindig azt mondtuk, hogy egy év az nem év, tehát itt több évet kell nézni. >> És akkor a mai beszélgetésünk egy jelentős része az lesz, hogy hogyan kell jól cirkot termelni, meg hogy hol kell.

De én most egy picit megfordítanám a történetet. kezdjük a végétől, mert hogy szerintem a csalódás egyik oka, vagy azok, akik megégették magukat, sok szempontból ugye az értékesítés a piaci oldalon találkoztak olyan fallal, amin nem feltétlenül tudtak átugrani.

Tehát, hogy sokan belevágtak, lehet, hogy még lett egy jó termés is, és utána ott állt a a cirok.

Most először általánosságban milyen piaca van?

És akkor Ádám, illetve Ottó majd elmondja, hogy ők hogyan hasznosítják.

Jó, tehát én azt gondolom, hogy ciroknak a fő előnye az a maga beltartalmában leledzik, illetve az, hogyha magát a technológiát betartják, alapvetően toximentessel lehet betakarítani.

Tehát alapvetően és nagy egyszerűen megfogalmazva arról szól a történet, hogy kukoricában összehasonlítva az energiatartalma nagyjából hasonló fehér tartalma egy 25%-kal magasabb.

Gyakorlatilag a takarmányban szinte 100%-ban kukoricát ki lehet vele cserélni.

Maguk az, akik a takarmányban használják ezt, mint alapanyagként, úgy tudják az önköltséget csökkenteni, takarmadás önköltségét, hogy maga takarmány minősége nem, hogy romlik, sőt inkább javul, és maguk az átesztési mutatók is legalább szinten maradnak, vagy inkább javulnak.

Tehát egyszerűen hatékonyabban lehet az átényesztést csinálni, hogyha ezt beépítik a cirkot, mint takarmány alapanyagot. illetve maga, hogyha a technológiát betartják, akkor a cirok maga gluténmentes, illetve beltartalmát tekintve a reformkonyhák egyik alapvető alapanyaga lehet a kedvező életani tulajdonságai miatt, tehát humán élelmezés, illetve klasszikusan a ami most jelleg a legfőbb felhasználási terület, a takarmány [torokköszörülés] alapanyag és itt a takarmány alapanyagban gyakorlatilag a tojástól a sertésen keresztül a baromféik szint a legtöbb állatfej esetében igazolaton kísértelő mutatják azt, hogy ez a receptúrábilleszthető. >> Hogyha ezt megnéztük, eladható-e Ádám, ti hova hogyan tudtok értékesni?

Fontos >> Komáromestergom. >> Komáromestergom megyek.

Gyakorlatilag a [sóhajtás] cirok az szerintem körülbelül azt az ívet éli meg, mint anno a szója szerintem a 1341 környékén, hogy [horkantás] berobbant és gyakorlatilag a gazdák hiába tudtak volna akár 10 tnás cirkot is előállíteni, hirtelen nem tudta a piac ezt ö felvenni.

És [horkantás] akkor így szerintem kellett egy két-három év, mire úgy kezdték megismerni takarmánygyártók kezdték a receptúrát igazítani.

Ennek okán ugye így teljesen jó volt az, hogy szomszédunkba Bonafarm például felvásárolja. [sóhajtás] helyben is van egy gazdaság, ők is állítanak elő baromfi részére takarmányt, ők is felvásárolták két évig, három évig, és megszűnt.

A Bonafarmnál viszont az látszódik, hogy ível a a cirok.

Tehát volt egyszer egy, azt hiszem, hogy 500 tnával indítottak, utána a következő évben 1500 tonna, most meg adlibitum lehet vinni a cirkot. [horkantás] Ez egy nagyon jó dolog, hogy nálunk mondhatni helybe lehet értékesíteni kombáól egyből.

Tehát akinek [horkantás] nincs raktár kapacitása, ugye ez a másik szűk keresztmetszet a szójánál is sok esetben, hogy a gazda sokszor nem tudja letárolni, mert nincs hová.

És ugye tehát vagy ha leszerződik el kell, hogy vigye a a partner.

Így nekünk ez teljesen jó, hogy például ott ácson átveszik.

Hát, hogyha valaki abszolút helyben termeli meg a takarlányt, az nem más, mint Ottó, merthogy akkor te ugye a tojástermelésbe beintegráltad, és akkor ilyen kérdés a kérdésben, hogy egyébként értékesítesz-e a cirokból, vagy mint felhasználod, hogyan kell ezt elképzelni, illetve majd arra is kíváncsi vagyok, hogy hogyan jutottál el itt a cirok beépítésé. >> Hát értékesíten?

Én nem értékesítek, [torokköszörülés][horkantás] én még fel is vásárolok. több magunkkal, mint nagyon nagyon sok termelő foglalkozik saját takarmánykeveréssel, köztük mi is mi kezdtük kerekegyházán legelőször takarmánygyártást, mint önállóan.

Utána jöttek többiek, és akkor én 2017-ben kezdtem el cirok termeléssel foglalkozni és onnantól kezdve folyamatosan növelve a mennyiséget a késztább is értetjük a cirkot a baromfikkal.

Már odáig jutottunk, hogy mi már kukoricát nem is adunk egyáltalán, csak kizárólag a neveléshez, de a tojástelésben csak gabonát meg cirkot rakunk a többi alapmanyag mellé. >> Miért?

Miért váltottak ki a kukoricát a cirok? >> Elsősorban az, hogy mi környékünkben nem igazából ér meg kukoricát termelni.

Jó, ez a tavalyi évvel széppen fordítottja volt, de összességében nem a mi területeink nem kukoricatermelő vidék vagyunk egyáltalán.

És mi azért is vezettük be a ciroktermelést a növénytermesztésünkbe, hogy olyan területén, ahol csak gabonát tudunk termni, oda nem érdemes kukoricát rakni, és így jött a cirokszóba.

És így évő évre növeltük a teletiségünket, csak az nem fedezi a mi igényeinket.

Egész évből körülbelül 300-350 tna cirkot használunk fel, körülbelül 1000-1500 tnát tudunk megtermelni.

És akkor nagyon sok növénytermesztő kolléga átállt ciloktermelésre, amiben én segítek nekik vetőmagba, meg növényvédőszerek beszerzésébe.

És akkor én általában őtőlük fel is vásárolom a cirkot.

Akkor ebből most mind a két példából ugye az látszott, hogy és akkor Laci ezt picit neked célzom majd, hogy ugye itt egy ilyen helyi felvásárló van, aki aztán összefogva a környékbeli gazdálkodókat teremt piacot a a ciroknak.

Talán ez az egyik legjobb modell nem? >> Én merem azt gondolni, hogy a a céljunknek nagy szerepe van abban, hogy maga ez a ciropiac elkezdett kiakulni és fejlődni Magyarországon.

Mi ezt tudatosan próbáltuk úgy kialakítani és a mai kialakítani, hogy lehetőség szerint keresni egy nagyobb termelőt, nagyobb gazdaságot, egy integrátort, aki helygleg meg tudja oltani az integrációt és a termelőtnek abba segíteni, mikor érkezik oda, hogy betakarítás, azt a termét le tudják adni, mert ez a kulcskérdés az egészben.

Az értékesítésre visszatérve én azt gondolom, a leg legjobb, ami akár Ádánnal, akár Ottónál is működik, hogy minimálisan mozgatva, kikerülve a központi pontokat oldjuk meg a termény végső felhasználását.

Viszont mi mindannyibben találkozunk ebben a piacon, és azért én megkérdőjelezném ennek a, hogy ismerjam, hitelességét, mikor a hírek elkezdek terjedni, hogy a cirkot nem lehet eladni.…

Említett entitások

Témák

  • cirok termesztéstechnológiája
  • piaca
  • vetéstől az értékesítésig

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Lidea

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „CIROK - a jövő kukoricája? - A cirok termesztéstechnológiája és piaca a vetéstől az értékesítésig”

Miről szól ez az epizód: „CIROK - a jövő kukoricája? - A cirok termesztéstechnológiája és piaca a vetéstől az értékesítésig”?

A Hektár Plusz podcast vendégei ezúttal a cirok termesztéstechnológiájával és piacával foglalkoznak. A Lidea szakemberei, Szűcs Ádám és Salga Ottó gazdálkodók bemutatják a cirok termesztésének gyakorlati fortélyait, kihívásait és előnyeit. Megvitatják a vetést, gyomirtást… Az epizód a HEKTÁR mezőgazdasági podcast című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 02. 14..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „CIROK - a jövő kukoricája? - A cirok termesztéstechnológiája és piaca a vetéstől az értékesítésig”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Szűcs Ádám, Gribek Dani.

Milyen témákat érint ez az epizód: „CIROK - a jövő kukoricája? - A cirok termesztéstechnológiája és piaca a vetéstől az értékesítésig”?

Fő témái: cirok termesztéstechnológiája, piaca, vetéstől az értékesítésig.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „CIROK - a jövő kukoricája? - A cirok termesztéstechnológiája és piaca a vetéstől az értékesítésig”?

Megjelenés: 2026. 02. 14.. Hossz: 1 óra 54 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/hektar-mezogazdasagi-podcast/cirok-a-jovo-kukoricaja-a-cirok-termesztestechnologiaja-es-piaca-a-vetestol-az-e

Több epizód a HEKTÁR mezőgazdasági podcast-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból