Ízhibák #2
· PT1H37M34SÖsszefoglaló
A CSAPON! podcast Ízhibák #2 epizódjában a beszélgetés a sörök ízhibáiról szól, mint például a doh, fenol, észterek, kénhidrogén, komlóolaj, ecetes/savanyúság és a fény íz. Emellett szó esik a kveikről és a zöld sörösüvegek titkáról is.
Fejezetek
- — a népharag becsatornázása 1:50 - #kimitiszik 9:20 - doh 19:08 - fenol 24:08 - észterek 32:32 - kénhidrogén 44:10 - komló
- — fény íz show notes - Trillium sörök - https://www.trilliumbrewing.com/ - Boston, USA.
Ebben az epizódban
a podcast tartalmából: Tamás rápörög a kveikre (jobb későn mint soha), Viktor nyilván megtrollkodja kicsit (a vágómesternek ennyi jár), Krisztián próbálja tartani a téma és a káosz közti kényes egyensúlyt (nehéz feladat), de Rolandnak túl jó sztorijai vannak, pl elárulja miért van zöld sörösüveg (meg az is kiderül hat-e a brómos tea). egyébként az ízhibákról beszélgetünk még mindig, borítóképen a sörfőzők svájci bicskája amit a BDSM szubkultúra hamar fel fog fedezni magának (ha még nem tette). beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás témák célirányosan: 0:00 - a népharag becsatornázása 1:50 - #kimitiszik 9:20 - doh 19:08 - fenol 24:08 - észterek 32:32 - kénhidrogén 44:10 - komlóolaj 54:02 - ecetes / savanyúság 1:10:13 - fény íz show notes - Trillium sörök - https://www.trilliumbrewing.com/ - Boston, USA. csoda NE IPÁk, és egyéb közt, ha frissen hozzájutsz az mindig ünnep. - a kveikes könyv: Historical Brewing Techniques - https://www.garshol.priv.no/download/historical-tech/ - az 50 - na jó csak 7 dologra jó szerszám KegLand verziója: https://www.kegland.com.au/7-in-1-faucet-tap-wrench-spanner-tool-duotight-tube-remover.html - Burton ale: https://en.wikipedia.org/wiki/Burton_ale - Brewmasters sorozat chicha rágós része: https://www.youtube.com/watch?v=Fcf8WUB33hg - a Kloeckera nem baktérium, hanem gomba, és sajnos nem találtam hozzá jó leírást a show noteshoz :( - fény íz kísérlet - https://beersensoryscience.wordpress.com/2011/03/17/lightstruck/#more-370
Említett entitások
Témák
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a CSAPON! podcast-ből
- Vendégünk Potyondi Attila és a magyar sörkultúra kerül a boncasztalra
Ebben a vendéges epizódban Potyondi Attila a magyar sörkultúráról beszél. Szó esik egy Magic nevű szivacsról is.
- Boldog új évet
A CSAPON! podcast 2026 első adásában a műsorvezetők az újévi fogadalmakról, a száraz februárról és különböző sörökről beszélgetnek. Szóba kerülnek a Fisher Dübbelek, a KEG Sörművh…
- A Fisher Dübbel Sztori
A CSAPON! podcast ezen adásában Roland, Viktor, Krisztián és Tamás a hamarosan piacra kerülő Fisher Dübbel sör megalkotásának történetét mesélik el a névadástól a kész termékig ta…
- Sört Főztünk
A CSAPON! podcast ezen epizódjában a műsorvezetők a nyári sörfőzési élményeikről beszélnek, beleértve a sörfőzést, az erjedést és a kóstolást. Szó esik még a BJCP vizsgáról és a M…
- Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki
A CSAPON! podcastban szó esik a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenyéről, a háttérmunkálatokról, és a bírálatokról. Vendég Merczel Tamás, és debütál a BJCP induló.
- A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése
Ez az epizód a Tokajban versenyző babákról és belga elefántokról, valamint a BJCP vizsgára való felkészítésről szól. Tárgyalja továbbá a házisörfőzők versenyét és sörfőzői tanácso…
- A Hendikeppes Januári Adás (AHJA)
A CSAPON! podcast januári adása egy hobbisörfőző vállalkozás körüli változásokról, a sörvilágról, valamint sörfőzésről és sörtúrákról szól. Az epizód többek között a 2024-es Germá…
- BJCP, BPBW, stb.
A CSAPON! podcast ezen adásában a BJCP vizsga eredményeit és a BPBW 2024 fesztivál tapasztalatait vitatják meg. Emellett szó esik a podcast adások csúszásának okairól, valamint az…
- XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye
A CSAPON! podcast ezen epizódjában Merczel Tamás vendégszereplésével a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét tárgyalják ki. Szó esik a versenyről szervezői, résztvevői és bírálói…
- BPBW és KRAFT 2024 Sefcsik Marcival
Ebben az epizódban Sefcsik Mártonnal beszélgetnek a 2024-es Budapest Beer Week és KRAFT sörfesztiválokról, valamint a craft sör médiáról, üzletről és életstílusról. Szó esik még a…