Borász staféták – A Takler-trió #97
· PT30MÖsszefoglaló
A Szellem a palackból e heti adásában a Szekszárdon működő Takler családdal beszélgetünk, akik generációk óta készítenek bort. Szó esik a család történetéről, a II. világháború utáni nehézségekről, Takler Ferenc munkásságáról, és a Takler-trió sikereiről.
Ebben az epizódban
Borász stafétánkat Szekszárdon folytatjuk, s megint az 1700-as évekig kell visszanyúlnunk, ha a gyökereket keressük.
Merthogy a Takler-történet is itt kezdődik.
Az egyes generációk annak rendje és módja szerint adták át egymásnak a stafétát, készítették a jó szekszárdi bort.
A II. világháború utáni korszakváltással új világ kezdődött jelentős veszteségekkel, amire a koronát a nagyapai ősi ház és a pince elvesztése tette fel a ’70-es években.
Innen kellett valahogy felállni.
Maradt a rozoga állapotú, majd’ százéves öreg sárközi tanya a városon túl a Decsi-hegyen, itt kezdett új boréletet Takler Ferenc a ’80-as években.
Ahogy a két fiú cseperedett rendbe szedte a tanyát, előbb bővítgette, azután bővítette, s mára valóságos birodalommá tette.
Közben a fiúk, András és Ferkó is beálltak, s az így összeállt Takler-trió azóta egyik sikert halmoz a másikra.
Takler Ferencet 2004-ben az év borászává választották, s a sikertörténet azóta sem állt meg.
Számos boruk valódi ikonnak számít a hazai palettán: ilyen a Regnum, a Primarius és társai.
A Takler családdal beszélgetünk múltról, jelenről, s talán kicsit a jövőről is… Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a szekszárdi palackokból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Szervezetek, cégek
- Takler
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.
- 2014.12.23. A jövő — Apu azért iszik, mert te sírsz!
Puzsér Róbert és Farkas Attila Márton az Apu azért iszik, mert te sírsz! című podcastban beszélgetnek. Az epizód címe: A jövő.
- Buda & Pest - Fábián Janka és Kapa Mátyás — Könyvben utazom Oláh Andreával
Fábián Janka író és Kapa Mátyás, a Történelmiregény-írók Társaságának elnöke a Buda & Pest című monumentális történelmi regény kulisszatitkairól beszélnek, amely 16 író közös munk…
- #053. Bemutatjuk a Vitézi Rendet, I. rész. — Hadak Útján
Vitéz Molnár-Gazsó János, a Vitézi Rend főkapitánya beszél a szervezet történetéről és hagyományairól, az alapítástól kezdve. A beszélgetés a Szent Korona Rádióban hangzott el.
- Hangosító 59. – Történelmi drámák, lappangó történetek 2. — Hangosító
Az 59. Hangosító epizód a történelmi drámákat tárgyalja Márton László és Spiró György írók nézőpontjából. Az adás az előző epizód témáját folytatja, két további fontos történelmi…
- Kereskedés női szemmel - ///Elsy Academy Podcast 02.epizód — ELSY Academy
Csilla megosztja kereskedési tapasztalatait, különös tekintettel a nehézségekre, sikerekre és arra, hogyan tudta elkezdeni a kereskedést a munkája mellett. elsyfx.net