Szellem a palackból

Borhölgyeink: Iványi Zsófi - Villányi borvidék #170

· PT30M

Összefoglaló

Iványi Zsófi, a természetes borkészítés szószólója, a Villányi borvidékről érkezett, hogy bemutassa egyedi borait és a természetközeli borkészítés filozófiáját. Iványi Zsófi nem hisz a reklámban, inkább a természet adta ízekre és a minőségre koncentrál.

Ebben az epizódban

Már eddigi hasonló műsorainkból is kiderülhetett, mennyire sokarcúak a mi borhölgyeink, mind megannyi egyéniség.

De a mai választásunk egy, a sorból különösen kilógó hölgyre esett, akit már becsábítani sem volt könnyű.

Erősen hagyta magát kéretni, mondván ő nem szokott interjút adni… Ő Iványi Zsófi, a természetes borkészítés elszánt híve.

Noha a borszakmát magas szinten tanulta, mégis sajátos egyéni útját járja.

Úgy véli, hogy a természetnél tökéletesebbet maga sem alkothat.

Ez a rejtett rousseau-i „vissza a természethez” szemlélet úgy tűnik az elmúlt egy-két évtizedben kezd újra felértékelődni, egyre többen vallják magukénak és követendőnek.

Zsófi egyike a legelszántabbaknak.

A Villányi borvidék kis falujában a hegy túloldalán, Vokányban működik pár hektáron, kompromisszumot nem ismerve érleli egyedi borait reklámra, marketingre és hasonló újkori úri huncutságokra fittyet hányva.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet Iványi Zsófi palackjaiból!

Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Említett entitások

Témák

  • természetes borászat
  • villányi borvidék

Szervezetek, cégek

  • Villányi borvidék

Hallgasd meg

Több epizód a Szellem a palackból-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból