Az Én Kék Zónám

Bódi Sylvi longevity receptje: Komposzt és szörfdeszka | A Te Kék Zónád #02

· PT56M24S

Összefoglaló

Bódi Sylvi, az egykori modell és műsorvezető, ma a természettel összhangban él. Beszélgetés arról, hogyan fordult a gazdálkodás és kertészkedés felé, és miként vált a szörfözés a legnagyobb szenvedélyévé.

Röviden

Műsor
Az Én Kék Zónám
Megjelenés
2026. 01. 05.
Hossz
56 perc
Szereplők, említett nevek
Bódi Sylvi
Témák
longevity, gardening, surfing
Átirat
Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Ebben az epizódban

Hogy viseled azt, hogy hogy öregszel? >> Én szerintem egészen jól.

Azért, mert sosem volt bennem olyan érzés, hogy küzdjek ellene.

Arra törekedtem mindig, hogy megéljem a pillanatot, és hogy ahol vagyok, amit csinálok, abba legyek, ott jelen legyek.

Bódi Silvia egy ikon. modellből lett világutazó, szörfös, környezettudatos életmódkövető, aki ma már a természet ritmusában élt.

Bejárta a világot, megszerette az óceánok [zene] hullámait, és a vidéki gazdálkodásban találta meg az otthonát. 25 éve szinte húsmentesen [zene] étkezik, meditál, tudatosan él és szörf táborokat vezet, miközben [zene] nem csak a test, hanem a lélek egészségét is fontosnak tartja.

Története arról szól, hogyan lehet visszatérni önmagunkhoz ott, ahol csend van és tiszta levegő.

Sosem gondoltam volna, hogy ez a hatalmas fóbiám vagy félelmem a legnagyobb szerelmemhez, szenvedélyemhez fog vezetni ahhoz, hogy hogy így a szívemből szörfös [zene] lettem.

És ez csodálatos érzés, hogyha úgy azzal vagy, akivel azt a munkát végzed, amit szeretsz, ott élsz, ahol szeretsz, akkor oké vagy. >> Szia, Szilvi, nagyon szépen köszönöm, hogy elfogadtad a meghívásunkat. >> Szia, Barbara!

Egészen egyszerűen csodálatosan hangzik.

Tehát te vagy maga vagy maga a longevity levity magyarországi nagykövet asszonya, hogyha ez mind így van, ahogy ahogy ahogy írják.

Hát hogy jött neked ez az egész őrületes váltás?

Kezdjük az elejétől. >> Alapvetően is egészen egészségtudatos voltam.

Tehát azt lehet mondani, hogy 18 éves koromtól kezdve odafigyeltem arra, hogy mit fogyasztok.

Az leginkább azért volt, mert modellkedtem, és ugye olyan fontos volt, hogy mindig az ember próbáljon csinos lenni, tartani a lépést.

Ezért mindig figyeltem, hogy mit eszek.

Tehát már onnan elindult ez a dolog, és utána valahogy így azt éreztem, hogy hogy szeretném ebből a testből, amit kaptam erre az életre, kihozni a maximumot.

És nem csak azért, hogy nem tudom, jól nézzek ki adott esetben, hanem azért, hogy egészségben tudjak hosszan élni.

Ez már 18 évesen fontos szempont volt. >> Akkor már elkerülted a bulikázást, az ivást.

A >> bulik voltak azért ott néha ittam még alkoholt is.

Inkább úgy mondom, hogy már nagyon fura volt 18 évesen, hogy vegetáriánus voltam.

Annak idején nem volt ennyi variáció ételekre, tehát nagyon sokan furán néztek rám, hogy nem eszek húst.

Családomnak sem annyira tetszett.

Ez ez egy tudatos döntés volt igazából, de egy folyamat, egy hosszú folyamat volt ez az egész.

Tudom, ezért ezt a fajta szigorú vegetarianizmust ezt feladtad azóta? >> Nagyon jól tudod.

Huszonvalahány évig voltam egyébként vegetáriánus.

Vegán sosem voltam teljesen, de a húst azt azt nagyon sokáig nem ettem.

Viszont idővel, ahogy így sok podcastot hallgattam, ilyen témájú könyveket olvastam, előadásokra jártam, szemináriumokra, tehát hogy úgy ez engem érdekel, és még mai napig is érdekel, és mindig is érdekelt.

Ezért nyitott voltam arra, hogy meghallgassak más nézőpontokat, és rájöttem arra, hogy szerintem azért nem árt az állatéredetű fehérje a mi szervezetünknek.

És akkor jött egy olyan pillanat egyik nap a konyhában, hogy azt éreztem, a családnak készítettem halat, és azt éreztem, hogy nagyon jó illata van, én ezt úgy megkóstolnám.

És ugye hallgatok a szervezetemre, tehát összönös is vagyok, és azt éreztem, hogy oké, rendben, hogyha most kívánom, akkor megkóstolom.

És így indult el négy évvel ezelőtt az, hogy elkezdtem halat enni. >> És megváltozott valami, vagy éreztél valami változást egyébként azóta, hogy eszel állatéredetű fehérjét? >> Még több energiám van.

Amúgy sem volt belőle kevés, de most még több energiám van.

Tojást azt folyamatosan fogyasztok, leginkább fűrtojást egyébként minden reggel.

Tehát nekem az egyik legkedvencebb étkezésem a reggeli, amikor tojás, fűrtojás, idényzöldség, saját készítésű, gluténmentes kenyér.

Akkor ezt minden nap be kell dagasztani, elő kell készíteni. >> Vannak olyan lisztkeverékek, amelyekkel nincsen annyi gond, ha így nevezhetjük, hogy gond, vagy annyi macera.

Inkább így mondanám, de egy időben sütöttem kovászos kenyeret.

Tehát abból mire kenyér, az legalább két nap sokáig kell, hogy erjedjen, annál jobban lebomlanak ezek a gluténok benne.

Úgyhogy én azt is nagyon szeretem.

Ott van a kovász a hűtőmben, de most inkább pihen, és ezek gyorsan elkészíthető kenyerek.

Nekem természetes, hogy így élek, de egyébként aki úgy beleássa magát, vagy így kívülről nézi, az lehet azt mondja, hogy úristen, hát ez micsoda stressz lehet, hogy ennyi mindenre figyelni, de valahogy ez természetes.

Tehát nekem fontos, hogy mit teszek a testemben, mit kenek a testemre, mit viselek.

Ugye az a az a az az új élet, amit éltek a a pároddal, az egy kicsit azért egy ilyen biogazdálkodó életforma.

Ezt hogy kell elképzelni, hogy néznek ki a mindennapjaitok? >> Igazából ez részben még csak a jövő, tehát én egy időben elkezdtem ilyen miniben gazdálkodni, saját nagy veteményessel, gyümölcsfákkal, kivi kis ültetvénnyel.

Rá is csodálkoztam, hogy a kivi az hogyhogy megterem [nevetés] Magyarországon.

Igen, megtenem egyébként fantasztikus, mert mérsékeltő véghajlatról eredeztető, tehát Kínából, és azért jól bírja az itthoni most már nem olyan hideg fagyokat is, ugye, mint 20 éve azért még komoly mínuszok voltak.

Tehát így a Balaton környékén például ott vannak olyan kis mikroklímák, ahol jól érzi magát és szép termést tud hozni.

Úgyhogy időben tyúkjaim is voltak.

Ö most a párommal még ugyan kertesházban lakunk, de a jövőbeni tervünk, hogy vidékre költözünk és és ott a gazdálkodást amennyire lehet önellállátóvá tenni és most is termeztünk, most is van veteményesem, gyümölcsfáim, ezeket én ápolom, mindent vegyszermentes >> hogy hogy ért ezt ennyi mindenhez, hogy tanultad ezt ki?

De nyilván nem a nyilván nem a Miss Európa és Miss Hungary versenyre való felkészüléskor.

Nem, >> gyerekkoromban a nagyszüleimnek nagyon sokat segítettem, mert mindkét ágon zöldség és gyümölcstermesztéssel foglalkoztak a a nagyszülők, és nagy kertek voltak, nagy területek, ahol termesztettek, úgyhogy be voltam fogva, kiskoromtól kezdve valahogy természetes volt nekem, amit rám tudtak bízni, gyűjtek kis magokat, kis tasakokba.

Akkor leszedtem a bizonyos virágok vagy növények magvait.

Saját kis kertem volt már négy-öt évesen, ahova emlékszem, hogy elültettem egy pici kis makkot, amiből utána egy ilyen gyönyörű tölgyfal letett, és olyan jó volt látni, hogy az a magból indult.

Szóval ezek ilyen szép dolgok, és én a hiszem ott szerettem meg magát a a kertet, a földet, a növényeket, gyümölcsöket, zöldségeket.

Tehát még most is bennem van az, hogy így megyek a sorok között és a sóskát úgy letépem és így ropog alatt egy kic a homok a fogam alatt egy kicsit.

Absolút abszolút van ilen én én mondjuk Budakesz nőttem fel, de Budakeszi akkoriban még nem volt ennyire fejlett, és kicsit olyan volt, mint egy kis falu, >> és mi úgy is éltünk ott, és ott tényleg mindenkinek volt kis kertje, meg sóska, meg spenót, meg ismerem az ízét még a még a fűszálnak is ismerem a végétek az ízét.

Akkor is bámulatos, mert megmondom őszintén, hogy én pedig hiába próbálkozom például a szobanövényeim megmentésével, ugye minden évben kapok a az anyukám próbál nekem Mikulás virágtól kezdve mindenfélét a lakásomban, de szegények általában csúfos véget érnek.

Tehát azért én megmondom, hogy le leborulok a nagyságod előtt, hogy hogy [nevetés] egyáltalán nem, hogy életben maradnak, hanem hogy ilyen csodálatos termőgazdaságot tudsz működtetni.

Nagyon szeretnek segítek majd ebben neked, mert én nagyon szeretek a növényekkel bánni.

Egyébként elvégeztem egy pármakultúrás tervezői iskolát is. >> Mit jelent? az, hogy a természeti erőforrásokat tisztelve építünk rendszereket, például mondjuk a a magaságyásos rendszerek, amik mondjuk ilyen mélymulcsos, tehát talajrétegeket képezünk, és akkor abba ültetünk növényeket, de építünk, ha kell mondjuk éppen gilisztatornyot, mert ugye az jót tesz, hogyha van a földben.

Tehát ez egy ez egy nagyon érdekes rendszer, és fantasztikus eredményeket lehet vele elérni, és teljesen ter tiszteli a természeti törvényeket.

Tehát azon kívül nem csak, hogy vegyszermentes, hanem ez egy fantasztikus dolog. >> És milyen magaságyásaid vannak?

Ö >> hát nekem fából vannak általában a magaságyásaim, meg van ami kőalapú, ilyen terméskőből van, és akkor ebbe rétegezem, a komposztot rakom bele. >> Az egy saját komposzt. >> Igen, igen, igen.

Tehát a a Igen. a zöldséget, gyümölcsöt, tojáshéjat, amit lehet komposztálni.

Ebből a komposztban is készítünk a permakultúrában meleg komposztot, amikor ugye a hő kezdi el lebontani az anyagokat.

Tehát ez egy természetes folyamat, de lehet ezzel a hővel fűteni például akár üvegházakat is, hogyha ezt elvezeti az ember.

Úgyhogy nekünk az a tervünk, hogyha végre meglesz ugye az álmaink otthonának a helyszíne, akkor ilyen rendszereket akarunk kiépíteni közösen a pár ami gyakorlatilag így cirkulál önmagába, és az energia nem vészel nem vészel, hanem hasznosítjuk ott például egy ilyen valpin is, hogy vannak ezek a talán emlékszel biztos neked is voltak ilyen nagyszülőknél vagy szülőknél ezek ami vermek, tehát elvermelték régen a zöldséget.

Úgyhogy ezek fantasztikusan jól működő dolgok, mert nekem sokszor az a gondom, hogy nyáron ugye mindig csak azt tesszük, amit magunknak megtermelünk.

Tehát nem megyünk zöldségeshez gyümölcsöt a kertből, és megtanultam befőzni is, hogy ne vesszen kárba, mert volt cukorra a főzőbe, >> nem befőző automatával, és ezáltal tartósítószer mentes lesz.

Tehát ugye a hőmérséklettel meg a bizonyos időtartammal tudjuk tartósítani az ételeket.

Ö amiket én befőzök, azokat így kis üvegekbe rakom. >> Miket főzöl be? >> Szoktam csinálni aszalt paradicsomot olívaolajba.

Az >> isten az nagyon finoman.

Egy fantasztikus olasz receptem.

Akkor paradicsomot mindenféle formában szószként akkor szoktam olyat, hogy valami cukkinivel sütök össze fokhagyma paradicsom.

Tehát paradicsomot minden verzióban, mert abból nagyon sok szokott teremni.

Savanyúságot is rakok el, uborkát.

Most tanulok fermentálni, mert szerintem az iskát.

Hát az szezonálisan, de egyébként >> ez nem könnyű, nem?

Tehát azt igazán jó eltalálni annak az ízét, meg az állagát, meg a roppanóságát, meg hogy meddig van kint a napom. >> Igen.

A befőzésnél az a gond, hogy ugye utána áll abban a lében, és az megpuhul egy kicsit.

Tehát az egy az egy nehéz dioszt jó frissen enni, de hogyha mondjuk több cukini terem a kertben, akkor lereszelem, vagy legyalulom, az a pontos, legyalulom, és akkor egy üvegbe belerakom pici sóval, és akkor tökéletesen lehet tartósítani, és akkor csinálok bele egy cukini, vagy egy tök főzeléket.

Rengeteg dolgot rakok el a fáról, a meggyet, cseresznyit, szilvát.

Nagyon szép nagyon szeret dolgozol, nem?

Lehet, nem tudom, de élmény, olyan jó érzés, tehát eleve jó érzés, tehát nagyon hiszem, hogy amit eszel, azzá leszel.

És hogy nekem nagyon fontos az, hogy tudom, hogy az az étel, ami a tányéromon van, az honnan származik.

És ez egy olyan szép folyamat, hogy ugye én a palántákat is nem veszem, hanem magról.

Tehát van egy saját nagy, az az egyik legfontosabb tulajdonom, hogy így van egy két ilyen nagy műanyagládám, ami tele van magokkal, és vannak benne olyan magok, amik még a nagyszüleimtől vannak, és azt vittem tovább.

Tehát ezek számomra olyan értékes dolgok, hogy lenne egy világvége, akkor szerintem a két mag bőröndömmel szaladnék, mert szerintem az egy nagyon fontos tudás, hogy ilyen pici magból kinevelni egy növényt és azt figyelni, ahogy terem és utána abból készíteni ételt, ami minket táplál.

Tehát én ezt úgy nem úgy élem meg, hogy munka, hanem azt, hogy De valóban az cak csak hogy néz ki egy napot, tehát azért ezzel ezzel van gyomlálni kell, locsolni kell, nem tudom, nem kompostni kell annyira Barbara, mert képzeld el, hogy ez a permakultúrás rendszer ugye tiszteli a talajéletet is, tehát nem nem ásunk, nem forgatjuk a talajt, mert abban is vannak mikroorganizmusok, amiknek megvan a szerepe, és hogyha ezt nagyon bolygatjuk, akkor hát keresztbe teszünk nekik, tehát ez nem lesz jó, mint ahogy amúgy a vakonnak is vanm helye a kertben.

Nyilván sokszor a szép pázsiton nem szeretik, de azért ő is egy nagyon hasznos kis élőlény, mert lazítja a talajt, meg egy csomó olyan ilyen férgeket megeszik, ami például a növények gyökerét megrágja.

Tehát, hogy minden mindenkinek megvan ebben a rendszerben a helye, és hogyha ebbe nem nyúlunk bele, akkor az egész ökológiai körforgás nagyon jól tud működni.

Tehát én nem gyomlálok, hanem azt csinálom, hogy amikor készen áll a palánta, akkor ugye kiültetem, és akkor utána onnantól kezdve egy talajréteget képzek, egy úgynevezett talajtakarásos rendszert csinálok, ami lehet szalma, lehet faiték, ilyen vegyes, tehát hogy a nitrogén meg a szénarány jó legyen benne.

Mulcsot, igen, mászóan mulcsot.

És az egyrészt segíti a talajnak a vízgazdálkodását, tehát nem szárad ki olyan könnyen a talaj, nem repetezik ki, mert ugye ha belegondolunk egy erdőben is a természetes talajon levelek vannak, tehát ott senki nem gerebjézi össze az erdőbe a levelet, és tök jó humuszos talaj van, és ugye ez nagyon fontosan növény. ők szeretik, hogyha védve van ugye a a talaj, a talaj is szereti, hogyha fedett, és nem mint egy ilyen nyílt seb pőrén van, és repedezik, mert emlékszem, hogy azért a nagyszüleim ők nem permakultúrásan kertészkedtek hanem >> ők még permeteztek. >> Permeteztek is, ha kellett, meg inkább az, hogy kapáltak, gerebjéztek, ástak, tehát hogy emlékszem ezekre a munkákra, gyomláltak. >> Emlékszel nekem is a nagyanyám hányszor tudott kigyomlálni, az rettenetes volt. >> Hogy szeretted? szikes alföldi talajból kirángatni a tarackokat, az nem volt egy kemény.

Úgyhogy ebben nem kell gyomlálni, hanem ez a talajtakarás…

Említett entitások

Témák

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Bódi Sylvi longevity receptje: Komposzt és szörfdeszka | A Te Kék Zónád #02”

Miről szól ez az epizód: „Bódi Sylvi longevity receptje: Komposzt és szörfdeszka | A Te Kék Zónád #02”?

Bódi Sylvi, az egykori modell és műsorvezető, ma a természettel összhangban él. Beszélgetés arról, hogyan fordult a gazdálkodás és kertészkedés felé, és miként vált a szörfözés a legnagyobb szenvedélyévé. Az epizód a Az Én Kék Zónám című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 01. 05..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Bódi Sylvi longevity receptje: Komposzt és szörfdeszka | A Te Kék Zónád #02”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Bódi Sylvi.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Bódi Sylvi longevity receptje: Komposzt és szörfdeszka | A Te Kék Zónád #02”?

Fő témái: longevity, gardening, surfing.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Bódi Sylvi longevity receptje: Komposzt és szörfdeszka | A Te Kék Zónád #02”?

Megjelenés: 2026. 01. 05.. Hossz: 56 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/az-en-kek-zonam/bodi-sylvi-longevity-receptje-komposzt-es-szorfdeszka-a-te-kek-zonad-02

Több epizód a Az Én Kék Zónám-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból