BJCP, BPBW, stb.

Összefoglaló

A CSAPON! podcast ezen adásában a BJCP vizsga eredményeit és a BPBW 2024 fesztivál tapasztalatait vitatják meg. Emellett szó esik a podcast adások csúszásának okairól, valamint az adások tartalmáról, beleértve a "Kimitiszik" és "Kris & Tips" rovatokat.

Röviden

Műsor

CSAPON! podcast

Megjelenés

2024. 08. 18.

Hossz

1 óra 21 perc

Témák

bjcp exam results, bpbw 2024 festival, podcast delays, kimitiszik, kris & tips

Átirat

Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Ebben az epizódban

sziasztok csaponházi és jósörügyi podcast valahanyadik adása kegyetlenül fölhúztuk már magunkat a mindenféle technikai dolgokon úgyhogy most így megpróbálunk így mosolygósan nézni az adás elé na most amit ről szó lesz a mai nap az gyorsan csak hogy egy ilyen kis bemelegítőként csinálok egy ilyen hogy mondják ezt tartalomjegyzéket szóval először is kifogásokkal fogunk kezdeni aztán utána a szokásos kimitisik következik aztán egy crris and tips jól mondom remélem nevezetű rovatunk amit a múltkori adásban vezettünk be majd utána jól válon veregetjük magunkat a mármint hogy a csapat azon tagjai akinek már megvan a bcp vizsgája és buzdítjuk a többieket hogy csinálják meg ők is és aztán utána egy kicsit a budapest birvikről fogunk beszélgetni és amiről nem fogunk beszélgetni az a nyukatap nagyjából ez a terv akik beszélni fognak posta viktor hj hó mezé krisztián sziasztok barla roland cső és engem pedig nyaras tamásnak hívnak szóval a de csak ti húztátok föl magatokat azt ha gyorsan hozzátenné jó rendben van én húztam föl magam igazából egy kicsit már így már így már így sok volt igazából ebből a technikai mindenféle hányszor indítom újra mikor kell nyomni újraindul van-e hang nincs-e hang szól-e nem szól-e de hát ebben élünk minden nap nem it issukkat kell menedzselni igen de hát most ezzik igazából ez kifogás jó akkor kösünk is hát a kifogásokra mert viktor megígérte hogy elmondja mindenkinek a kifogását ugye tessék viktor mindenki válal hettünk is igen nekünk nem kell elmondani a sajátunkat igen akkor így megy várj egy dolgot még hadd vezessem föl ugye a múltkori adásban megígértük hogy a kifogásokat fogunk hozni arra hogy miért nem volt jó sok ideig adás ez az az adás ami már kiment ami még nem jelent meg arra gondolsz mi az hogy nem jelent meg most arra mire ezt hallják les vikor ez igaz két hónap múlva visszatekintve már valóban megjelent így van tehát hogyha ez már igazából csak a klikkeléseknek a sorrendjén fog múlni hogy mikor megy ki ez az adás és mikor az előző de azt megállapíthatjuk hogy csőben lévő adásról felesleges beszélni mert csak rosszul jöhetünk ki belőle ez így van ez is egy kifogás igazából tehát a kifogások arra hogy miért nem volt jó sokáig adás mikor olyan szép lendülettel nekiálltunk ennek az évnek viktor na hát jött a tavasz roland úgy döntött hogy elköltözik majd aztán leköltözött a dolgozni a balatonra hónapokra meg közben bar barcelonában ragadt ahonnan nem is tudjuk miért jött haza úgyhogy halmozottan hátrányos volt roland az elmúlt hónapokban ezért nem tudott ez az ő kifogása de a kanáli szigeteken pontosítsunk mit kerestél nem is voltál kanáli szigetek barcelonában voltál nem ott szálltunk át és kanáli szigeteken lagadtunk ja ja hogy ja hát akkor tényleg neköttél én azt hittem barcelonába na mindegy nem is értjük mit keresel itt igen ez a mai napig is egy rej igen mind az a ugyanaz a környék mindegy nem tudtalak itt hagyni benneteket ja igen krisztián iskolát keresett ballagot és mint mindig millió projektet vállalt egyszerre a nyakába tehát ezért ez az ő kifogása true story így van a a tamás barátunknál hát meg egész egyszerűen megjött a tavasz és innentől kezdve csak motorozik folyamatosan úgyhogy reggeltől estig cserélgeti a gumikat bütykösre meg slickre egyszer a pályán egyszer az erdőben dönti el a motorját úgyhogy nem ér rá podcastolni ez sokkal jobb mint az igazság úgyhogy hagyjuk meg ezt így így van ne én nekem meg a versenyszervezés vittel én unalmas kifogással jöttem saját magammal kapcsolatban én a versenyszervezés vitte el rengeteg időm nyilvánvalóan a meg meg a egyszerre összeragadt a sok munkával illetve a a nyaralónkat is alítottuk hogy ez a három egyszerűen már már teljesen már 24 órát elvitt igazából az sem volt elég úgyhogy és akkor ezt adjátok össze úgy hogy ennek a mindenkinek megvolt a saját baja és akkor ennek a mentén találjunk olyan időpontot ami mind a négyünknek jó heti szinten ami úgyhogy e az a az a kérdés hogy ezt elfogadja-e bárki menentségnek hát ez van hát mi is erek félek tőle hogy nem annyira mi is emberek vagyunk igen igen ez a kifogásokat nem azért mondtuk el hogy elfogadják hanem azért hogy transzparensek legyünk meg mert megígér tehát így azából ennyi a dolog hát meg azt ne felejtsük el ugye hogy nem csak arról szól egy ilyen podcast hogy felvesszük aztán kirakjuk hanem hanem felvesszük az mondjuk egy két óra aztán utána van vele egy jó szerintem egy jó -h óra háttérmunka amire az adadás kimegy tehát arra is meg kell találni a ha igazából a vágás akkor te a súócokat megcsinálod akkor még rohadt demokratikusak vagyunk mert mindenki mindig végighallgatja arra is kell idő hogy és akkor mindenki leokézza akkor még valaki a legutó visszajönni hogy ott az nekem nem tetszett akkor azt vágjuk ki akkor új verzió akkor kiküld szóval és mindezt társadalmi munkáb végezzük senkit nem buzdítunk arra hogy kattintson a csengőre meg a nem tudom még mire szoktak de hogy nera kell kattintani ha tudsz igen igen jó akkor ezt zárjuk le szóval az van hogy vissza fogunk állni valószínűleg majd egy ilyen lazább kötet enebb műsor megjelenítési vagy meg megjelenítést tehát ilyen megjelenési ritmusra ez a heti dolog amit terveztünk hogy lesz az sajnos nem működik í hát de akkor működik amikor ilyen nagyon holt időszak van amikor úgy ráérünk így té meg amikor tele vagyunk így energiával igen tehát ez a ez a január úristen semmi nincsen nem nem pörög be még annyira a az év meló is rendben van igazából tehát így így valahogy valahogy az van hogy ezt így lehet ideig óráig csinálni de aztán utána hogyha utána ez sajnos így megszűn de nem baj jövőre megpróbáljuk megint mit szóltok igen igen igen legalább próbál addigra talán ez az adás is kimegy na jól van ki mit iszik kezdhetem én akkor én mivel mi itt így kiöltöztünk már a b helyszínre itt nincs nincs lehet hát nem főzök sört meg nincs saját söröm itt úgyhogy egyelőre úgyhogy a göszer és a sopronpa tengelyén tengődök tengelyén tengődök igen szóval most én ilyen nem is tudom hogy mondjam vidék vidéken vagy ott minden sokkal nehezebb be tudjuk ennek igen igen igen válság válság van válság de de várjál nem az volt hogy ott a melletted lévő kis éttermet nem tudom mit felpesdítesz oda rajta vagyok rajta vagyok rajta vagyok igen tehát a a leg tun mélj már tényleg ak a legjobb cucc az a egy hugeden amit tudok szerezni és próbálom fűzni az ottani üzletvezetőt hogy hogy nincs-e kedve mondjuk saját sört csinálni vagy hogy akkor segítenék benne bérfőzni meg akár hozzuk össze az ő receptjét meg már bedobtam neki azt is pluszba hogy ha gondolja akkor akkor tudok neki szerezni direkt be főzdéktől hordósöröket és akkor mit ez azér elég egyszerű megoldás a többihez képest er se kapot idő időnként legyen ez meg az tárgyalásokban vagyunk mondjuk úgy tehát fűzögetem oltogatom vége a nyárnak baja hogy nincsen elég csapja csak négy csapja van és akarja bővíteni és akkor majd akkor majd oda majd valahogy az ő kifogását is elmondod nem na jól van de húak igen úgyhogy én nem hiszom semmi extrát sőt jó de akkor mégis mit tehát azt gzert egy dobozos gőzszert iszon na jó tök jó de a citrom egyéként váalhat tehát nem ez nem nem rossz tát ugye ezen a lágáság s jóet ez egy működő dolog tegnap egy horizont hézpát ittam mert néha meglepem azért magamat egy-egy dologgal én most éppen egy flamand vözöset töltöttem ki na tessék a két pólus észak és dél az az tavaly lett lefőzve ászokolódik most most kapja a kicsit holdós jegyeit meg a savanyítása zajlik némi oxigén jelenlétében úgyhogy elég ígédetes lesz hoggy három-négy év múlva már talán elíri a tetőfokát de most is erre majd kíváncsi leszek mert ugye pont azt beszéltük tegnap vagy vagy már ma volt a chatben hogy nem fetetün kell oxigén ahhoz hogy az lesavanyodjon igen igen igen de ez egyelőre mikor elkezdődött a a úgymond a lányítása hogy hozzájusson oxigénhez akkor egy nem volt sanú tehát hogy ezért is jött a koncepció mert már nagyon vártam hogy végre hazajöjjek és foglalkozzak ezzel egy kicsit de ez rzelál is igen igen igen igen igen hát ugye a rzelér az örök kedvenc kris akkor te mondjad hogyha már így belecsaptál lecsóba nekem a baloldalomon van egy versenyre készült kös ami mostanra kezd el letisztulni és mostanra kezd el igazából nem annyira jó lenni úgyhogy kiegész az ellenpólussal van a másik oldalomon egy hát ez nem sör ezt talán még nem is mutattam nektek amikor a weermannál voltam akkor hoztam ezt a dupla hordós single malt whisky veerman által készített whisky egy ilyen kisüveget vettem mennyi ez 0, 1 dcis és a hátuljára németül az van ráírva hogy ugye single malt és és és és hat éves az ízjegyekről meg illyeneket írogatnak hogy csokoládé kakaó banán narancs úgyhogy igazából én ezt már megkóstoltam egyszer és valahogy nem volt rossz nem volt rossz de igazából ittam már ennél jobbat is de úgy döntöttem hogy most ezt a maradék fél decit ezt megiszom veletek közösen és hogyha jobb lesz az élményem azt megosztom veletek de igazából van egy olyan érzésem hogy nem bántam meg hogy csak a kisüveget vettem mert nem adták olcsón de annyira meg annyira meg nem jó de nincs hibája csak valahogy ennél ennél már ittam jobbat is igen egyébként egynek jó a veermannal jársz egyet érdemes megvenni de csak a kisüveget perverz perverzebbek a nagyob att is megveré h német whisky igazából semmi extra kellemes hat éves ugye nem is annyira idős de nem tudok lehet hogy nem értek hozzá eléggé de nem tudok olyan jót mondani amitől most mindenkit arra ösztönöznék hogy fusson szaladjon na úgyhogy ezt úgyhogy maradt ezt is tudjuk és ezt is tudjátok ezt is tudjuk igen ja én maradtam ki van nekünk az a mindenki azt mondja hogy a leghülyébb szés duma az hogyha h ha nem veszitek meg azt a sört amit mi árulunk akkor majd megisszuk mi csak az van hogy ez nálunk nem szélzdumaem tényleg az van hogyha hogy egy idő után már az van hogy ilyen nagyon kevés van már valamiből akkor azt így leállítjuk és akkor az már tényleg marad ilyen belső belső felhasználásra úgyhogy én ez hány l de de de ez a kevés van ez miért van egyébként hogy akkor ezt már nem tudod eladni vagy vagy kevés hordó vagy kevés doboz nem hanem tényleg az van hogy megtartunk magunknak ja értem valamen nem oan hogyikor már csak a közép mit tudom boltnak a polcán val amiből kettőt látsz akkor már azt nem veszed meg vagy nem nem nem hanem az van hogy amikor már így mit tudom én mondjuk ilyen 100 alá csappan valamiből a készlet amit tudod hogy mondjuk nem most vagy nem tehát nem fogsz újrafőzni vagy nem mostanában fogod újrafőzni akkor az van hogy azért legyen mutatóba vagy tudod mutogatni igazából ismerősöknek vagy vagy valahova vagy akár saját felhasználásra tényleg komolyan mit tudom én akár akárhova akkor azt így azt így visszatartjuk már és akkor az igazából már azt így kivesszük így raktárról úgyhogy ez így a ha lesz megint peepingtom akkor abból nekem allokálj majd légys szíves és pontosan erről beszélünk kérlek szépen nagyjából már nem is tudom hogy hány hónapra lejárt peeping tomot iszom ami illetve hát lejárt a best before dátuma az igazából elmúlt és hát a simco az egy fantasztikus komló én azt mondom hogy ezt így minden for ába tudom tehát még akkor is hogyha picit meg van oxidálódva még akkor is hogyha tényleg viszonylag öreg ennek a sörnek most jelenleg konkrétan az a fajta mandarin illata és íze van ami már egy kicsit így kezd megmenni tehát az a mandarin ami már már nem nem nem friss de még nagyon szívesen megeszed meg ropogós meg minden viszont azért érzed hogy ott már már már már már már nem a legfrissebb és az a fajta mandarin és ez csak simkóból csodálatos tényleg teljesen oda vagyok érte na mindegy nem fogok erről igazából csak az az van hogy tényleg így a lejárat után illetve a best before dátum után is több hónappal ezzel az van hogy itthonra nekem ez most így egy nagyon egy mi az kedd szerda kedd mindegy tehát egy hétköznap délutánra ez egy vagy estére ez egy jó kis kísérlő cucc úgyhogy ja ez ez ez fogy itt most nálam ennek a vége és viktor fölírtalak akkor a listára hogyha hozol még magaddal 10 embert akkor akkor lehet hogy a következő is a következőt is megfőzzük de idénén már nem tervezünk creeping tomoneot főzni itt vagyunk itt vagyunk mert ezt hiányoltuk hogy ezek a termékek nincsenek a polcon vagy nem látjuk vagy nem tudom hol voltak eddig ezek a hova kerülnek ja mostanában mostanában grey joyt meg bagot nyomtakan b b b b b b bvén se volt kint igen jó ez szándékos volt ezek ezeket nem vittük ki tehát most kicsit egyébként bajban is voltunk hogy mennyi és hogy milyen söröket vigyünk ki úgyhogy nem nagyon készültünk olyan dologgal ami újdonság olyat vittünk ami budapest be weeken nem volt még de olyat nem vittünk ami mondjuk ilyen tényleg ilyen teljes egészében mondjuk premier vagy debüt lett volna na mindegy erről majd erről majd máskor inkább na de nagyjából hát akkor ez van peepington következő napirendi pontunk aris szentips na akkor ugye múltkor is ilyen kockadobással döntöttük el vagy nem de most is mondjatok egy számot múltkor is csaltál úgyhogy halt múltkor a múltkor fél éve igen nem írtam oda dátumot áthúztam becsületesen és megosztottam veletek úgyhogy mit mondtál hat hat hat hat na hat száraz élesztő self life oké ugye itt ez csak egy megint csak egy apró tipp sokan kérdezik a csoportokban hogy polcon tárolt élesztő száraz élesztő mennyi ideig áll el és azzem hogy a fermentiől is meg meg máshonnan is gyűjtöttem be erről információt és nem tudom van tippetek hogy mi a a reális mennyi ideig használnátok föl egy szárazé attól függ hogy hogyan hogyan tárolod tehát hogy mélyhűtőben teeh tárolod nem nem nem nem nem vagy polcon vagy hűtőben egyébként ninc nem előírás ami hűtőben való tárolás az az sőt egy nincs nincs nincs rá nincs rájuk írva ez oké nincs ráírva de na mondjatok év meg így szoktak én két évet mondanék én 10 évet vow tamás hát én szerintem egyet adnak rá úgy nagyjából másfélig talán nincsen semmiféle olyan dolog amitől amitt másfél évig simán fölhasználod igen de most attól gyártástól kezdve alapvetően annyit an akkor használom f amig amit ráírnak…

Említett entitások

Témák

• bjcp exam results
• bpbw 2024 festival
• podcast delays
• kimitiszik
• kris & tips

Szervezetek, cégek

• BJCP
• BPBW

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „BJCP, BPBW, stb.”

Több epizód a CSAPON! podcast-ből

• CSAPON! Podcast Challenge - 2027 2026-10-11
• Vendégünk Sugár Ádám 2026-09-15

  Az első interjúadásban Roland a hazai házisörfőző szcéna ismert alakjait szólaltatja meg. Ezúttal Sugár Ádám mesél a Bükkaljai házisörfőzők kalandjairól. A beszélgetés a hazai sör…

• Vendégünk Szabó Károly National BJCP Bíra 2026-07-24

  A CSAPON Podcast vendége ezúttal Szabó Kares, a legmagasabb BJCP sörbírói szintet elért magyarországi szakember. A beszélgetés során Kares elmeséli, hogyan jutott el erre a szintr…

• Vendégünk Potyondi Attila és a magyar sörkultúra kerül a boncasztalra 2026-03-29

  Potyondi Attila vendége a CSAPON! podcastnak, ahol a magyar sörkultúrát és a hazai kézműves (craft) sörök helyzetét vitatják meg. Attila, aki a BCP (Beer Certification Program) ma…

• Boldog új évet 2026-02-19

  A CSAPON! podcast 2026 első adásában a műsorvezetők az újévi fogadalmakról, a száraz februárról és különböző sörökről beszélgetnek. Szóba kerülnek a Fisher Dübbelek, a KEG Sörművh…

• A Fisher Dübbel Sztori 2025-11-07

  A CSAPON! podcast ezen adásában Roland, Viktor, Krisztián és Tamás a hamarosan piacra kerülő Fisher Dübbel sör megalkotásának történetét mesélik el a névadástól a kész termékig ta…

• Sört Főztünk 2025-08-19

  A CSAPON! podcast rendhagyó adásában hárman, Viktor, Kris és Roland beszélgetnek, mivel Tamás hiányzik. Az adás fő témája a sörfőzés és a sörfogyasztás. Szó esik egy akcióról, aho…

• Megvolt a XIII.Verseny, beszéljük ki 2025-06-14

  A CSAPON! podcast vendége Merczel Tamás, aki a XIII. Magyar Házisörfőzők Nemzetközi Versenyét beszéli ki a házigazdákkal. A beszélgetés kitér a verseny hátterére, a szervezésre, e…

• A Tokajban versenyző babák és belga elefántok BJCP vizsgára készítése 2025-04-07

  A CSAPON! podcast e heti adásában a házisörfőzők versenyéről, a BJCP vizsgára való felkészülésről és a Tokaji élesztővel készült sörökről esik szó. A vendégek, köztük Roland és Kr…

• A Hendikeppes Januári Adás (AHJA) 2025-03-21

  A CSAPON! podcast vendégei, Krisztián és Viktor, a kisüzemi sörfőzés stratégiáit vitatják meg. Főként arról esik szó, hogy a folyamatosan elérhető, állandó termékek helyett a szez…