Prevenciós Központ Podcast

Tojás és koleszterin – eheted vagy kerüld? 25 kérdés IR-ről, cukorbetegségről és fogyásról | Dr. Németh Csaba | Dr. Food Podcast 5. rész

· PT30M16S

Összefoglaló

Ebben a Dr. Food Podcast epizódjában Dr. Németh Csaba élelmiszermérnök 25 gyakori kérdésre válaszol a tojásfogyasztással kapcsolatban, különös tekintettel az inzulinrezisztenciára, cukorbetegségre és fogyásra. Tisztázzák, hogy a tojás valóban emeli-e a koleszterinszintet, hogyan…

Ebben az epizódban

Most akkor együnk tojást – vagy inkább kerüljük?

Mennyi fér bele, ha inzulinrezisztenciád vagy cukorbetegséged van?

És változik-e a válasz akkor, ha sportolsz, idősebb vagy, esetleg már magasak a vérzsírértékeid?

Food különkiadásban 25 gyakori tojással kapcsolatos kérdésre 25 konkrét válasz érkezik – a koleszterintől és a szív-érrendszeri kockázattól kezdve az IR-en, cukorbetegségen és fogyáson át egészen a fehérjebevitelig és az időskori izomtömeg megőrzéséig.

Szó lesz többek között arról, hogy: mennyi tojást érdemes enni egy nap vagy egy héten, valóban a tojás emeli-e meg a koleszterinszintet, milyen helye lehet a tojásnak IR és cukorbetegség mellett, miért laktathat jobban egy tojásos reggeli, hogyan illeszthető be fogyást támogató étrendbe, miért fontos a megfelelő fehérjebevitel sport és idősebb kor esetén, mikor kell valóban óvatosnak lenni a tojással, és milyen lehetőségeket adnak a ToTu tojásfehérje-alapú termékek.

Németh Csaba élelmiszermérnök, címzetes egyetemi tanár, a Capriovus Kft. kutatás-fejlesztési igazgatója, a ToTu tojásfehérje-alapú termékcsalád egyik megalkotója.

Ha te is hallottál már egymásnak teljesen ellentmondó tanácsokat a tojásról, ez az epizód segíthet tisztábban látni, hogy ne félelemből dönts arról, mi kerüljön a tányérodra.

Bővebben a vendégről: https://capriovus.eu Prevenciós Központ: https://www.prevencioskozpont.hu

Említett entitások

Témák

Személyek

  • Dr. Németh Csaba

Szervezetek, cégek

  • Capriovus Kft.
  • ToTu

Hallgasd meg

Több epizód a Prevenciós Központ Podcast-ből