Borok a távoli Ázsiából #73

Összefoglaló

Az epizód az ázsiai bortermelésről szól, bemutatva a kínai, indiai, japán, thaiföldi és burmai borvidékeket, valamint a francia világfajták dominanciáját.

Röviden

Műsor

Szellem a palackból

Megjelenés

2022. 08. 01.

Hossz

30 perc

Témák

asian wine production, chinese wine, indian wine, japanese wine, thai wine, burmese wine

Ebben az epizódban

Bár az átlagpolgárnak hamarabb jut eszébe Ázsiáról bármi más, mint éppen a bor, bizony van miről beszélni e téma kapcsán.

Kínában már több, mint 850 ezer hektár borszőlő terem, Indiában újabban a Moet-Henessy nevű francia óriáscég készít tradicionális pezsgőket, Japánba még a misszionáriusok vittek szőlőt a XVI. században, még a jórészt trópusi klímájú Thaiföldön is elkezdtek borászkodni az 1960-as évektől, sőt Burma is kedvet kapott ehhez a 90-es években.

Az ázsiai borok sokfélék, ám közös bennük, hogy szinte kivétel nélkül a francia világfajtákkal foglalkoznak, tovább erősítve azok amúgy is túlhangsúlyozott imázsát.

Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Említett entitások

Témák

• asian wine production
• chinese wine
• indian wine
• japanese wine
• thai wine
• burmese wine

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borok a távoli Ázsiából #73”

Több epizód a Szellem a palackból-ből

• Pincelesen: A Nagy-Eged lábánál, Bukolyi Marcellnél 2025-06-30

  Bukolyi Marcell, apja, Bukolyi László nyomdokaiba lépve a Nagy-Eged hegy lábánál organikus borászatot vezet. A család úttörő volt a terület szőlőinek visszatelepítésében.

• Borász staféták: Nyári Ödön és Nyári Emese - A Nyári pince #224 2025-06-23

  Nyári Ödön és lánya, Emese részletesen bemutatják a Nyári pincét és a generációváltás folyamatát a Szent-György hegyen.

• Pincelesen: A'Capella szőlőbirtok - Dunai János #223 2025-06-16

  Dunai János, egy zenész, aki borásszá vált, megosztja az Á Capella Szőlőbirtok történetét, borait és a Badacsonyi Borvidékkel kapcsolatos tapasztalatait. A beszélgetés Ábrahámhegy…

• Borkedvcsinálók - Ripka Gergely #222 2025-06-09

  Ripka Gergely borszakíró, a Tokaj kalauz írója és szerkesztője a Szellem a palackból vendége. Az adásban Tokaji borokról és Hegyaljáról van szó.

• Borhölgyeink: Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza #221 2025-06-02

  Bai Edit, a Tokaji Dereszla és Carpinus pince főborásza beszél a Hegyalján végzett munkájáról. Emellett szó esik a testvérével alapított Carpinus pincészetről is.

• Pincelesen: Garamkövesden Geönczeöl Attilánál #220 2025-05-26

  Az Alsó-Garammentén, Garamkövesden működik Geönczeöl Attila családi pincészete, aki negyed évszázada készít borokat. A borbíráló és szakíró fontosnak tartja a helyi borászok össze…

• Borhölgyeink Homoky Dorka - aki a tállyai dűlőket faggatja #219 2025-05-19

  Homoky Dorka a Szellem a palackból című műsorban mesél arról, hogyan vált bölcsészből borásszá, és miért elhivatott a tállyai dűlők megismertetésében, ahol saját neve alatt készít…

• Dícsértessék a magyar bor – Magyar Borok Ünnepe #218 2025-05-12

  Nyikos István mesél a Magyar Borok Ünnepéről, a magyar borkultúra fejlődéséről, és az idei esemény helyszínéről. Az adásban szó esik a rendezvény részleteiről.

• Pincelesen Egerszóláton - Az Egersoul pincészetnél #217 2025-05-05

  Az adás az Egersoul pincészetet mutatja be Egerszóláton, amely az egri borvidéken egy új csillagként tűnt fel, és célja, hogy visszahelyezze Egerszólátot a borvidék térképére mint…

• Borpiaci körkép a szakújságíró szemével: Viniczai Sándor #216 2025-04-28

  A borvilágot érintő globális problémákról, az EU-s szabályozásról, az éghajlatváltozás hatásairól, valamint az új generációk borfogyasztási szokásairól beszélget Viniczai Sándor s…