Horvátország borai #124
· PT30MÖsszefoglaló
Ez az epizód Horvátország borvidékeit mutatja be, kitérve a történelmi háttérre és a különböző régiókra, mint például a Dalmát-szigetek, Drávaszög és Pozsegai medence.
Ebben az epizódban
Régi adósságot igyekszünk törleszteni ezzel az adással!
Bár a hazai borivó közönség jó ideje ismerkedik a francia, olasz, spanyol és újvilági borokkal, a közvetlen szomszédaink borairól legfeljebb nagyon halvány elképzelése van.
Százezrek járnak át Horvátországba, nyaralnak, hajóznak a dalmát szigetek között, de vajon hányan ismerik az ottani remek borokat?
Pedig miért lenne kisebb az ottani borok potenciálja, mint az Adria szemközti partján fekvő olaszoké?
Elképzelhető, hogy Dalmáciában már a rómaiak előtt ott élő kelták is foglalkoztak szőlővel és borral.
Aztán jött Róma, s ugyanúgy a birodalom része lett ez a vidék, a szőlőkultúra tehát azonos.
Ha visszajövünk a kontinentális északibb részekre, közvetlenül a jelenlegi határunk közelébe, ott van a Drávaszög, ami Dél-Baranya átcsatolt része, azaz a régi Villány-Pécsi borvidék része volt.
Villánytól 20 kilométerre klasszikus és kiváló bortermőhelyre lelünk, s ha egy kicsit dél-nyugatra átugrunk, a pozsegai medence csodás déli lejtőin a Papuk hegység lankáin Kutyevoban ismét világszintű borokat találunk.
Horvátország borban is igen jelentős, minden adottsága megvan, s mostanra az emberi tényező is felnőtt a feladathoz, levetve az egykori szocialista Jugoszlávia miénkhez hasonlatos termelési örökségét.
Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a horvát palackból!
Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna
Említett entitások
Témák
- horvátország borai
- borvidékek
- történelmi háttér
- régiók
Szervezetek, cégek
- Dalmát-szigetek
- Drávaszög
- Pozsegai medence
Hallgasd meg
Több epizód a Szellem a palackból-ből
- Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél
Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.
- Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224
Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.
- Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223
Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…
- Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222
Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.
- Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221
Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.
- Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220
Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…
- Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219
Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…
- Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218
Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.
- Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217
Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…
- Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216
A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.
- 2. Görög szigetek és üdülőhajók - melyiket válasszuk? — Okosutas
Az epizód a görög szigetvilágot és az üdülőhajós utazásokat mutatja be. Szó esik a magyar és szlovén utazási szabályokról, valamint a Wizz Air kínai járatairól. Az adásban Androno…