CSAPON! podcast

Ízhibák #2

· PT1H37M34S

Összefoglaló

A CSAPON! podcast Ízhibák #2 epizódjában a beszélgetés a sörök ízhibáiról szól, mint például a doh, fenol, észterek, kénhidrogén, komlóolaj, ecetes/savanyúság és a fény íz. Emellett szó esik a kveikről és a zöld sörösüvegek titkáról is.

Röviden

Műsor
CSAPON! podcast
Megjelenés
2020. 12. 21.
Hossz
1 óra 38 perc
Témák
sörök ízhibái, kveik, zöld sörösüvegek

Fejezetek

  1. — a népharag becsatornázása 1:50 - #kimitiszik 9:20 - doh 19:08 - fenol 24:08 - észterek 32:32 - kénhidrogén 44:10 - komló
  2. — fény íz show notes - Trillium sörök - https://www.trilliumbrewing.com/ - Boston, USA.

Ebben az epizódban

a podcast tartalmából: Tamás rápörög a kveikre (jobb későn mint soha), Viktor nyilván megtrollkodja kicsit (a vágómesternek ennyi jár), Krisztián próbálja tartani a téma és a káosz közti kényes egyensúlyt (nehéz feladat), de Rolandnak túl jó sztorijai vannak, pl elárulja miért van zöld sörösüveg (meg az is kiderül hat-e a brómos tea). egyébként az ízhibákról beszélgetünk még mindig, borítóképen a sörfőzők svájci bicskája amit a BDSM szubkultúra hamar fel fog fedezni magának (ha még nem tette). beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - a népharag becsatornázása 1:50 - #kimitiszik 9:20 - doh 19:08 - fenol 24:08 - észterek 32:32 - kénhidrogén 44:10 - komlóolaj 54:02 - ecetes / savanyúság 1:10:13 - fény íz show notes - Trillium sörök - https://www.trilliumbrewing.com/ - Boston, USA. csoda NE IPÁk, és egyéb közt, ha frissen hozzájutsz az mindig ünnep. - a kveikes könyv: Historical Brewing Techniques - https://www.garshol.priv.no/download/historical-tech/ - az 50 - na jó csak 7 dologra jó szerszám KegLand verziója: https://www.kegland.com.au/7-in-1-faucet-tap-wrench-spanner-tool-duotight-tube-remover.html - Burton ale: https://en.wikipedia.org/wiki/Burton_ale - Brewmasters sorozat chicha rágós része: https://www.youtube.com/watch?v=Fcf8WUB33hg - a Kloeckera nem baktérium, hanem gomba, és sajnos nem találtam hozzá jó leírást a show noteshoz :( - fény íz kísérlet - https://beersensoryscience.wordpress.com/2011/03/17/lightstruck/#more-370

Említett entitások

Témák

  • sörök ízhibái
  • kveik
  • zöld sörösüvegek

Szervezetek, cégek

  • CSAPON!

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Ízhibák #2”

Miről szól ez az epizód: „Ízhibák #2”?

A CSAPON! podcast Ízhibák #2 epizódjában a beszélgetés a sörök ízhibáiról szól, mint például a doh, fenol, észterek, kénhidrogén, komlóolaj, ecetes/savanyúság és a fény íz. Emellett szó esik a kveikről és a zöld sörösüvegek titkáról is. Az epizód a CSAPON! podcast című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2020. 12. 21..

Milyen témákat érint ez az epizód: „Ízhibák #2”?

Fő témái: sörök ízhibái, kveik, zöld sörösüvegek.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Ízhibák #2”?

Megjelenés: 2020. 12. 21.. Hossz: 1 óra 38 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/csapon-podcast/26-izhibak-2

Több epizód a CSAPON! podcast-ből

  • CSAPON! Podcast Challenge - 2027
  • Vendégünk Sugár Ádám

    Az első interjúadásban Roland a hazai házisörfőző szcéna ismert alakjait szólaltatja meg. Ezúttal Sugár Ádám mesél a Bükkaljai házisörfőzők kalandjairól. A beszélgetés a hazai sör…

  • Vendégünk Szabó Károly National BJCP Bíra

    A CSAPON Podcast vendége ezúttal Szabó Kares, a legmagasabb BJCP sörbírói szintet elért magyarországi szakember. A beszélgetés során Kares elmeséli, hogyan jutott el erre a szintr…

  • Vendégünk Potyondi Attila és a magyar sörkultúra kerül a boncasztalra

    Potyondi Attila vendége a CSAPON! podcastnak, ahol a magyar sörkultúrát és a hazai kézműves (craft) sörök helyzetét vitatják meg. Attila, aki a BCP (Beer Certification Program) ma…

  • Boldog új évet

    A CSAPON! podcast 2026 első adásában a műsorvezetők az újévi fogadalmakról, a száraz februárról és különböző sörökről beszélgetnek. Szóba kerülnek a Fisher Dübbelek, a KEG Sörművh…

  • A Fisher Dübbel Sztori

    A CSAPON! podcast ezen adásában Roland, Viktor, Krisztián és Tamás a hamarosan piacra kerülő Fisher Dübbel sör megalkotásának történetét mesélik el a névadástól a kész termékig ta…

  • Sört Főztünk

    A CSAPON! podcast rendhagyó adásában hárman, Viktor, Kris és Roland beszélgetnek, mivel Tamás hiányzik. Az adás fő témája a sörfőzés és a sörfogyasztás. Szó esik egy akcióról, aho…

  • Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki

    A CSAPON! podcast vendége Merczel Tamás, aki a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét beszéli ki a házigazdákkal. A beszélgetés kitér a verseny hátterére, a szervezésre, e…

  • A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése

    A CSAPON! podcast e heti adásában a házisörfőzők versenyéről, a BJCP vizsgára való felkészülésről és a Tokaji élesztővel készült sörökről esik szó. A vendégek, köztük Roland és Kr…

  • A Hendikeppes Januári Adás (AHJA)

    A CSAPON! podcast vendégei, Krisztián és Viktor, a kisüzemi sörfőzés stratégiáit vitatják meg. Főként arról esik szó, hogy a folyamatosan elérhető, állandó termékek helyett a szez…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból