CSAPON! podcast

a sörfőző és a víz #3

· PT2H4M12S

Összefoglaló

Ez a CSAPON! podcast epizód a sörfőzéshez használt vízkezelésről szól. Szó esik a vízkezelő sókról, azok hatásairól, és a Brewfatherrel történő vízrecept készítésről.

Ebben az epizódban

a befejező rész - Roland utolsó interaktív előadásával ezzel részünkről egy időre lezárjuk a témát. 2+ óra tudomány és praktikum, vízkezelő sók, mi mit csinál, mire van hatással, milyen paraméteren érdemes és melyiken nem érdemes parázni. még konkrét vízrecept készítés is van Brewfather-rel. beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, és Nyaras Tamás a "só notes" most megegyezik az epizód borítóképével, de legyen meg itt is: - kréta = chalk = CaCO3 = kalcium-karbonát - szódabikarbóna = baking soda = NaHCO3 = nátrium-hidrogén-karbonát - gipsz = gypsum = CaSO4 = kalcium-szulfát - útszóró só = calcium chloride = CaCl2 = kalcium-klorid - keserűsó = epsom salt = MgSO4 = magnézium-szulfát - konyhasó = canning salt = NaCl = nátrium-klorid

Említett entitások

Témák

Hallgasd meg

Több epizód a CSAPON! podcast-ből

  • Vendégünk Potyondi Attila és a magyar sörkultúra kerül a boncasztalra

    Ebben a vendéges epizódban Potyondi Attila a magyar sörkultúráról beszél. Szó esik egy Magic nevű szivacsról is.

  • Boldog új évet

    A CSAPON! podcast 2026 első adásában a műsorvezetők az újévi fogadalmakról, a száraz februárról és különböző sörökről beszélgetnek. Szóba kerülnek a Fisher Dübbelek, a KEG Sörművh…

  • A Fisher Dübbel Sztori

    A CSAPON! podcast ezen adásában Roland, Viktor, Krisztián és Tamás a hamarosan piacra kerülő Fisher Dübbel sör megalkotásának történetét mesélik el a névadástól a kész termékig ta…

  • Sört Főztünk

    A CSAPON! podcast ezen epizódjában a műsorvezetők a nyári sörfőzési élményeikről beszélnek, beleértve a sörfőzést, az erjedést és a kóstolást. Szó esik még a BJCP vizsgáról és a M…

  • Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki

    A CSAPON! podcastban szó esik a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenyéről, a háttérmunkálatokról, és a bírálatokról. Vendég Merczel Tamás, és debütál a BJCP induló.

  • A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése

    Ez az epizód a Tokajban versenyző babákról és belga elefántokról, valamint a BJCP vizsgára való felkészítésről szól. Tárgyalja továbbá a házisörfőzők versenyét és sörfőzői tanácso…

  • A Hendikeppes Januári Adás (AHJA)

    A CSAPON! podcast januári adása egy hobbisörfőző vállalkozás körüli változásokról, a sörvilágról, valamint sörfőzésről és sörtúrákról szól. Az epizód többek között a 2024-es Germá…

  • BJCP, BPBW, stb.

    A CSAPON! podcast ezen adásában a BJCP vizsga eredményeit és a BPBW 2024 fesztivál tapasztalatait vitatják meg. Emellett szó esik a podcast adások csúszásának okairól, valamint az…

  • XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye

    A CSAPON! podcast ezen epizódjában Merczel Tamás vendégszereplésével a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét tárgyalják ki. Szó esik a versenyről szervezői, résztvevői és bírálói…

  • BPBW és KRAFT 2024 Sefcsik Marcival

    Ebben az epizódban Sefcsik Mártonnal beszélgetnek a 2024-es Budapest Beer Week és KRAFT sörfesztiválokról, valamint a craft sör médiáról, üzletről és életstílusról. Szó esik még a…