Szellem a palackból

A sherry különleges világa #38

· PT30M

Összefoglaló

Ez az epizód a sherry különleges világába kalauzolja a hallgatókat, bemutatva a Jerez borrégiót Andalúziában. Kitér a borvidék történelmére, a Sherry-háromszögre, és arra, hogyan vált a sherry a világ egyik legkeresettebb italává, majd hogyan csökkent a népszerűsége az 1970-es…

Röviden

Műsor
Szellem a palackból
Megjelenés
2021. 11. 29.
Hossz
30 perc
Témák
sherry, andalúzia, jerez borvidék

Ebben az epizódban

Forró Andalúzia dél-nyugati csücskén található Jerez borrégiója.

A három város és környéke által alkotott borvidéket Sherry-háromszögnek is nevezik, melynek sarkait északon a Guadalquivir folyó torkolatánál Sanlúcar de Barrameda, délen El Puerto de Santa María, keleten pedig az óceántól kissé távolabb lévő Jerez de la Frontera alkotja.

Ez utóbbi a borvidék névadója is: „Jerezi bor”, azaz angolosan sherry.

Főniciaiak, görögök, rómaiak, mór uralom, majd azt követően előbb a hollandok, majd az angolok fedezték fel, előbb zsákmányolták, utóbb meg is rendelték a borokat, s ők lettek meghatározóvá a borvidéken.

Az angolok adták a sherry nevet is, mert az eredetit nem tudták jól kiejteni.

A 19. századtól a britek a sherryk legnagyobb fogyasztói is, és a sherry-kultúrát is ők terjesztik el világszerte.

Kolombusz ezt a bort vitte magával először Amerikába, Magellán pedig állítólag több sherryt vitt magával a Földet megkerülő hajóútjára, mint fegyvert.

A sherryt több évszázadon keresztül a világ legkeresettebb italai között tartották számon, de az 1970-es évek után fokozatosan csökkent a jelentősége.

Divatba jöttek a friss, reduktív borok, az oxidatív stílust pedig egyre kevéssé keresték a fogyasztók.

Pedig a jó sherry maga az oxidáció, méghozzá művészi fokon.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!

Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Említett entitások

Témák

  • sherry
  • andalúzia
  • jerez borvidék

Szervezetek, cégek

  • Jerez

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „A sherry különleges világa #38”

Miről szól ez az epizód: „A sherry különleges világa #38”?

Ez az epizód a sherry különleges világába kalauzolja a hallgatókat, bemutatva a Jerez borrégiót Andalúziában. Kitér a borvidék történelmére, a Sherry-háromszögre, és arra, hogyan vált a sherry a világ egyik legkeresettebb italává, majd hogyan csökkent a népszerűsége az 1970-es… Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2021. 11. 29..

Milyen témákat érint ez az epizód: „A sherry különleges világa #38”?

Fő témái: sherry, andalúzia, jerez borvidék.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „A sherry különleges világa #38”?

Megjelenés: 2021. 11. 29.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/a-sherry-kulonleges-vilaga-38-9abc05e8

Több epizód a Szellem a palackból-ből