Borász staféták - A Tiffán család #81
· PT30MÖsszefoglaló
Tiffán Ede, a magyar borászat doyenje és unokája, ifj. Tiffán Zsolt, a Tiffán családról és a borászatról beszélgetnek. Szó esik a hagyománytiszteletről és a jövőbeni tervekről.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2022. 09. 26.
- Hossz
- 30 perc
- Szereplők, említett nevek
- ifj. Tiffán Zsolt, Tiffán Ede
- Témák
- magyar borászat, hagyománytiszteletről, jövőbeni tervekről
Ebben az epizódban
Stafétánk következő állomása Villány.
Ha azt kérdezem ki a helyi borászok, de tágabb értelemben a magyar borászok doyenje, akit a végtelen elhivatottság, tradíciótisztelet, a kompromisszummentes igényesség jellemez, akkor minden borban járatos vinofil testvérünk azonnal rávágja, hogy Tiffán Edéről van szó.
Ő maga a kilencedik generáció a borok világában, a 90-es váltás után az elsőként megválasztott „Év Borásza”, a Magyar Borakadémia elsőként kitüntetett „Életműdíjasa”.
Tiffán Edéről valamint a jelen, s a jövő reménységéről, unokájáról ifj.
Tiffán Zsoltról és a Tiffán családról, családdal beszélgetünk.
Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- magyar borászat
- hagyománytiszteletről
- jövőbeni tervekről
Személyek
Szervezetek, cégek
- Tiffán
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borász staféták - A Tiffán család #81”
Miről szól ez az epizód: „Borász staféták - A Tiffán család #81”?
Tiffán Ede, a magyar borászat doyenje és unokája, ifj. Tiffán Zsolt, a Tiffán családról és a borászatról beszélgetnek. Szó esik a hagyománytiszteletről és a jövőbeni tervekről. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2022. 09. 26..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Borász staféták - A Tiffán család #81”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: ifj. Tiffán Zsolt, Tiffán Ede.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Borász staféták - A Tiffán család #81”?
Fő témái: magyar borászat, hagyománytiszteletről, jövőbeni tervekről.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Borász staféták - A Tiffán család #81”?
Megjelenés: 2022. 09. 26.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/borasz-stafetak-a-tiffan-csalad-81-08141dca
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Wetzer Péter - Mr. Kékfrankos — Kielmayer Kris Körkép
Wetzer Péter, más néven Mr. Kékfrankos, mélyen belemerül a borászat világába, különös tekintettel a Kékfrankos szőlőfajta történetére és a soproni borvidék jellegzetességeire. Az…
- Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass
Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.
- A magyar borok útvesztőjében @borturistával -extra epizód — Kedves Testem!
Kiss Gabriella a borturistával kalauzolja a hallgatókat a magyar borok világába. Szó esik a filoxéráról, kóstolt borokról, és az 1860-as évekről. Ez egy évindító, rendhagyó epizód.