Kék Bolygó - Áder János podcastja

Takarékos ételek év elején és a disznóvágás #63

· PT33M9S

Összefoglaló

Széll Tamás séf, két Michelin-csillagos étterem tulajdonosa, a takarékos ételek elkészítéséről és a disznóvágás sokoldalú felhasználásáról beszél. Emellett tippeket ad az elszabadult élelmiszerárak melletti olcsó főzési és sütési lehetőségekről a farsangi időszakban.

Röviden

Műsor
Kék Bolygó - Áder János podcastja
Megjelenés
2023. 01. 09.
Hossz
33 perc
Szereplők, említett nevek
Áder János
Témák
takarékos ételek, disznóvágás, élelmiszerárak, farsangi időszak

Ebben az epizódban

Széll Tamás séf szerint az év eleji disznóvágásákból a hurka, kolbász, szalonna csak az egyharmada annak, amit készíthetünk.

A podcastból megtudhatják, mit és hogyan tud ezeken kívül az asztalra tenni a 2 Michelin-csillagos étterem tulajdonosa.

De választ kaphatnak arra is, hogy az élelmiszer árak megugrása miatt milyen ételeket lehet “felfedezni”, azaz olcsóbban főzni és sütni a farsangi időszakban.

A beszélgetésből nem maradhatnak ki a személyes szálak és a 2023-as tervek sem

Említett entitások

Témák

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Széll Tamás

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Takarékos ételek év elején és a disznóvágás #63”

Miről szól ez az epizód: „Takarékos ételek év elején és a disznóvágás #63”?

Széll Tamás séf, két Michelin-csillagos étterem tulajdonosa, a takarékos ételek elkészítéséről és a disznóvágás sokoldalú felhasználásáról beszél. Emellett tippeket ad az elszabadult élelmiszerárak melletti olcsó főzési és sütési lehetőségekről a farsangi időszakban. Az epizód a Kék Bolygó - Áder János podcastja című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2023. 01. 09..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Takarékos ételek év elején és a disznóvágás #63”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Áder János.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Takarékos ételek év elején és a disznóvágás #63”?

Fő témái: takarékos ételek, disznóvágás, élelmiszerárak, farsangi időszak.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Takarékos ételek év elején és a disznóvágás #63”?

Megjelenés: 2023. 01. 09.. Hossz: 33 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/kek-bolygo-ader-janos-podcastja/takarekos-etelek-ev-elejen-es-a-disznovagas-63-17900285

Több epizód a Kék Bolygó - Áder János podcastja-ből

  • Ipari energiatárolás hatékonyan #154

    A Kék Bolygó podcast sorozatának #154. epizódjában Szűcs Marcell, a Planergy Solutions ügyvezetője a nagy ipari fogyasztók számára kifejlesztett akkumulátorszimulációs modellről é…

  • Aszály: baljós árnyak nyárra #153

    Európa 1980 óta a leggyorsabban melegedő kontinens, ami Magyarország vízháztartását is veszélyezteti. Lakatos Mónika éghajlati szakértővel a klímaváltozás, az aszályhelyzet és a t…

  • Jobb talaj, és még a vizet is megtartja #152

    A FitoWool gyapjú pellet egy fenntartható megoldás az aszályos időszakra, amely javítja a talaj vízmegtartó képességét, támogatja a talajéletet és hozzájárul a vegyszerhasználat c…

  • A jóllétünk ősi titkai #151

    A Kék Bolygó podcastben Nagyné Batári Zsuzsanna, a szentendrei Skanzen főigazgató-helyettese beszél a "Együtt a fenntarthatóságért!" című kiállításról, amely a fenntartható életmó…

  • Itt a lét a tét - a természeti tőke eltűnése #150

    Bartus Gábor környezetgazdász a Kék Bolygó podcast 150. adásában arról beszél, hogy bár Magyarország környezeti teljesítménye jó, a globális nagyhatalmak, így Kína és az Amerikai…

  • Egészséges otthon - időtálló építészeti megoldás #149

    A szalma, mint építőanyag, évszázadokon át használták, de mára szinte elfeledték. Ez a podcast rész a szalmapaplan nevű új, innovatív szigetelőanyagot mutatja be, amely hagyományo…

  • Világraszóló magyar fejlesztés #148

    Vida Ádám, az Edortech ügyvezetője egy új, szabadalmaztatott elektrokémiai eljárással készített fémötvözet anódról beszél, amely a lítium-ion akkumulátorok kapacitását a korábbiak…

  • Ahol élménnyé válik a fenntarthatóság #147

    A Planet Budapest kiállítás február 25-től várja a látogatókat a Vasúttörténeti Parkban, ahol magyar vállalkozások mutatnak be fenntartható megoldásokat. Az eseményről Unger Zsolt…

  • Űrállomásról az óvodába – hasznosított hőenergia #146

    A magyar HeatVentors cég ügyvezetője, Kakas József az energiatárolásról és a fázisváltó anyagok (PCM) alkalmazásáról beszélt. A HeatVentors intelligens hőtároló akkumulátorai akár…

  • Egészségesebb élet ősi gabonákkal #145

    A műsor vendége Simon András, a Nature Gold Hungária Kft. ügyvezetője, aki az ősi gabonákról, azon belül is az alacorról, a tönkölyről és a tenkéről beszél. Kiemeli ezen gabonák k…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból