A Merlot #94
· PT30MÖsszefoglaló
Dr. Mészáros Gabriellával beszélgetés a Merlot szőlőfajtáról. Szó esik eredetéről, elterjedéséről és a fontosabb magyarországi termőhelyeiről, mint Szekszárd, Villány és Eger.
Röviden
- Műsor
- Szellem a palackból
- Megjelenés
- 2022. 12. 26.
- Hossz
- 30 perc
- Témák
- merlot, szekszárd, villány, eger
Ebben az epizódban
A Merlot a Cabernet sauvignonhoz hasonlóan a Cabernet franc leszármazottja, csak éppen a Merlot esetében a Cabernet franc a Madeleine noire-ral „jött össze”.
Előnyei közé tartozik, hogy egy-két héttel korábban érik a Cabernet-nál, tanninja lágyabb, és hamarabb is kerekedik.
Mára a Bordeaux-i régió legelterjedtebb fajtája, ahol a bordói házasításokban fontos kerekítő szerepe van.
A neve a feketerigót idézi, egyesek szerint azért, mert sötét bogyói hasonlítanak rá, mások szerint, mert a rigó is szereti ezt a szőlőfajtát.
A világon szinte mindenütt termelik, ahol komoly vörösborokat készítenek.
Magyarországon Szekszárdon, Villányban, Dél-Balatonon, Egerben találhatók komoly Merlot-ültetvények, de akad egy-egy szép példa Pannonhalmán vagy a Mátrában is.
Mészáros Gabriellával beszélgetünk a Merlot-ról.
Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya
Említett entitások
Témák
- merlot
- szekszárd
- villány
- eger
Szervezetek, cégek
- Merlot
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „A Merlot #94”
Miről szól ez az epizód: „A Merlot #94”?
Dr. Mészáros Gabriellával beszélgetés a Merlot szőlőfajtáról. Szó esik eredetéről, elterjedéséről és a fontosabb magyarországi termőhelyeiről, mint Szekszárd, Villány és Eger. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2022. 12. 26..
Milyen témákat érint ez az epizód: „A Merlot #94”?
Fő témái: merlot, szekszárd, villány, eger.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „A Merlot #94”?
Megjelenés: 2022. 12. 26.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/a-merlot-94-548fb896
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Pesti Esther, freelance sommelier S03E05 — Az ihatóbb Magyarországért
Pesti Esther, freelance sommelier, bemutatja a 42-es 2016-os vörös cuvée-t és a Mátrai Zenit Maróti 2019-es édes bort. Szó esik a Borivóknak való című műsorról a Katolikus rádióba…
- dr. Cey-Bert Róbert – egy bor kifejezi a táj lelkét — Kielmayer Kris Körkép
Dr. Cey-Bert Róbert gasztronómus a termőterület és a szőlőfajta kapcsolatáról, a borok társadalmi életben betöltött szerepéről és a tipikus magyar borokról, mint például a Tokaji…
- Borostyán Kovács Tamara sommelierrel, borásszal beszélgettünk — duol.hu
Borostyán Kovács Tamara sommelierrel és borásszal beszélgettünk a duol.hu podcastban.
- Nyári borozás előtti sommelier gyorstalpaló - beszélgetés Szik Mátyással, háromszoros magyar bajnok sommelier-vel — Tourism Club Compass
Szik Mátyás sommelier, háromszoros magyar bajnok a borok világába kalauzolja a hallgatókat. Szó esik a szakma rejtelmeiről, a fiatalok edukálásáról, valamint a Covid-19 hatásáról.