Menū Podcast

A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés

· PT51M16S

Összefoglaló

Ebben a részben Villányi Gergő pszichológussal a vendéglátásban dolgozók mentális egészségét és stresszkezelését tárgyaljuk. Megbeszéljük a konfliktuskezelés, a belső stabilitás és az önreflexió fontosságát a munkahelyi stressz csökkentése és a jobb vezetői képességek…

Röviden

Műsor
Menū Podcast
Megjelenés
2025. 04. 07.
Hossz
51 perc
Szereplők, említett nevek
Villányi Gergő
Témák
vendéglátás, pszichológia, csapatdinamika, stresszkezelés, mentális egészség

Ebben az epizódban

A vendéglátás pörgős, intenzív közeg, ahol nemcsak az italokat kell profin keverned, hanem az emberi helyzeteket is. Ebben a részben Villányi Gergő pszichológussal arról beszélgettünk, hogyan őrizhetjük meg a nyugalmunkat váratlan helyzetekben, miként kezelhetjük és előzhetjük meg a stresszes szituációkat, illetve hogyan találhatunk kiutat a tartós stresszből. Emellett választ keresünk olyan gyakran felmerülő kérdésekre is, hogy mitől válik valaki jó vezetővé, és hogyan lehet kezelni, ha a csapaton belül mérgezővé válik a légkör. Lássuk az epizód 5 legfontosabb tanulságát: 1. A vendég reakciója nem mindig rólad szól – gyakran nem te vagy a probléma forrása, de te lehetsz a megoldás kulcsa. 2.A konfliktuskezelés tanulható készség – mint egy koktélrecept, amit gyakorolni kell, amíg ösztönössé nem válik. 3. A belső stabilitásod a legnagyobb erőd – minél jobban ismered magad annál könnyebben tudsz higgadt maradni nehéz helyzetekben. 4. Az önreflexió nemcsak a stressz kezelésben segít, de jobb vezetőkké is válhatunk általa. 5. A csapat belső dinamikája meghatározza a vendégélményt – a rendezetlen konfliktus, a rosszul működő vezetés befolyással van a szolgáltatás minőségére.

Említett entitások

Témák

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés”

Miről szól ez az epizód: „A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés”?

Ebben a részben Villányi Gergő pszichológussal a vendéglátásban dolgozók mentális egészségét és stresszkezelését tárgyaljuk. Megbeszéljük a konfliktuskezelés, a belső stabilitás és az önreflexió fontosságát a munkahelyi stressz csökkentése és a jobb vezetői képességek… Az epizód a Menū Podcast című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2025. 04. 07..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Villányi Gergő.

Milyen témákat érint ez az epizód: „A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés”?

Fő témái: vendéglátás, pszichológia, csapatdinamika, stresszkezelés, mentális egészség.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés”?

Megjelenés: 2025. 04. 07.. Hossz: 51 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/menu-podcast-3e5e/a-vendeglatas-pszichologiaja-csapatdinamika-ugyfel-es-stresszkezeles-546ee724

Több epizód a Menū Podcast-ből

  • Palacktól a pohárig: Bor, család, karrier

    A "Palacktól a pohárig: Bor, család, karrier" című epizódban a vendég a hitelesség fontosságát hangsúlyozza a trendekkel szemben, legyen szó borászatról vagy életről. Kiemeli a pr…

  • Palacktól a pohárig: Misi's Gin pt. 2

    A Menü Podcast ezen epizódjában Kenyeres Misi, a Misi's Gin alapítója mesél a prémium magyar gin márka születéséről és fejlődéséről. Kiderül, milyen fűszerek és technológia áll a…

  • Palacktól a pohárig: Misi's Gin pt. 1

    A Menü Podcast új epizódjában Kenyeres Misi, a Misi's Gin alapítója mutatja be a prémium magyar gin márka születését. Megosztja lepárlási tapasztalatait, a minőség iránti elkötele…

  • Tér és élmény: Mitől lesz jó a bár enteriőr?

    A podcast epizódban a bár enteriőrök tervezésének 5 kulcsfontosságú tanulságát mutatják be. Kiemelik, hogy a dizájnnak közvetítenie kell az élményt, és a márka narratíváját kell e…

  • Trailer: Tér és élmény - Mitől lesz jó a bár enteriőr?

    A Menū Podcast vendéglátás pszichológiájával foglalkozó minisorozatának zárórészében a tér és az élmény kapcsolatát vizsgálja. Az epizód azt a kérdést járja körül, hogy milyen ele…

  • Trailer: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés

    Az első epizódban a "wow élményt" vizsgáltuk meg. A második epizód a vendéglátás nehézségeire fókuszál: mi történik, ha egy vendég elégedetlen, ha feszült a légkör, vagy ha egy ko…

  • A vendéglátás pszichológiája: Hogyan teremtsd meg a WOW-élményt?

    A vendéglátás pszichológiája és a WOW-élmény megteremtése a téma a Menū Podcast e heti adásában. Uracs Kristóf és Fuchs Dávid Teddy vendégekkel beszélgettek az első benyomás fonto…

  • Trailer: Hogyan teremtsd meg a WOW-élményt

    Ez a trailer bemutatja a Menū Podcast indulásának ötletét, és beígéri az első vendég kilétét azoknak, akik végighallgatják. A stáb izgatottan várja a podcast elindítását és az els…

  • Welcome Drink

    A Menü Podcast üdvözlő itala egy rövid bemutatkozó epizód, amely bemutatja a podcast világát. Orosz Dóri és Fuchs Dávid Teddy házigazdák kéthetente jelentkeznek, hogy új epizódokk…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból