SPILGERY Talk

35. rész | - Kaldeneker György - Ízekbe zárja a boldogságot

· PT1H4M28S

Összefoglaló

Kaldeneker György szakács és gasztroblogger a lekvárjairól, a főzésről és a gasztronómia iránti szenvedélyéről beszélget. Elárulja, mi terelte a szakács hivatás felé és mi a fine dining esszenciája.

Ebben az epizódban

“Én egyszerű gyerek vagyok, jól érzem magam bisztrókban.” - mondta Kaldeneker György, az országszerte ismert szakács, gasztroblogger.

Főzött már diplomatáknak, egyetemi rektoroknak, az amerikai nagykövetnek, de még a jordán hercegnek is.🧑‍🍳 Györgyöt sokan a lekvárjairól ismerhetik, hisz már több mint 10 éve kaphatók a finomabbnál finomabb (figyelmességének köszönhetően, ezt már saját tapasztalatból állíthatom😉) lekvárjai.

Az igazi különlegességek specialistája, készít mákos almalekvárt, füstös paprikalekvárt, pezsgős őszibaracklekvárt, de még mézeskalácsfűszeres szilvalekvárt is.🤤 Kicsit önző módon állíthatom, nagy szerencsénk van, hogy végül nem fotós lett, (bár a képei is biztosan szépek lennének), de azzal a sok recepttel, amit megosztott a nagyvilággal az évek során és a még több ínycsiklandó főztjével rengeteg embernek csalt mosolyt az arcára.😊 A lekvárokban és az ételekben, a saját bevallása szerint, a lelke is mindig kicsit benne van.

Mindezt le sem tagadhatná, hisz évtizedek múltán is úgy beszél az általa készített ételekről és az átélt élményeiről, hogy pár percre mi is a konyhában és az étkezőben érezhetjük magunkat a jordán herceg mellett. 🍽️ Ebben a beszélgetésben megosztja velünk, hogy: 🥣 mi terelte őt a szakács hivatás felé, 🥛 mi az a stelázsi és mi a kandli, 🎨 mennyi kreativitásra és bátorságra van szüksége egy jó szakácsnak, 💃 hogyan találta meg a közös hangot több tucat celebbel, amikor TV-műsorhoz segített nekik menüsort választani, 🥞 és, hogy mi a fine dining esszenciája.

A podcast elindítása előtt készíts valami finomságot magad mellé, mert garantáltan csorogni fog a nyálad!🤤 Kaldeneker György receptjei: https://kaldeneker.hu/ Kaldeneker Lekvárosház: https://lekvaroshaz.hu/ 👉 Youtube: https://www.youtube.com/@SpilgeryTalk 👉 Spotify: tiny.cc/spilgerytalk 👉 Social Media: https://www.tiktok.com/spilgery.talk https://www.instagram.com/spilgery.talk/ https://www.facebook.com/spilgery.talk 👉 Web: https://www.spilgerytalk.com/ https://linktr.ee/spilgery.talk https://spilgery.com/hu/ #spilgery #spilgerytalk #inspiráció #kaldenekergyörgy #podcast #inspiráció #emberek #siker #fejlődés #személyiség #lekvár #lekvárosház #kaldeneker #gasztronómia #szakács #ételek ‪@SpilgeryTalk‬ ‪@spilakgergely‬

Említett entitások

Témák

Hallgasd meg

Több epizód a SPILGERY Talk-ből